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　　如果軍師說(shuō)當(dāng)前的菜價(jià)是冰火兩重天，估計(jì)很多種菜的朋友不同意，因?yàn)榇蠹业氖卟巳匀贿€處在低谷，其實(shí)這里邊還是有門道的。那就是蔬菜的大品種價(jià)格還是較低，一部分小品種已經(jīng)悄悄上岸了。
　　而對(duì)廣大的種植戶而言，大部分還是種植常規(guī)的大品種的，所以大家只感受到冰而沒(méi)有感受到火。于是軍師看到，大伙們近段時(shí)間心態(tài)越來(lái)越急燥，通過(guò)后臺(tái)詢問(wèn)菜價(jià)的朋友也多了很多。
　　從大家集中反映和市場(chǎng)觀察來(lái)看，現(xiàn)在大伙們比較揪心的蔬菜品種，包括松花菜、白蘿卜、大白菜、西蘭花、意大利、油麥菜、黃白菜、辣椒、玉米、西芹等，因?yàn)檫@些品種種植面積大，涉及的種植戶較多。
　　都說(shuō)冬季菜價(jià)有機(jī)會(huì)上調(diào)一調(diào)，那么現(xiàn)在這么多低價(jià)的產(chǎn)品，接下來(lái)會(huì)有上漲的機(jī)會(huì)呢？軍師通過(guò)歷史的數(shù)據(jù)分析，再結(jié)合一些行業(yè)老手的經(jīng)驗(yàn)，為大家分析一下。特別說(shuō)明，結(jié)論僅供參考??！
　?。?）白蘿卜。
　　白蘿卜現(xiàn)在主要的產(chǎn)區(qū)是湖北和四川，廣東本地也有一些，其中四川的價(jià)格稍好，市場(chǎng)價(jià)格比湖北的要高2-3毛/公斤?，F(xiàn)在白蘿卜價(jià)格較低，一般都在八九毛左右徘徊，確實(shí)是比較困難的品種。
　　按以往的經(jīng)驗(yàn)，白蘿卜在7月、9月及春節(jié)期都會(huì)有*上漲的行情，這里邊既有產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)換的原因，也有天氣的原因。而接下來(lái)的春節(jié)期間，由于主產(chǎn)區(qū)溫度偏低，泥土趨硬，采收難度加大，所以預(yù)估白蘿卜有機(jī)會(huì)迎來(lái)上漲的機(jī)會(huì)。
　?。?）西蘭花。
　　西蘭花這幾年發(fā)展太快，本來(lái)是蔬菜王后，價(jià)格一直挺高的，結(jié)果硬生生被大伙們?cè)闾Ａ?，集中上市的時(shí)候，兩三毛錢都沒(méi)有人要。但是大家應(yīng)該注意到，西蘭花全國(guó)集中上市的時(shí)間非常短，一般在10-12月這個(gè)區(qū)間，其余時(shí)間還是挺不錯(cuò)的。
　　因?yàn)槲魈m花在這個(gè)季節(jié)分別在浙江臨海、湖北仙桃、江蘇徐州、云南等幾個(gè)大產(chǎn)區(qū)同時(shí)出來(lái)，種植面積高達(dá)百萬(wàn)畝，所以連續(xù)三年這個(gè)時(shí)間段價(jià)格都是低的。但是過(guò)了這一段高峰期，隨著供應(yīng)量的下降，西蘭花價(jià)格一定會(huì)回升，而且大漲的機(jī)率還挺大。
　　（3）小米椒。
　　按以往的數(shù)據(jù)來(lái)看，小米椒在冬季價(jià)格都是十分不錯(cuò)的，甚至有過(guò)天價(jià)的歷史，畢竟小米椒對(duì)溫度要求較高，而且遇霜就死，所以在冬季能夠種植的地方實(shí)在不多。今年小米自5月份以來(lái)，行情一直較為低迷，直到現(xiàn)在還沒(méi)有起色。
　　這里邊是有原因的，去年11月份到今年2月，小米椒迎來(lái)了*極好的行情，所以大伙們今年明顯種多了。然而隨著氣溫的逐漸降低，供應(yīng)量也會(huì)減少，再加上冬季需求加大，小米椒價(jià)格有非常大的概率會(huì)回升，估計(jì)說(shuō)不定還有驚喜。
