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　　蘋果以其營養(yǎng)豐富全面、男女老幼皆宜被稱為水果*。中國蘋果種植歷史悠久，面積、產(chǎn)量均居世界之首，蘋果產(chǎn)業(yè)興旺關(guān)系到鄉(xiāng)村振興以及全面實現(xiàn)小康社會的進程。然而，長期以來，我國蘋果品種以國外引進居多。擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的優(yōu)良品種不足嚴重影響了我國蘋果的市場競爭力。為了改變這一局面，遼寧果樹科學研究所進行了艱苦持久的努力，在蘋果品種選育和技術(shù)改良方面實現(xiàn)了突破性進展。其研發(fā)的蘋果新品種“岳系”已漸成規(guī)模，取得了很好的經(jīng)濟效益。——編者

　　本報記者于險峰張仁軍文/圖

　　去年秋天，遼寧省綏中縣前衛(wèi)鎮(zhèn)北占村柴春梅家的蘋果還掛在樹上，就已被客商訂走了。“我們有蘋果經(jīng)銷的交流群，我將蘋果樹的圖片發(fā)到群里就有人來訂果了，3.5元一斤，價格還不錯。”柴春梅告訴記者。

　　柴春梅種的是遼寧省果樹所的蘋果新品種“岳冠”“岳華”等，以“岳冠”據(jù)多，外觀艷麗肉質(zhì)松脆，從開始種植到今年有6年了，柴春梅向記者介紹說：“一共種了12畝地的蘋果，沒到盛產(chǎn)期，去年能有2.6萬斤，今年肯定要加番，能產(chǎn)到10萬斤，去年也是沒讓結(jié)那么多怕把樹累著。”

　　“岳系”蘋果誕生以來，通過多年、多點的示范栽培推廣，“岳華”“岳冠”“岳艷”“岳陽紅”4個蘋果新品種已在遼寧、河北、江蘇等省進行了規(guī)?；耘?，在山東、河南、山西、陜西、四川、云南、新疆等地進行了試栽，“岳系”蘋果從國外蘋果品種中突圍，讓中國自己的蘋果逐漸紅起來。

　　擺脫對國外蘋果品種的依賴

　　“岳冠”蘋果在遼寧綏中地區(qū)10月中下旬成熟，比大家所熟知的“寒富”還要晚熟。過去在遼寧地區(qū)，蘋果優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)是遼東半島，特別是大連地區(qū)的蘋果早已馳名中外。“岳系”蘋果的出現(xiàn)，使蘋果的生長地區(qū)向寒帶推移，*重要的是減少了我國蘋果對外來品種的依賴性。

　　我國是蘋果生產(chǎn)大國，2017年蘋果種植面積250.96萬公頃，產(chǎn)量3522.37萬噸，居世界蘋果主產(chǎn)國之首。目前已成為我國貧困地區(qū)脫貧致富的主要產(chǎn)業(yè)之一。

　　但我國主栽品種中，國外引進品種占*優(yōu)勢，擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的自育品種比重很小，缺少中國特色；品種結(jié)構(gòu)、品種熟期搭配不合理，紅富士蘋果栽培面積現(xiàn)已超過60%，缺乏國際市場競爭力，嚴重影響我國蘋果出口，急需選育具有自主知識產(chǎn)權(quán)的蘋果新品種，滿足消費者對品種多樣化的需求。

　　我國“三北”廣大冷涼地區(qū)果樹種質(zhì)資源極其豐富，具備發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)的土地、光照等多項自然條件，蘋果栽培歷史悠久，特色鮮明，生態(tài)位與糧食作物互補，但受1月份平均氣溫及極端低溫限制，國際上主栽的富士系、元帥系等優(yōu)質(zhì)大蘋果品種不能正常越冬，無法栽植。

