2018年生豬價(jià)格處于低位，生豬跨省調(diào)運(yùn)被禁止，生豬屠宰、加工企業(yè)的生豬收購(gòu)受到影響，生豬價(jià)格跌破成本線。生豬產(chǎn)量下降，行業(yè)加快提前出欄、出欄頭重下降，是產(chǎn)量下降的主要原因。其次“豬養(yǎng)的越大，賣錢越多”的老觀點(diǎn)在優(yōu)質(zhì)養(yǎng)殖中被打破，100千克左右的生豬屠宰效果*，再往大處養(yǎng)，消耗就越多，成本越高。從豬的生長(zhǎng)發(fā)育過程看，小豬長(zhǎng)骨，中豬長(zhǎng)肉，大豬長(zhǎng)脂肪，體重越大，脂肪就越多，長(zhǎng)1千克脂肪比長(zhǎng)1千克瘦肉所消耗的飼料要多得多。

　　養(yǎng)殖成本下降

　　目前，生豬總成本1568.11元，比2018年下降9.43%；其中仔豬費(fèi)562.2元，比2018年下降28.98%，主要是養(yǎng)豬虧損，拉低仔豬價(jià)格；其次仔豬重量減輕，導(dǎo)致仔豬費(fèi)用減少。精飼料費(fèi)739.98元，比2018年增長(zhǎng)4.09%；精飼料數(shù)量257.56千克，比2017年下半年下降1.95%；精飼料價(jià)格2.87元/千克，比2017年下半年上升6.29%；人工費(fèi)用193.19元，比2018年上升4.46%，勞動(dòng)日工價(jià)上漲是人工成本增加的主要原因；醫(yī)療防疫費(fèi)15.66元，比2017年下半年微升0.26%。

　　養(yǎng)殖依然虧損

　　調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，每50千克生豬平均出售價(jià)格621.66元，比2017年下半年下降11.3%。國(guó)內(nèi)生豬調(diào)運(yùn)已基本停止，并且生豬調(diào)運(yùn)限制將長(zhǎng)期存在，產(chǎn)區(qū)生豬無法及時(shí)調(diào)出，供應(yīng)過剩，價(jià)格走低。頭均產(chǎn)值1375.61元，比2017年下半年減少11.55%；凈利潤(rùn)-192.5元，比2017年下半年虧損額度繼續(xù)放大。

　　豬價(jià)回升成定局

　　從目前看，生豬養(yǎng)殖連續(xù)虧損，整個(gè)養(yǎng)豬業(yè)的兩極分化嚴(yán)重，但整體養(yǎng)殖規(guī)模仍然處在上升通道，只是養(yǎng)殖群體的數(shù)量在減少，散養(yǎng)戶逐漸消失。長(zhǎng)期看，銷區(qū)不適合養(yǎng)殖，產(chǎn)區(qū)的低價(jià)打破了歷史記錄。隨著春節(jié)消費(fèi)旺季的到來，新的調(diào)運(yùn)政策對(duì)生豬調(diào)運(yùn)限制有所放寬，有利于保證生豬供給。從生豬補(bǔ)欄方面看，能繁母豬存欄量依然下降，且?guī)ё刑蕴F(xiàn)象嚴(yán)重，必將影響7個(gè)月之后的生豬供應(yīng)。產(chǎn)能方面，養(yǎng)豬虧損，補(bǔ)欄積極性嚴(yán)重受挫，豬價(jià)有望因供求缺口上漲，2019年豬價(jià)回升趨勢(shì)已成定局。

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