　　（4）黃玉米。
　　黃玉米本來(lái)今年行情是不錯(cuò)的，但是這個(gè)月開(kāi)始，由于粵西及海南等地大面積上市，導(dǎo)致價(jià)格瞬間跌入冰點(diǎn)。但是從以往數(shù)據(jù)來(lái)看，玉米在春節(jié)前后價(jià)格都是相當(dāng)不錯(cuò)的，畢竟能夠種植的地區(qū)不太多了。再加上今年臺(tái)風(fēng)山竹的原因，大部分農(nóng)戶種植時(shí)間較為集中。
　　所以現(xiàn)在正是山竹后遺癥導(dǎo)致的上市高峰期，而且鮮玉米既不能在地里留，也很難在庫(kù)里留，估計(jì)這一輪大規(guī)模上市之后，屆時(shí)玉米的供應(yīng)量會(huì)有所回落，價(jià)格有機(jī)會(huì)再次回升。不過(guò)玉米這東西，你種下的時(shí)間，就決定你的價(jià)格高低了，這是沒(méi)有辦法的事，聽(tīng)天由命吧。
　　（5）香菜、香蔥、荷蘭豆、菠菜。
　　雖然這幾個(gè)品種價(jià)格現(xiàn)在不算低，但是作為傳統(tǒng)的冬季高價(jià)蔬菜，軍師依然覺(jué)得接下來(lái)有上漲的空間。尤其是荷蘭豆，由于冬季生長(zhǎng)慢，人工多，采摘困難，供應(yīng)量慢慢減少是大概率事件，價(jià)格有機(jī)會(huì)更上一層樓。
　　作為調(diào)味菜的主要品種，香菜及香蔥在冬季需求量明顯加大，特別是春節(jié)期間需求更多，當(dāng)前的價(jià)格基本處于一個(gè)常規(guī)水平，有較大的上升潛力。只不過(guò)軍師*擔(dān)心的是，今年8、9月份香菜創(chuàng)造價(jià)格神話，不知會(huì)不會(huì)激發(fā)部分種植戶的熱情，如果真的是這樣，那就不好說(shuō)了。
　　總體而言，在歷史的價(jià)格數(shù)據(jù)之中，接下來(lái)上漲的機(jī)率是比較大的，至于大伙特別關(guān)注另外幾個(gè)品種，軍師感覺(jué)還是有難度。首先松花菜，現(xiàn)在全國(guó)種植面積都大，接下來(lái)廣東江門、鶴山等主產(chǎn)區(qū)也要上市了，估計(jì)很難改觀。
　　其次，大辣椒系列，傳統(tǒng)上南方往年種植主要以北運(yùn)為主，然后這幾年北方溫室大棚的增加，確實(shí)抵消了很多需求量，如果一定要樂(lè)觀去看，紅椒機(jī)會(huì)稍大，青椒估計(jì)太難。
　　再次，常規(guī)葉菜意大利、油麥等品種，現(xiàn)在南方這個(gè)天氣，白天陽(yáng)光普照，晚上溫度偏低，*適合這些蔬菜生長(zhǎng)了，而且一個(gè)晚上就會(huì)長(zhǎng)一大截，速度很快，蟲(chóng)害也少，味道也好，短時(shí)機(jī)會(huì)不大。
　　真甜每日菜價(jià)
　　大伙要留意了，廣州江南、深圳海吉星、云南產(chǎn)區(qū)、東莞虎門等市場(chǎng)增加了一些蔬菜品種，像廣州江南的東升南瓜、蘆筍、黃秋葵等，深圳海吉星的豆苗，佛山中南的彩糥玉米等等。
　　另外各位預(yù)告一下，武漢四季美農(nóng)批市場(chǎng)經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的籌備，已經(jīng)完成了60多個(gè)品種的收集與測(cè)試，接下來(lái)一兩天就會(huì)上線了，敬請(qǐng)大意留意。至于大伙們希望軍師下一步發(fā)展哪個(gè)市場(chǎng)，可以留言說(shuō)說(shuō)，說(shuō)不定不再多久，也能達(dá)成你的心愿。

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