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　　時(shí)令已過大雪，天氣日益寒冷。近日，河南民權(quán)縣老顏集鄉(xiāng)胡樓村南地，卻是一番綠意盎然的田野風(fēng)光：一壟壟人參蘿卜櫻郁郁蔥蔥、簇簇向上；一排排澆水架林立綠叢中，宛若一個(gè)個(gè)哨兵；一堆堆剛拔出的人參蘿卜微沾新泥、細(xì)長紅潤；一片片拔蘿卜、剁蘿卜櫻、裝袋、裝車的村民，喜笑盈盈。這便是該鄉(xiāng)胡樓村產(chǎn)業(yè)示范園人參蘿卜種植基地的豐收景象。

　　據(jù)人參蘿卜種植戶劉建峰介紹，人參蘿卜，又名紅譽(yù)五寸紅蘿卜。植株直立，從播種到收獲110天左右；味脆甜，品質(zhì)佳，口感好。并且紅蘿卜素比普通蘿卜高10多倍，所以被稱為“人參蘿卜”。人參蘿卜可用來做菜、煲湯，常用來做日式料理，主要銷往上海、杭州、嘉興、江蘇等地，市場(chǎng)行情看好，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。

　　“去年，鄉(xiāng)里號(hào)召搞特色種植，還幫助整合土地，俺就試種了38畝人參蘿卜，畝產(chǎn)4000多斤，每斤賣4塊左右，一畝地除去成本凈掙1萬多，比種其他農(nóng)作物強(qiáng)的多。再者說，人參蘿卜抗病力強(qiáng)，還好管理。今年俺又?jǐn)U大了規(guī)模，種了55畝，還帶動(dòng)幾家鄰居種了100多畝。”劉建峰指著正在收獲的一塊塊人參蘿卜，越說越來勁。

　　在該村貧困戶馬永念的人參蘿卜地里，他和幾個(gè)親戚正忙著拔人參蘿卜，看到筆者，他揚(yáng)著一把鮮亮亮的人參蘿卜炫耀，“看這蘿卜，又大，又齊整；蘿卜櫻還能賣錢，蒸著吃，味道比普通蘿卜還鮮。俺今年脫貧就指望它了！”

　　今年50多歲的馬永念，妻子身患重病，自己不能外出打工。僅僅靠幾畝地，單一的種植傳統(tǒng)農(nóng)作物，日子過得緊巴巴的。幫扶工作隊(duì)多次上門給他出點(diǎn)子，*后引導(dǎo)他種人參蘿卜，并幫他整合了10畝土地。

　　村民管孟良整天在自家的幾畝地里打主意，種了好多種農(nóng)作物，就是賺不了大錢。在劉建峰的鼓動(dòng)下，今年租地種了35畝人參蘿卜。“根據(jù)今年的價(jià)格，賺個(gè)10來萬不成問題。種了這么多年地，沒想到人參蘿卜富了俺！”管孟良伸出3個(gè)手指頭，興奮不已。

　　據(jù)了解，目前，該村人參蘿卜種植基地占地300多畝，年凈創(chuàng)收200多萬元。該鄉(xiāng)負(fù)責(zé)人表示，下一步，將通過土地流轉(zhuǎn)，大力引導(dǎo)農(nóng)民發(fā)展人參蘿卜種植，使土地生金，使農(nóng)民增產(chǎn)、增收。

　　臨走時(shí)，劉建峰的父親非要筆者嘗嘗洗凈的人參蘿卜。此時(shí)，暗紅色的人參蘿卜，令人生涎，入口后，脆甜無比。是啊，它和村民的日子一樣，越過越甜。

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