干果炒貨、特色醬菜、風(fēng)味干菜，這些都是蕭山農(nóng)產(chǎn)品的“拳頭產(chǎn)品”，也在多年的發(fā)展中形成了產(chǎn)業(yè)集群，并根據(jù)不同產(chǎn)品類目，采取集中培育引導(dǎo)的方式，既有針對(duì)性，又能加強(qiáng)行業(yè)內(nèi)部聯(lián)合及資源整合，整體產(chǎn)業(yè)集聚度佳，線下基礎(chǔ)好。蕭山農(nóng)業(yè)電商在發(fā)展壯大之初，就是依托這樣強(qiáng)大的產(chǎn)業(yè)集群“靠山”，一方面彰顯蕭山農(nóng)業(yè)特色，另一方面通過(guò)電商這條“高速公路”，將特色農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)一步與國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng)接軌。

　　蕭山是全國(guó)炒貨重點(diǎn)集散區(qū)，腰果、松子等直接從原產(chǎn)地進(jìn)口，而“紫香”，就是蕭山炒貨品牌的代表之一。如今，紫香集團(tuán)成立了杭州陳源昌食品有限公司，欲扛起炒貨行業(yè)的新旗幟。

　　臨近年底，陳源昌生產(chǎn)車間一派忙碌，公司總經(jīng)理單曉峰直喊“人手不夠”。“目前，我們陳源昌主打‘巴松’這個(gè)產(chǎn)品。”單曉峰介紹，蕭山炒貨企業(yè)有50家左右，其中很大一部分是做東北松子的，作為一家老品牌的新企業(yè)，想要和別人做了10多年的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)有壓力，于是就選擇了市場(chǎng)上較少、價(jià)格也較高的巴松作為主打產(chǎn)品。

　　巴松的原料產(chǎn)地集中在阿富汗和巴基斯坦，為了拿到物美價(jià)廉的原料，單曉峰還在巴基斯坦設(shè)立了分廠，將巴松以半成品入境，這樣可以減少壞果率，保證品質(zhì)。今年巴松遭遇了大減產(chǎn)，產(chǎn)量只有去年的六分之一左右，原料價(jià)格也從18萬(wàn)元/噸，一路飛漲到21萬(wàn)元/噸。在不少生產(chǎn)巴松的企業(yè)都擔(dān)憂原料短缺時(shí)，陳源昌因與原料商簽訂了收購(gòu)協(xié)議，今年已經(jīng)拿到了400噸貨。

　　據(jù)單曉峰介紹，目前公司一部分為知名品牌進(jìn)行代加工，一部分做自己的“陳源昌”品牌。“由于在天貓等平臺(tái)上，幾家知名炒貨公司已經(jīng)占了很大的市場(chǎng)份額，我們就及時(shí)調(diào)整電商投放平臺(tái)，將陳源昌投放在阿里巴巴批發(fā)平臺(tái)上，從去年10月到現(xiàn)在，電商平臺(tái)的銷售額在400萬(wàn)元。”單曉峰坦言，要培養(yǎng)一個(gè)品牌不容易，因?yàn)榱魍ㄊ袌?chǎng)或者消費(fèi)者，對(duì)一個(gè)品牌的接受度是需要時(shí)間培養(yǎng)的。“我們的巴松品質(zhì)好，價(jià)格還有優(yōu)勢(shì)，幾年下來(lái)，算是已經(jīng)有穩(wěn)定的消費(fèi)群體了。”

　　在蕭山，不僅是炒貨，茶葉、醬菜、水產(chǎn)品等也形成了產(chǎn)業(yè)集群，除了各企業(yè)在電商平臺(tái)上開發(fā)各自的市場(chǎng)，蕭山區(qū)農(nóng)業(yè)局將這些特色農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)一起來(lái)，建立了特色產(chǎn)業(yè)帶、蕭山特產(chǎn)館，以特色產(chǎn)業(yè)集群的方式對(duì)外統(tǒng)一推介，讓蕭山農(nóng)產(chǎn)品通過(guò)網(wǎng)絡(luò)，飛躍千山萬(wàn)水，到達(dá)地圖的另一端。

　　作為蕭山農(nóng)業(yè)網(wǎng)商協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，單曉峰說(shuō)，“電商是企業(yè)發(fā)展的另一條路，農(nóng)業(yè)企業(yè)都要勇于嘗試，但也要根據(jù)產(chǎn)品特性、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)等，投放到不同平臺(tái)，才能走出自己的電商發(fā)展之路。”而對(duì)于自己的炒貨領(lǐng)域，他也有個(gè)大膽的想法，就是把蕭山的若干個(gè)炒貨產(chǎn)品進(jìn)行聯(lián)合，組建一個(gè)全新的公司，發(fā)揮各自所長(zhǎng)，打響屬于蕭山的炒貨區(qū)域品牌。

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