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　　“我家地少，才種了一畝多點(diǎn)小黃姜，前兩天賣了5000來塊錢，比種包谷劃算得多！”

　　“年初我流轉(zhuǎn)了10畝地種小黃姜，到現(xiàn)在一共收了3.2萬斤，雖然市場(chǎng)價(jià)格不好，但零零散散也有五幾萬塊錢的毛收入。”

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　　入秋以來，鎮(zhèn)寧自治縣丁旗街道、革利鄉(xiāng)、本寨鎮(zhèn)、馬廠鎮(zhèn)等14個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道）的姜農(nóng)陸續(xù)開始采摘生姜。田間地頭，放眼望去都是姜農(nóng)們收姜的身影，聽到的都是大家算豐收賬的喜悅聲音。

　　算姜賬，發(fā)姜財(cái)，2018年以來，鎮(zhèn)寧自治縣在延續(xù)多年大力發(fā)展山地高效農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上，以脫貧攻堅(jiān)產(chǎn)業(yè)扶貧為目標(biāo)，發(fā)展主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整計(jì)劃種植蔬菜28萬畝，其中，規(guī)劃種植小黃姜10萬畝，產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益4.32億元。

　　扶持帶動(dòng)引導(dǎo)發(fā)展

　　走進(jìn)本寨鎮(zhèn)炳云村，小黃姜葉綠油油一片延綿到遠(yuǎn)處山麓，田地里，十多個(gè)村民正在扯姜、清理泥土、打包。

　　“我們這種姜?jiǎng)澦阒ā?rdquo;正在地里收姜的炳云村貧困戶周開江一手捏著一撮姜葉，一手拿著鐮刀割掉半截姜桿，再握著剩下的半截姜桿一拔，一大塊姜破土而出。“一畝地種包谷*多有千把塊錢收入，種水稻兩千不到，種小黃姜能有三千到四千塊錢。”

　　“現(xiàn)在政府的扶貧政策好，不僅組織‘三農(nóng)專家’給我們上種植培訓(xùn)課，每畝姜地還有2000元補(bǔ)貼。”周開江指了指眼前的姜地說道，“這些地好，以前我們也想過在地里種植其他經(jīng)濟(jì)效益好的農(nóng)作物，但是苦于沒有技術(shù)和資金，一直沒搞出個(gè)像樣的產(chǎn)業(yè)來。”

　　“為了扶持農(nóng)戶種植小黃姜，引導(dǎo)全鎮(zhèn)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，2018年以來，本寨鎮(zhèn)生姜種植直補(bǔ)到戶164戶，發(fā)放資金107萬元，其中炳云村13戶，發(fā)放補(bǔ)助6萬元。”本寨鎮(zhèn)黨委書記王敏介紹。

　　為切實(shí)發(fā)揮農(nóng)民在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的主體作用，激發(fā)內(nèi)生動(dòng)力，今年以來，鎮(zhèn)寧自治縣縣委、縣政府積極籌措項(xiàng)目資金直補(bǔ)姜農(nóng)，直接或間接性帶動(dòng)全縣1789戶貧困戶種植小黃姜，實(shí)現(xiàn)6988人貧困人口增收。

　　品質(zhì)優(yōu)良備受青睞

　　“我今年在革利鄉(xiāng)租了30多畝地種姜，畝產(chǎn)能達(dá)到8000至9000斤。”因看好鎮(zhèn)寧中南部片區(qū)種姜的氣候條件和土質(zhì)優(yōu)勢(shì)，黃果樹白水鎮(zhèn)烏拉村生姜種植戶鄭勇每年都會(huì)到革利鄉(xiāng)租地種姜。“中南片區(qū)的田地土質(zhì)疏松，種出的小黃姜不僅個(gè)頭大，賣樣好，而且水分足，一窩姜能有三斤多。”鄭勇說道。

　　“市場(chǎng)上都喜歡鎮(zhèn)寧的小黃姜，都念著鎮(zhèn)寧小黃姜品質(zhì)好，味道好。”貴陽收購商漆國鵬向記者介紹，“我們今年在鎮(zhèn)寧訂了300噸小黃姜，一些賣到貴陽，一些出口。”

