聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）發(fā)布的月度報告顯示，2018年全球谷物產(chǎn)量預(yù)計為25.95億噸，略低于11月份的預(yù)測，比上年的創(chuàng)紀(jì)錄水平減少6250萬噸或2.4%。FAO預(yù)計2018年全球大米產(chǎn)量將創(chuàng)下新高，達(dá)到5.13億噸，比上年增加1.3%。馬達(dá)加斯加大米產(chǎn)量數(shù)據(jù)下調(diào)，因為田間評估結(jié)果顯示降雨不均以及風(fēng)暴天氣造成產(chǎn)量恢復(fù)力度低于早先預(yù)期。相比之下，一些拉丁美洲和加勒比海地區(qū)的產(chǎn)量數(shù)據(jù)上調(diào)，尤其是秘魯，主要原因是單產(chǎn)提高。

　　2018年全球小麥產(chǎn)量預(yù)計為7.251億噸，比11月份的預(yù)測值低280萬噸，因為土耳其和俄羅斯的產(chǎn)量數(shù)據(jù)下調(diào)。全球粗糧產(chǎn)量數(shù)據(jù)下調(diào)310萬噸，為13.57億噸，因為大麥和高粱產(chǎn)量數(shù)據(jù)下調(diào)。不過全球玉米產(chǎn)量數(shù)據(jù)依然不變，其中烏克蘭的產(chǎn)量增幅被美國的產(chǎn)量降幅所抵消。

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