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　　從去年底永輝超級(jí)物種、阿里盒馬鮮生相繼在成都開(kāi)店，到上月初京東7FRESH西南總部落戶成都成華區(qū)，今年以生鮮產(chǎn)品作為特色的新零售業(yè)態(tài)集中搶灘成都。業(yè)內(nèi)人士紛紛認(rèn)為，新零售業(yè)在成都的發(fā)展，不僅將帶來(lái)城市居民生活方式的改變，也能倒逼當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，激發(fā)新的動(dòng)能。

　　新零售業(yè)遍地開(kāi)花

　　12月7日，家住成都高新區(qū)的韓女士攜全家來(lái)到離家僅300米遠(yuǎn)的復(fù)城國(guó)際廣場(chǎng)。就在一周前，盒馬鮮生成都復(fù)城國(guó)際店正式開(kāi)業(yè)，韓女士在店里買(mǎi)了些蔬菜和豬肉，“以后購(gòu)物更方便了，網(wǎng)上下單后可以免費(fèi)配送到家。”

　　記者探店了解到，盒馬鮮生成都復(fù)城國(guó)際店開(kāi)業(yè)單日銷(xiāo)售業(yè)績(jī)便“擊破”百萬(wàn)元。同日，復(fù)城國(guó)際廣場(chǎng)的人流量較往日增加了70%。在2017年以前，新零售對(duì)于成都市民而言還是一個(gè)較“生僻”的詞匯。但臨近年尾，背靠騰訊的永輝超級(jí)物種和“網(wǎng)紅”盒馬鮮生的入駐，則是掀起了成都市內(nèi)新零售業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的大幕。

　　自去年底名頭響亮的盒馬鮮生成都*店萊蒙都會(huì)店開(kāi)業(yè)后，近一年的時(shí)間幾乎保持約一個(gè)月一家新店的速度，在成都范圍內(nèi)加速擴(kuò)張；每個(gè)盒馬鮮生店都集合了超市、餐廳、菜場(chǎng)的功能，與此同時(shí)，線上銷(xiāo)售平臺(tái)和線下實(shí)體店商品與服務(wù)實(shí)現(xiàn)了同步，實(shí)行三公里免費(fèi)配送，消費(fèi)者可以通過(guò)線上線下購(gòu)買(mǎi)到100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的3000多種商品。

　　與盒馬鮮生相比，永輝的超級(jí)物種更加注重“小而美”，不僅單店規(guī)模普遍在1000平方米以下，且更加注重線下銷(xiāo)售，在美食加工方面也主推自有工坊。與盒馬鮮生源自阿里的頂層設(shè)計(jì)相比，超級(jí)物種既重視開(kāi)發(fā)新客戶，也注重加強(qiáng)永輝超市原有的客戶源的黏性。

　　11月3日，京東7FRESH西南總部正式落戶成都成華區(qū)，這是又一新零售巨頭挺進(jìn)成都“戰(zhàn)場(chǎng)”，與盒馬鮮生類(lèi)似的是，7FRESH也主打“超市+餐飲+O2O+黑科技”，京東7FRESH總裁王笑松則表示，未來(lái)3到5年，7FRESH將在成都開(kāi)店約30家。

　　倒逼農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)

　　新零售巨頭為何扎堆來(lái)成都開(kāi)店？今年5月，南都商業(yè)數(shù)據(jù)部零售實(shí)驗(yàn)室課題組發(fā)布的《2018中國(guó)新零售商都指數(shù)報(bào)告》中或許可見(jiàn)端倪。該報(bào)告顯示，成都作為新一線城市，在商業(yè)發(fā)達(dá)程度、政府扶持力度、消費(fèi)者參與方面都有非常亮眼的表現(xiàn)。

　　另外，隨著互聯(lián)網(wǎng)消費(fèi)方式的滲透，成都人尤其是年輕人對(duì)于新零售的接受程度也較高。作為國(guó)內(nèi)知名本地生活平臺(tái)，“餓了么”平臺(tái)在今年3月進(jìn)行的一個(gè)大數(shù)據(jù)報(bào)告顯示：近一年時(shí)間內(nèi)，在“餓了么”平臺(tái)上，成都有6000份訂單只購(gòu)買(mǎi)了一根玉米，近3000份訂單只買(mǎi)了2根蔥，1000份訂單只買(mǎi)了一顆蒜……

　　從傳統(tǒng)的線下零售，到后來(lái)的單純線上銷(xiāo)售，再到如今的線上線下融合的新零售，在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，新零售時(shí)代的到來(lái)，勢(shì)必會(huì)重構(gòu)城市消費(fèi)者的消費(fèi)方式，因?yàn)轭?lèi)似這樣的新業(yè)態(tài)既吸收了傳統(tǒng)生鮮零售的渠道優(yōu)勢(shì)、體驗(yàn)式的銷(xiāo)售優(yōu)勢(shì)、菜場(chǎng)的價(jià)格優(yōu)勢(shì)和物流配送的服務(wù)優(yōu)勢(shì)，又弱化了傳統(tǒng)線上、線下零售在成本、品控、消費(fèi)體驗(yàn)和消費(fèi)者黏性方面的不足，打破了傳統(tǒng)零售的門(mén)店服務(wù)限制，重構(gòu)了城市消費(fèi)者的消費(fèi)方式。

　　相關(guān)人士也表示，新業(yè)態(tài)的落地，對(duì)于助推當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)也大有助益。因?yàn)?，新零售將?duì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈進(jìn)行重組，而大數(shù)據(jù)背景下，農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)的數(shù)據(jù)報(bào)告將有助于改變當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的隨機(jī)性和盲目性，倒逼當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)者更加注重農(nóng)產(chǎn)品的綠色優(yōu)質(zhì)，從而促進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式的變化，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通對(duì)接互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)。

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