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　　【中國農(nóng)業(yè)網(wǎng)Agronet農(nóng)業(yè)養(yǎng)生經(jīng)】現(xiàn)如今人們所食用的主食通常都是大米、面粉等“細(xì)糧”，較快的生活節(jié)奏讓我們將休息和飲食的時(shí)間一再壓榨，然而壓榨了飲食的時(shí)間卻不能壓榨飲食的“質(zhì)量”，在細(xì)糧的“環(huán)抱”中適當(dāng)加一些雜糧，對人們的身體是十分有好處的。

　　雜糧含有豐富的營養(yǎng)成分。中醫(yī)古籍《黃帝內(nèi)經(jīng)》中記載， "五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充"。雜糧中的許多微量元素要遠(yuǎn)多于細(xì)糧，下面就介紹5種養(yǎng)生的雜糧，哪種是你喜歡吃的呢？

　　1.綠豆

　　綠豆相信大家都不陌生，炎炎夏季許多人多離不開它，綠豆清熱消暑、利尿。具有明目降壓、潤喉止渴的作用。用綠豆煮湯，做綠豆糕，或者生綠豆芽炒菜，清熱又解毒，美味又可口。

　　2.黑米

　　每天早上，喝一碗黑米粥是人間一大樂事。用黑米煮粥，米湯黑色如墨，味道甘甜，略帶藥味，特別養(yǎng)胃爽口。黑米營養(yǎng)豐富，有很好的滋補(bǔ)作用。中國有“吃啥補(bǔ)啥”的民間說法，但卻不是空穴來風(fēng)，多吃黑米也具有黑發(fā)的作用。黑米有抗菌、降低血壓、改善心肌營養(yǎng)、降低心肌耗氧量等功效。

　　3.蕎麥

　　蕎麥性甘味涼，具有止咳平喘，健胃消積的作用，可以改善腸胃積滯，適合腹瀉，小便渾濁的人群食用。蕎麥還可以降低人體血液中的膽固醇，保護(hù)血管。蕎麥蛋白質(zhì)含量豐富，人體所需的8種氨基酸全有，還有具豐富的膳食纖維，用蕎麥做面條、饸饹、餃子都是再好不過的。

　　4.燕麥

　　燕麥嚼起來口感甜甜脆脆的，是非常受人喜愛的雜糧之一，它降低血壓，降低膽固醇，防止心臟疾病的功效是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的，長期服用燕麥還有利于抑制糖尿病和肥胖病。燕麥也十分“百搭”，燕麥+牛奶、燕麥+山藥、燕麥+南瓜，都是美味又有益的食物搭配。如今燕麥的“食路”也越來越寬廣，燕麥片，燕麥餅干，燕麥糕點(diǎn)都是深受人們喜愛的燕麥制品，多吃燕麥準(zhǔn)沒錯(cuò)！

　　5.黑豆

　　黑豆蛋白質(zhì)和脂肪含量高，易于消化，除了滿足人體飽腹需求之外，還可以降低人體膽固醇，有補(bǔ)腎強(qiáng)身，抗衰老的作用。具有膳食纖維，促進(jìn)消化，防止便秘的發(fā)生，早上一杯黑豆?jié){，一個(gè)全麥面包，也是營養(yǎng)又減肥的黃金搭配。

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