農(nóng)產(chǎn)品流通仍是我國(guó)經(jīng)濟(jì)的一塊短板。2018年12月舉行的中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議強(qiáng)調(diào)，扎實(shí)推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，其中包括要從“重視培育家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民合作社等新型經(jīng)營(yíng)主體，注重解決小農(nóng)戶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)面臨的困難，把他們引入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展大格局”等方面補(bǔ)齊農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展的短板。

　　建立穩(wěn)定的雙向供應(yīng)鏈

　　首都經(jīng)貿(mào)大學(xué)經(jīng)濟(jì)研究所教授陳及在接受記者采訪時(shí)指出，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通成本高，有其特定的原因。“一方面，前端的農(nóng)戶尚沒有完全形成規(guī)?；?jīng)營(yíng)方式；另一方面，冷鏈物流以及存儲(chǔ)費(fèi)用還需再降低；此外，我國(guó)的公路、鐵路等運(yùn)輸費(fèi)用也還有待降低。”

　　商務(wù)部2018年6月1日發(fā)布的《2017年中國(guó)國(guó)內(nèi)貿(mào)易發(fā)展回顧與展望》報(bào)告顯示，2017年，我國(guó)社會(huì)物流總費(fèi)用與國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值（GDP）的比率比世界平均水平高約5個(gè)百分點(diǎn)，接近美國(guó)的兩倍；果蔬冷鏈流通率僅有20%左右，損耗率高達(dá)20%～30%，而發(fā)達(dá)國(guó)家的果蔬損耗率一般控制在5%以下。2018年12月20日在北京舉行的第十九屆中國(guó)國(guó)際運(yùn)輸與物流博覽會(huì)新聞發(fā)布會(huì)上公布的數(shù)據(jù)顯示，伴隨GDP增長(zhǎng)和物流需求增加，預(yù)計(jì)2018年中國(guó)物流總費(fèi)用將接近甚至超過13萬億元。

　　商務(wù)部研究院現(xiàn)代供應(yīng)鏈研究所所長(zhǎng)林夢(mèng)在接受記者采訪時(shí)也表示，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品在流通領(lǐng)域還存在一些弊端，影響了農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售。“未來需要以供應(yīng)鏈理念塑造農(nóng)產(chǎn)品流通新格局，使我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品更好地滿足消費(fèi)者需求，進(jìn)而增加農(nóng)民收入、促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。”

　　在世界批發(fā)市場(chǎng)聯(lián)合會(huì)主席、全國(guó)城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)馬增俊看來，農(nóng)產(chǎn)品流通能力的提升需要建立穩(wěn)定的雙向供應(yīng)鏈，要看重消費(fèi)品的下行尤其是農(nóng)產(chǎn)品的上行。這就需要既通過農(nóng)業(yè)技術(shù)的提升來減少農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的浪費(fèi)，也要注重培育農(nóng)村*勞動(dòng)力，并推動(dòng)以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)的相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。“只有這樣，才能從根本上推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，進(jìn)而提高農(nóng)產(chǎn)品的整體流通水平。”

　　塑造農(nóng)產(chǎn)品流通新格局

　　林夢(mèng)進(jìn)一步分析稱，以供應(yīng)鏈理念塑造農(nóng)產(chǎn)品流通新格局首先要構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系，即加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、改善農(nóng)產(chǎn)品流通條件。“要加快農(nóng)村道路建設(shè)，為農(nóng)產(chǎn)品的多式聯(lián)運(yùn)創(chuàng)造條件，降低物流費(fèi)用；要加大農(nóng)產(chǎn)品冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施投資，改善生鮮農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)、冷藏、保鮮、運(yùn)銷設(shè)施條件；要完善物流操作規(guī)范、數(shù)據(jù)信息、質(zhì)量安全認(rèn)證等農(nóng)產(chǎn)品物流相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)體系，提高農(nóng)產(chǎn)品物流標(biāo)準(zhǔn)化水平。”

　　其次，要?jiǎng)?chuàng)新供應(yīng)鏈模式，促進(jìn)產(chǎn)銷對(duì)接、降低農(nóng)產(chǎn)品流通成本。林夢(mèng)表示，要支持“生鮮電商+農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)+農(nóng)戶”“農(nóng)產(chǎn)品龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”等供應(yīng)鏈創(chuàng)新模式,鼓勵(lì)流通企業(yè)與生產(chǎn)基地、專業(yè)大戶、農(nóng)戶建立長(zhǎng)期穩(wěn)定產(chǎn)銷關(guān)系，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者組織化程度，引導(dǎo)原產(chǎn)地實(shí)現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化分揀，降低農(nóng)產(chǎn)品流通成本，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈增值。

　　再次，要建設(shè)供應(yīng)鏈信息平臺(tái)，暢通農(nóng)產(chǎn)品流通信息、提高流通效率。即推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)等傳統(tǒng)流通平臺(tái)優(yōu)化供應(yīng)鏈服務(wù)，運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等現(xiàn)代信息技術(shù)建立供應(yīng)鏈管理信息平臺(tái)，從交易撮合向信息整合、可視化管理、質(zhì)量管控等服務(wù)轉(zhuǎn)型；推動(dòng)實(shí)現(xiàn)信息共享，將市場(chǎng)信息準(zhǔn)確及時(shí)地傳遞到供應(yīng)鏈各參與方，通過加強(qiáng)供應(yīng)鏈協(xié)同進(jìn)一步提高流通效率。“此外，還要夯實(shí)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈發(fā)展支撐。”林夢(mèng)認(rèn)為，要加大對(duì)供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的金融支持，制定農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈金融政策，鼓勵(lì)銀行等金融機(jī)構(gòu)參與到農(nóng)產(chǎn)品流通供應(yīng)鏈中去。同時(shí)，鼓勵(lì)相關(guān)企業(yè)和專業(yè)機(jī)構(gòu)加強(qiáng)相關(guān)供應(yīng)鏈人才培訓(xùn)，為農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈提供智力支持。

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