　　圍繞上述問題，遼寧省果樹科學研究所蘋果課題組，系統(tǒng)開展了抗寒蘋果新品種選育和配套高效栽培技術(shù)研究，在親本選擇、組合選配、雜種后代早期選擇、實生苗提早結(jié)果等方面取得重大突破，成功選育出“岳艷”“岳陽紅”“岳華”“岳冠”等抗寒優(yōu)質(zhì)特色蘋果系列新品種。在此基礎(chǔ)上，研發(fā)出與之相配套的“矮砧寬行密株架式集約栽培模式”和“喬砧高干密株旱作栽培模式”，突破制約三北地區(qū)特色果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)瓶頸，提升了冷涼地區(qū)蘋果產(chǎn)量、品質(zhì)和效益。

　　遼寧省果樹科學研究所副所長趙鋒介紹說，岳系品種及其配套栽培技術(shù)的推廣，對減少我國對國外蘋果品種的依賴性，促進我國新品種的國際貿(mào)易，增加農(nóng)民收入，推動區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展，深入實施脫貧致富工程，貫徹國家關(guān)于供給側(cè)改革要求，加快建設(shè)全面小康社會，具有重要的戰(zhàn)略意義。

　　岳系蘋果性狀優(yōu)良易管理

　　一個蘋果新品種的誕生要經(jīng)歷很長一段時間，不是一年兩年而是數(shù)十年，要經(jīng)過雜交、播種、初選、復選、區(qū)試、初選優(yōu)系、復選鑒定、再區(qū)試到品牌備案等過程，凝聚著科研人員數(shù)代人的心血。

　　比如“岳陽紅”，由遼寧省果樹科學研究所以“富士”為母本，“東光”為父本雜交育成。該組合1992年雜交，1993年雜交種播種，1995年從雜種實生苗群體中選擇733株定植在雜種選育圃中。該品系2001年開始結(jié)果，2002年選為初選系，2003年春分別在“寒富”結(jié)果樹及5年生平邑茶樹上高接，高接樹2004年開始結(jié)果，經(jīng)2年復選鑒定，2005年確定為決選優(yōu)系并進行區(qū)試。表現(xiàn)出果色艷、果形端正、品質(zhì)優(yōu)、豐產(chǎn)以及樹體健壯等優(yōu)良性狀，被確定為初選優(yōu)系。

　　2007年高接在5年生“寒富”砧樹上進行復選鑒定，經(jīng)連續(xù)觀察，高接樹果實經(jīng)濟性狀及樹體表現(xiàn)穩(wěn)定。陸續(xù)在遼寧省的瓦房店市、普蘭店市、營口市、莊河市、丹東市、錦州市、葫蘆島市、朝陽市、鞍山市、沈陽市、鐵嶺市，吉林省吉林市、黑龍江省牡丹江市、河北省平泉市、陜西省渭南市、山東省煙臺市等地進行區(qū)試。2009年通過遼寧省品種備案。該品系具有品質(zhì)優(yōu)良、早果、豐產(chǎn)、抗性強、適應(yīng)性廣、栽培管理容易等優(yōu)點。

　　“岳冠”的區(qū)域化試驗從2009年開始，分別在遼寧省綏中縣（前衛(wèi)鎮(zhèn)西大村、高嶺鎮(zhèn)高家村）、河北省平泉市小寺溝鎮(zhèn)河溝子村和江蘇省徐州市豐縣孫樓鎮(zhèn)仇樓村進行。在江蘇省豐縣仇樓村開展區(qū)域試驗的果園總面積150畝，其中，“岳冠”高接30株成齡樹，苗木定植25畝。2012年高接在“金冠”大樹上，2013年開始開花結(jié)果，2014年進入盛果期。

　　“岳冠”高接在“金冠”樹上親和性好，生長健壯。自花結(jié)實率較高，較富士更容易成花，早果性好，高接第二年及定植第三年開花結(jié)果，豐產(chǎn)性好，連續(xù)結(jié)果能力較強，無大小年現(xiàn)象。

