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　　菌香石榴包、海鮮菌菇鴨飯……各色佳肴全部是用各類食用菌制作而成。近日在江蘇省灌南縣舉辦的菌菇美食文化節(jié)上，食用菌美食讓游客們大飽口福。

　　近年來，灌南縣科學(xué)規(guī)劃、政策扶持，促進食用菌產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級，目前全縣食用菌工廠化生產(chǎn)企業(yè)40余家，全年產(chǎn)量50萬噸。70%以上食用菌企業(yè)完成技術(shù)改良，通過精深加工提高產(chǎn)品附加值，培育出了雙孢蘑菇、姬菇、靈芝等10多個品種。食用菌產(chǎn)業(yè)成了富民大產(chǎn)業(yè)，縣里從事食用菌生產(chǎn)、銷售、物流等從業(yè)人員已達2萬人，菌菇企業(yè)生產(chǎn)一線女工占到近90%，她們既能在家門口賺錢，又能照顧家庭。

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