這種果子酸甜香脆，遠看像蘋果，個頭僅蘋果的三分之一。

　　這種果子的口感接近蘋果，可是它卻不是蘋果。

　　它叫沙果，至于沙果是個什么東東？該怎么區(qū)分蘋果和沙果？待小農(nóng)菌為您一一揭秘！

沙果是個啥？

　　沙果（學名：Malus asiatica Nakai），正名花紅，別名文林郎果、林檎、萘子等，薔薇科蘋果屬落葉小喬木。沙果適應環(huán)境能力很強，耐寒，耐干旱，亦耐水濕及鹽堿，并且對土壤肥力要求不嚴，常生長于海拔50-1300米的山坡、平地和山谷梯田陽處。沙果是我國特有的植物，原產(chǎn)于北京延慶、昌平及河北懷來縣等地，現(xiàn)普遍分布于黃河、長江流域和遼寧一帶。

　　沙果春夏之交（4-5月）開花，花朵集中生于小枝頂端，呈傘形排列，并且花梗、花萼均長有可愛的小茸毛。

　　沙果花和梨花非常的相近，花苞在未開時都有些偏紅，等到花開時卻花瓣潔白，并且它們都有長長的花柄。只不過，小農(nóng)菌覺得沙果花的花苞頂部有些偏尖，而梨花的更為飽滿。

　　到8-9月的時候，滿樹的沙果漸漸成熟。沙果果實呈球形或扁圓形，直徑4-5厘米，黃綠色帶微紅，果皮脆而韌，果肉黃白色，聞起來有股淡淡的清香味。吃起來口感像極了蘋果，只是比蘋果酸點兒。

沙果與蘋果

　　看上去，沙果和蘋果確實長得很像，就似雙胞胎一樣，只不過一個體型大點，一個小點而已。這兩者到底有什么關系呢？

　　蘋果為薔薇科蘋果屬蘋果種落葉喬木，果實富含礦物質(zhì)和維生素，是人們經(jīng)常食用的水果之一。

體積不同

　　沙果看起來體積都比較小，而蘋果則大些。

口感不同

　　沙果的味道酸澀，有淡淡的甜味。蘋果相對沙果來說，爽甜多汁，輕輕咬上一口就會發(fā)出清脆的聲音。

營養(yǎng)價值不同

　　沙果具有收斂止泄，和中止痢之功用，能夠治療泄瀉下痢，大便搪薄等病癥。蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣等功效。

　　蘋果和沙果雖然都屬于薔薇科蘋果屬，但是不是同一個種。從外觀上能夠迅速將它們分辨開來。

沙果與海棠果

　　說起“迷你蘋果”，小農(nóng)菌不得不提海棠果。前面，小農(nóng)菌有介紹過海棠果哦，其實海棠果就是雞心果。那，沙果和海棠果有什么區(qū)別呢？

不同品種

　　沙果和海棠果科屬不同，屬于不同的物種。海棠果是山橄欖科植物，為常綠喬木；沙果為薔薇科蘋果屬植物，是落葉小喬木。

果實形態(tài)不同

　　海棠果的果實為卵形，直徑在2-2.5厘米之間，果皮紅色；沙果果實球形或扁圓形，直徑4-5厘米，比海棠果大，果皮黃綠色帶微紅。

生長環(huán)境不同

　　海棠果通常生長在海拔60-200米的丘陵或者海濱沙荒地上；沙果常生長在海拔50-1300米的山坡、平地和山谷梯田邊。

　　因此可以看出的是兩者有著本質(zhì)的區(qū)別，只不過因為果實有細微的相似，有些人容易搞不清楚，不過只要仔細分辨還是能夠看出不同的。

沙果的品種

　　上文小農(nóng)菌給大家介紹過，相對于蘋果、海棠果來說，沙果味道比較酸。那是不是代表沙果不好吃？這不，小農(nóng)菌馬上給大家?guī)砹松彻易逯兄档靡粐L的“好味道”！

龍冠

　　龍冠果肉略顯軟面，沒有脆感，用一把小勺細細刮取果肉食用為*。對于味覺追求多元、豐富的人來說，龍冠甜的有些單調(diào)，但是它非常適合老人與幼兒。

幺二三

　　它的個頭比龍冠小，成熟時紅艷、油亮，幾片黃綠色的葉子襯著，無論外表還是味道，幺二三都是恰到好處。

黃太平

　　這是一種黃里透紅、內(nèi)含糖心的沙果。它青果時期果肉很脆，水分充足，雖然略帶酸澀。它成熟的時候，果肉里的糖心若隱若現(xiàn)，讓人看了就食欲大增。

沙果市場價值

　　沙果個頭小，只有山楂那么大，一口就能吃一個，頗受歡迎！并且富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等，具有止渴生津、消食化滯的功效。

　　由于沙果的味道比較酸，很多人都不是直接吃，往往是將它制成果干。就猶如山楂一樣，曬干以后反而更受歡迎，而且價格更高。

　　沙果的價值如今已有越多越多的農(nóng)民意識到了，在科學管理的前提下，一畝沙果的產(chǎn)量可達4500斤左右。除了摘沙果賣，還可發(fā)展采摘旅游。開發(fā)副產(chǎn)品如果脯、果醋、果酒、飲料、果醬等，由此看來市場前景還是不錯的。

那些傻傻分不清楚的水果

　　大自然十分的神奇，孕育出各種各樣相似的水果，就好比沙果、海棠果和蘋果。文章的結(jié)尾，小農(nóng)菌為大家科普「如何區(qū)分那些長得極為相似的水果」，看完，你就能自己分清啦！

黑加侖和藍莓

　　區(qū)分方法：黑加侖果實接近圓形，成熟時為黑色。而藍莓果實則為藍色。

青棗和青蘋果

　　區(qū)分方法：從外形上看青棗要比青蘋果略小一些，形狀也是偏橢圓形的。而且青棗作為熱帶水果價錢上也比青蘋果要貴上不少。

李子和黑布林

　　區(qū)分方法：從顏色上來區(qū)分它們應該是*為簡單的方法了。顏色更深更紫的就是黑布林啦！

農(nóng)業(yè)網(wǎng)(Agronet.com.cn)微信掃一掃： 盡“掃”天下農(nóng)商情