日前，記者跟隨上海市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員，對(duì)黃浦區(qū)內(nèi)的泰康菜場(chǎng)、凱德晶萃商場(chǎng)等涉及食品經(jīng)營(yíng)的單位進(jìn)行了檢查。在泰康菜場(chǎng)，執(zhí)法人員檢查了該單位的食品經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、食品安全信息追溯系統(tǒng)和公平秤的運(yùn)行等情況，并隨機(jī)采樣了兩份蔬菜做農(nóng)藥殘留的快速檢測(cè)。之后，執(zhí)法人員前往徐家匯路上的凱德晶萃商場(chǎng)，隨機(jī)檢查了商場(chǎng)內(nèi)的“G-Super”超市和“小大董”餐廳，發(fā)現(xiàn)這些食品經(jīng)營(yíng)單位在管理細(xì)節(jié)上還有一些需要改進(jìn)的地方。

　　在“G-Super”超市的肉類柜臺(tái)，執(zhí)法人員隨機(jī)抽取了兩款豬肉產(chǎn)品，將其外包裝上的條形碼輸入上海市食品安全信息追溯平臺(tái)，但顯示的信息不全甚至缺失。根據(jù)《上海市食品安全信息追溯管理辦法》，標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理者、連鎖超市、中型以上食品店應(yīng)當(dāng)將相關(guān)信息上傳至食品安全信息追溯平臺(tái)。

　　在“小大董”餐廳，執(zhí)法人員查看了該餐廳的管理臺(tái)賬，發(fā)現(xiàn)其2018年12月6日、12月15日、12月20日和12月22日入庫(kù)的“凈白條鴨”分別為800只、400只、200只和2200只。但當(dāng)執(zhí)法人員要求查看具體的供貨憑證時(shí)，餐廳卻無法當(dāng)場(chǎng)提供。

　　為確保元旦期間上海市民菜籃子和餐桌的食品安全，上海市市場(chǎng)監(jiān)管局于2018年12月26日至2019年1月1日開展食品安全檢查。主要針對(duì)節(jié)日市場(chǎng)消費(fèi)量大、消費(fèi)者申訴舉報(bào)多以及群眾日常生活必需食品等重點(diǎn)產(chǎn)品，以及高風(fēng)險(xiǎn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、食品安全薄弱的重點(diǎn)區(qū)域。截至目前，上海市市場(chǎng)監(jiān)管局已檢查近50家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，檢查情況已及時(shí)通報(bào)各區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局進(jìn)行跟蹤檢查并督促落實(shí)整改。

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