元旦過后，距離春節(jié)不足一個(gè)月時(shí)間，稻米市場行情漸漸回暖，消費(fèi)旺季逐漸來臨。隨著新季中晚稻托市收購期限臨近，新糧市場糧源有限，陳稻市場活躍度逐漸提升，短期稻米市場有繼續(xù)向好趨勢。

　　收購進(jìn)度放緩 收購量同比偏低

　　新季中晚稻集中收購高峰期已過，托市收購期限臨近，目前距離中晚秈稻托市收購結(jié)束不足一個(gè)月，距離粳稻托市收購結(jié)束不足兩個(gè)月，整體收購進(jìn)度已經(jīng)開始放慢，收購量同比小幅減少。據(jù)*新數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，截止到2018年12月31日，主產(chǎn)區(qū)累計(jì)收購新季中晚稻6338萬噸，同比減少464萬噸，減幅6.82%。分品種看，湖北、安徽等14個(gè)主產(chǎn)區(qū)累計(jì)收購中晚秈稻2936萬噸，同比減少45萬噸，減幅1.51%。本期5日收購量為141萬噸，雖然較前幾期有所增加，但隨著托市截止日期臨近，預(yù)計(jì)后期收購量將繼續(xù)下降。黑龍江等7個(gè)主產(chǎn)區(qū)累計(jì)收購粳稻3402萬噸，同比減少419萬噸，減幅10.97%。本期5日收購量為312萬噸，仍處于較高水平。后期隨著春節(jié)臨近，再加上雨雪等天氣不利于運(yùn)輸，農(nóng)戶惜售心理逐漸增強(qiáng)，基層新糧購銷節(jié)奏將逐漸放慢，預(yù)計(jì)春節(jié)前中晚稻收購進(jìn)度將進(jìn)一步放緩。基于目前的收購進(jìn)度預(yù)測，2018年產(chǎn)中晚稻收購總量難以超越去年水平。

　　稻谷新陳交接 價(jià)格震蕩調(diào)整

　　當(dāng)前受節(jié)日消費(fèi)旺季帶動(dòng)，再加上各級(jí)儲(chǔ)備輪換購銷活動(dòng)逐漸展開，陳稻購銷活躍度增加，帶動(dòng)稻谷價(jià)格震蕩調(diào)整，品種間價(jià)格走勢有所分化。

　　早秈稻區(qū)域供需不平衡，價(jià)格漲跌互現(xiàn)。湖南早秈稻受劃轉(zhuǎn)稻谷集中銷售沖擊，短期供應(yīng)量大幅增加，需求有限導(dǎo)致價(jià)格快速回落。截止到8日，益陽地區(qū)圓粒早稻收購價(jià)2160元/噸，周跌40-80元/噸；長粒早稻收購價(jià)2100元/噸，周跌20-100元/噸。廣東市場早秈稻糧源偏少，再加上地儲(chǔ)補(bǔ)庫抬價(jià)收購，帶動(dòng)早秈稻價(jià)格小幅上漲，廣州地區(qū)早秈稻收購價(jià)2700元/噸，周漲40元/噸；江西市場需求回暖，帶動(dòng)早秈稻價(jià)格穩(wěn)中上漲。南昌地區(qū)圓粒早稻收購價(jià)2060元/噸，長粒早稻收購價(jià)2020元/噸，均較上周漲20元/噸。

　　中晚秈稻集中收購逐步進(jìn)入尾聲，再加上春節(jié)臨近，短期市場需求有所回升，帶動(dòng)新陳糧價(jià)格均出現(xiàn)小幅上漲。截止到8日，新季中晚秈稻價(jià)格長沙2520元/噸、宜春2520元/噸，均較上周持平；清遠(yuǎn)2740元/噸，周漲60元/噸。新稻市場主要受托市收購政策影響，價(jià)格上漲有限，陳晚秈稻市場需求受節(jié)日帶動(dòng)價(jià)格上漲明顯。長沙2160元/噸，周漲60元/噸；宜春2200元/噸，周漲100元/噸；清遠(yuǎn)2040元/噸，周漲20元/噸。

　　粳稻托市收購持續(xù)推進(jìn)，實(shí)施托市收購的區(qū)域價(jià)格相對堅(jiān)挺，非托市收購區(qū)域供需相對寬松，短期市場過于飽和，價(jià)格穩(wěn)中下跌。新稻收購價(jià)建三江2600元/噸，巢湖2600元/噸，均較上周持平；盤錦2920元/噸，周跌20元/噸，短期市場需求減少，市場存貨處于飽和狀態(tài)，導(dǎo)致價(jià)格較前期有所下降。鹽城地區(qū)地儲(chǔ)輪換采購結(jié)束，加工企業(yè)需求量不大，導(dǎo)致新陳粳稻價(jià)格均出現(xiàn)下跌，其中新季粳稻收購價(jià)2700元/噸，周跌50元/噸；陳粳稻收購價(jià)2600元/噸，周跌20元/噸。