　　好山好水出好姜，但作為經(jīng)濟(jì)作物的小黃姜，要實(shí)現(xiàn)*經(jīng)濟(jì)效益，姜農(nóng)也需要掌握種植技術(shù)和市場(chǎng)銷售技巧。

　　“姜要賣得好，還是需要學(xué)些技巧。”為了讓自家的姜多賣些錢，革利鄉(xiāng)窩子田村翁告組村民龍濤多次向黃果樹烏拉巖、鎮(zhèn)寧地壩村等地一些種姜大戶取經(jīng)，并在前兩年實(shí)驗(yàn)儲(chǔ)存生姜取得成功，“今年我自己成立了合作社，種植了30畝本地小黃姜，測(cè)產(chǎn)大約每畝8000斤，我準(zhǔn)備全部儲(chǔ)存起來，明年3、4月份再銷售出去，打算賣4塊錢一斤。”

　　目前，鎮(zhèn)寧全縣適宜發(fā)展生姜標(biāo)準(zhǔn)化種植的土地面積達(dá)40萬畝以上，每年可有效輪換種植面積20萬畝以上。2018年全縣小黃姜產(chǎn)量預(yù)計(jì)可達(dá)21.6萬噸。小黃姜在全縣經(jīng)濟(jì)作物中種植面積排在第二，在全省生姜種植面積中排在*。

　　農(nóng)企對(duì)接擴(kuò)寬銷路

　　“小黃姜除了可以食用，還可以深加工成姜黃素、姜黃粉、姜黃手工皂、印度咖喱調(diào)味、姜糖、姜茶、生姜浴腳粉包、沐浴粉、沐浴乳、洗發(fā)乳等系列產(chǎn)品。”鎮(zhèn)寧自治縣宣傳部外宣辦主任周慶子介紹，為了讓扶持發(fā)展起來的小黃姜產(chǎn)業(yè)有更好的市場(chǎng)銷路，持續(xù)穩(wěn)定助農(nóng)增收，鎮(zhèn)寧自治縣運(yùn)用“強(qiáng)龍頭、創(chuàng)品牌、帶農(nóng)戶”的組織形式,大力推廣“公司+合作社+農(nóng)戶”發(fā)展模式,擴(kuò)展產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　“今年我們除了準(zhǔn)備按1.2至1.5元一斤的價(jià)格收購3萬余噸生姜外，還聯(lián)系了湖南、重慶、浙江等地的9家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)到鎮(zhèn)寧收購生姜?，F(xiàn)目前我們收購了1萬多噸，接下來，安徽、河北等地的4、5家藥廠也將來鎮(zhèn)寧收購生姜。”貴州黔棠姜生物科技有限公司總經(jīng)理夏應(yīng)書介紹，姜黃素被廣泛用于食品添加劑和疾病預(yù)防，能極大提高產(chǎn)業(yè)附加值。2017年3月份，黔棠姜公司從臺(tái)灣引進(jìn)了生姜新品種郁金香，在丁旗街道、環(huán)翠街道、本寨鎮(zhèn)、六馬鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)試種了500畝，今年采收了2萬斤用于姜黃素提取實(shí)驗(yàn)。此外，在丁旗街道、本寨鎮(zhèn)、江龍鎮(zhèn)等地帶動(dòng)農(nóng)戶種植1000畝本地小黃姜進(jìn)行利益分成。

　　為了開展“農(nóng)企對(duì)接”“農(nóng)電對(duì)接”，幫助合作社和農(nóng)戶降低市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),把小農(nóng)生產(chǎn)引入大市場(chǎng)，鎮(zhèn)寧自治縣成立了產(chǎn)銷對(duì)接機(jī)構(gòu)，為農(nóng)戶發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品信息，并積極尋找對(duì)接國內(nèi)外的小黃姜收購商。馬廠鎮(zhèn)小黃姜在“每日一淘”平臺(tái)銷售，日均100單，供貨兩周內(nèi)共銷售1400單7000多斤。同時(shí)，借助大型展會(huì)，線下開展展銷推廣。10月28日，鎮(zhèn)寧生態(tài)小黃姜亮相杭州白馬湖國際會(huì)展中心A20新農(nóng)人展會(huì)，會(huì)上吸引了大批人流圍觀了解，貴州生態(tài)產(chǎn)品廣受好評(píng)，多家社區(qū)超市聯(lián)系供貨。

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