　　遼寧省果樹科學研究所蘋果育種團隊的負責人劉志研究員向記者介紹說，三個地區(qū)的區(qū)試結(jié)果表明，該品種果實大小適中、果形端正美觀，肉質(zhì)松脆，可溶性固形物含量高。其經(jīng)濟性狀優(yōu)良，高于當?shù)氐膶φ掌贩N。早果性、豐產(chǎn)性好?？鼓嫘浴⒃诋?shù)剡m應(yīng)性良好，無特殊的敏感性病蟲害，適宜遼寧省大石橋市和凌海市以南、河北省平泉市、江蘇省徐州市等蘋果產(chǎn)區(qū)及氣候條件相似地區(qū)栽培。

　　新型栽培模式廣受果農(nóng)稱贊

　　大石橋市湯池鎮(zhèn)椴木溝村的安豐寶有20畝果園，主要栽種了“岳華”與“岳冠”，他向記者介紹說：“我應(yīng)用了省果樹所的‘矮砧寬行密株架式集約栽培模式’，樹形采用高紡錘形，及早進行疏花疏果。矮化樹結(jié)果早，樹勢易衰弱，及時施足底肥、適時追肥和補噴葉面肥，追肥時要及時灌水，這樣保證樹勢健壯，實現(xiàn)豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。”

　　這種模式以生物、物理防治為主，通過建設(shè)生態(tài)網(wǎng)、設(shè)置殺蟲燈實現(xiàn)無害化病蟲鳥害雹災(zāi)防治。應(yīng)用蘋果卷葉蟲、桃小食心蟲性誘劑測報技術(shù)，對螨類，蚜蟲等進行監(jiān)測；釋放赤眼蜂防治梨小食心蟲及卷葉蛾，懸掛誘捕器防治金紋細蛾等害蟲。實施以壓低果園病蟲基數(shù)為核心的防控技術(shù)。

　　錦州義縣發(fā)展晚熟抗寒蘋果的自然條件得天獨厚，張家堡鎮(zhèn)報恩寺村的鞏鳳龍前幾年剛開始通過高接“岳華”試種了4畝。“高接園2015開始結(jié)果，3年平均株產(chǎn)55公斤（*100公斤），一斤售價在2.5元以上，畝收入2萬多元。”鞏鳳龍告訴記者，如今在他的帶動下，全村發(fā)展了1萬株“岳華”蘋果。

　　綏中縣北臺水果專業(yè)合作社理事長陳曉明向記者介紹：“我們在2014年建了2000畝果園，應(yīng)用省果樹所的新品種與新技術(shù)，第二年就結(jié)果，管理技術(shù)好，果品質(zhì)量好，增產(chǎn)非?？臁Ｎ易约悍N了40畝，2017年套了6000個袋，去年就套了5.5萬個袋了，一畝地83棵樹，一棵樹有50斤果，今年能達到100斤。”

　　去年秋天蘋果成熟時，省果樹所在陳曉明的果園里召開了新品種新技術(shù)推廣現(xiàn)場會。來自朝陽縣北四家子鄉(xiāng)北四家子村的楊玉專程來學習取經(jīng)，他告訴記者：“我有15畝果園，到這學習很有收獲，不學真不中，管理不上去。果樹所的技術(shù)指導特別好，回去照他們這個模式好好管理果園。”

　　通過多年、多點示范栽培推廣，“岳華”“岳冠”“岳艷”“岳陽紅”4個蘋果新品種在多地形成規(guī)?；耘?。據(jù)不完全統(tǒng)計，2008-2017年推廣面積11.8萬畝，其中已經(jīng)進入盛果期面積8.2萬畝，平均畝產(chǎn)量3110公斤，果實平均售價6.0元/公斤，年產(chǎn)值15.3億元，扣除生產(chǎn)成本2.46億元，2015-2017年累計經(jīng)濟效益38.5億元。

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