　　節(jié)日備貨增加 大米穩(wěn)中略漲

　　春節(jié)臨近，貿(mào)易商備貨量增加，帶動(dòng)大米走貨好轉(zhuǎn)，終端大米銷售價(jià)格也出現(xiàn)穩(wěn)中略漲趨勢。截止到8日，產(chǎn)區(qū)普通晚秈米批發(fā)價(jià)長沙3560元/噸，周漲40元/噸；南昌3500元/噸，較上周持平。優(yōu)質(zhì)黃華占米出廠價(jià)岳陽4200元/噸，周漲50元/噸。普通粳米批發(fā)價(jià)齊齊哈爾3880元/噸，周漲20元/噸；蕪湖3640元/噸，較上周持平。銷區(qū)大米價(jià)格繼續(xù)持穩(wěn)。黑龍江產(chǎn)普通圓粒粳米批發(fā)價(jià)杭州4980元/噸，福州4940元/噸，北京4800元/噸，均較上周持平。今年節(jié)日旺季消費(fèi)較往年有所推遲，對大米市場的帶動(dòng)作用也弱于往年，后期經(jīng)銷商備貨積極性仍有提高可能，米價(jià)仍有看漲行情。

　　加工利潤微薄 米企開機(jī)偏低

　　受托市收購支撐，中晚稻價(jià)格走勢相對堅(jiān)挺，而大米價(jià)格受供需寬松影響，一直處于弱勢低位運(yùn)行，市場稻強(qiáng)米弱格局仍比較突出。在稻谷市場去庫存的背景下，米企入市經(jīng)營意愿較低，多數(shù)企業(yè)處于半開半停狀態(tài)，部分中小型米企甚至常年處于停產(chǎn)狀態(tài)。當(dāng)前開機(jī)生產(chǎn)的大米加工企業(yè)加工利潤整體處于微薄或虧損的狀態(tài)，以黑龍江東部地區(qū)情況為例，大米加工企業(yè)停產(chǎn)現(xiàn)象十分突出，整體開機(jī)率不足15%。據(jù)中華糧網(wǎng)監(jiān)測，當(dāng)前黑龍江建三江地區(qū)粳稻加工成本如下，出米率69%粳稻收購價(jià)2660元/噸，雙拋雙選大米出廠價(jià)3700元/噸，碎米2000元/噸，白米2500元/噸，油糠1500元/噸，稻殼加雜質(zhì)約220元/噸，經(jīng)測算，米廠理論加工利潤約18元/噸。

　　新陳價(jià)差縮小 拍賣效果減弱

　　為提振陳稻拍賣行情，2018年政策性稻谷拍賣底價(jià)大幅下調(diào)，但由于新糧*收購價(jià)也出現(xiàn)下調(diào)趨勢，導(dǎo)致新陳價(jià)差減少，拍賣行情效果減弱。綜合統(tǒng)計(jì)，2018年政策性稻谷拍賣共計(jì)進(jìn)行94次，累計(jì)投放2013-2017年產(chǎn)政策性稻谷9848.4萬噸，實(shí)際成交857.5萬噸，成交率8.71%。分品種看，2018年政策性早秈稻成交72.8萬噸，占總成交量的8.49%；中晚秈稻成交251.2萬噸，占總成交量的29.29%；粳稻成交533.5萬噸，占總成交量的62.22%，其中2014年產(chǎn)稻谷是成交主力。2019年，在稻谷市場去庫存的大背景下，政策性稻谷仍將大量投放市場，其價(jià)格也將主導(dǎo)市場走向。

　　進(jìn)入2019年，受節(jié)日消費(fèi)帶動(dòng)，早秈稻市場需求略轉(zhuǎn)好，帶動(dòng)現(xiàn)貨價(jià)格小幅調(diào)整，但政策性早秈稻拍賣行情仍沒有明顯起色，低成交率甚至流拍現(xiàn)象繼續(xù)發(fā)生。截止到1月7日，早秈稻拍賣共計(jì)進(jìn)行2次，成交量不足1萬噸。其中1月3日2015-2017年產(chǎn)政策性早秈稻投放50.39萬噸，結(jié)果全部流拍；1月4日2013-2014年產(chǎn)政策性早秈稻投放35.52萬噸，實(shí)際成交0.66萬噸，成交率1.85%，成交均價(jià)2000元/噸。據(jù)國家糧食交易中心發(fā)布的拍賣計(jì)劃顯示，下周政策性早秈稻拍賣時(shí)間繼續(xù)調(diào)整為周二和周四進(jìn)行，周度投放量為85萬噸。15日計(jì)劃拍賣2013-2014年產(chǎn)*收購價(jià)早秈稻35萬噸，其中2013年產(chǎn)早秈稻僅有0.63萬噸，基本可以忽略不計(jì)，17日計(jì)劃拍賣2015-2017年產(chǎn)*收購價(jià)早秈稻50萬噸。

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