“我覺得市場(chǎng)價(jià)格不會(huì)受到太大影響。”日前發(fā)布的2019年小麥*收購價(jià)調(diào)整為1.12元/斤，較2018年下調(diào)0.03元，關(guān)注到這一信息的山東省嘉祥縣金穗糧食購銷中心主任李衛(wèi)東對(duì)明年的小麥?zhǔn)袌?chǎng)行情依然有信心。據(jù)了解，今年該糧食購銷中心小麥入庫價(jià)格達(dá)到了1.27-1.28元/斤，毛糧價(jià)格也能達(dá)到1.26元/斤左右，均高于2018年1.15元/斤的*收購價(jià)。

　　金穗糧食購銷中心只是一個(gè)縮影，今年當(dāng)?shù)匦←準(zhǔn)召徱允袌?chǎng)化收購為主。國家糧食和物資儲(chǔ)備局網(wǎng)站相關(guān)信息顯示，2018年小麥*收購價(jià)執(zhí)行預(yù)案僅在河南、江蘇、安徽3省啟動(dòng)，預(yù)案啟動(dòng)范圍縮小。隨著小麥*收購價(jià)政策的不斷完善，小麥購銷由政策性收儲(chǔ)為主逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)檎龑?dǎo)下的市場(chǎng)化收購。

　　價(jià)格有差異 總體波動(dòng)不大

　　“現(xiàn)在收購商那邊給的價(jià)格大概是1.1元/斤左右，糧站的可能會(huì)稍微高點(diǎn)。”河北省邢臺(tái)市臨西縣的種植戶張玉坤種了不到30畝的小麥，受年初“倒春寒”等天氣影響，今年產(chǎn)量有所減少，畝產(chǎn)大約在650斤左右。由于前期小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格與自己的預(yù)期不符，張玉坤將小麥暫時(shí)存在了收購點(diǎn)，沒出手。張玉坤告訴記者，在當(dāng)?shù)?，和他有一樣想法的農(nóng)戶還有不少，不過一些種植大戶為了節(jié)省運(yùn)輸成本，會(huì)選擇直接與收購商聯(lián)系，銷售進(jìn)度較散戶更快。

　　河北省河間市景和鎮(zhèn)興豐農(nóng)場(chǎng)的一位負(fù)責(zé)人在接受采訪時(shí)印證了張玉坤的話。興豐農(nóng)場(chǎng)今年種植了不到3000畝小麥，6月底7月初就已銷售一空。“都是附近的收購商來到地里直接收的，我們量大，收購商直接裝滿車就走了，省事兒。”

　　在河南省信陽市息縣，抽穗期的一場(chǎng)連陰雨讓種糧大戶柳學(xué)友受了不少損失。10月底，柳學(xué)友將*后一批糧食賣給了加工企業(yè)：“質(zhì)量好些的小麥每斤能賣到1塊多錢，這幾年看來，優(yōu)質(zhì)麥價(jià)格還是要高一些。”

　　自2014年小麥*收購價(jià)從1.12元/斤上調(diào)至1.18元/斤后，曾連續(xù)4年維持不變。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2017年6月-7月，主產(chǎn)區(qū)新麥?zhǔn)召弮r(jià)處于托市價(jià)格附近，在1.16-1.22元/斤之間；2017年后期麥?zhǔn)休^為堅(jiān)挺，至12月底，主產(chǎn)區(qū)價(jià)格多在1.26-1.31元/斤之間小幅波動(dòng)。國家糧食和物資儲(chǔ)備局監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，今年新麥上市以來，小麥價(jià)格總體平穩(wěn)，多在1.15-1.2元/斤之間波動(dòng)。

　　“雖然今年大家的期望值都比較高，但是總體來說，小麥價(jià)格波動(dòng)并不明顯，所以給我的直觀感覺是供給還是比較充足的。”對(duì)小麥?zhǔn)袌?chǎng)行情格外關(guān)注的張玉坤說。

　　市場(chǎng)主體對(duì)后市行情保持樂觀

　　“小麥落不了價(jià)。”在談到對(duì)2019年小麥*收購價(jià)再次下調(diào)的看法時(shí)，河南省南陽市內(nèi)鄉(xiāng)縣的一位糧食經(jīng)紀(jì)人楊海彬這樣回答。“散戶種植小麥的時(shí)候大多不夠重視生產(chǎn)管理，小麥品質(zhì)和產(chǎn)量都會(huì)受到影響。”據(jù)楊海彬了解，今年秋季，當(dāng)?shù)匾恍┥舨辉俜N植小麥，轉(zhuǎn)而種植花生。

　　“品質(zhì)好的小麥不可能跌到這個(gè)價(jià)格。”經(jīng)歷了小麥*收購價(jià)格下調(diào)*年麥?zhǔn)械睦钚l(wèi)東對(duì)此毫不懷疑。今年6月底7月初新麥上市時(shí)，當(dāng)?shù)孛拷镄←湹膬r(jià)格比去年高了2-3分錢。“糧食存到現(xiàn)在，成本基本都在1.2元/斤以上，價(jià)格太低了農(nóng)戶也不會(huì)賣。”

　　的確，小麥*收購價(jià)格下調(diào)并不意味著市場(chǎng)收購價(jià)格必然下降。只有當(dāng)主產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)糧價(jià)低于*收購價(jià)時(shí)，國家才會(huì)啟動(dòng)*收購價(jià)執(zhí)行預(yù)案，指定收儲(chǔ)企業(yè)按照*收購價(jià)入市收購，避免市場(chǎng)價(jià)格過度下跌，保護(hù)農(nóng)民利益。2018年小麥*收購價(jià)執(zhí)行預(yù)案*終僅在河南、江蘇、安徽3省啟動(dòng)，預(yù)案啟動(dòng)范圍縮小，正是*收購價(jià)政策托底作用的體現(xiàn)。“通常情況下市場(chǎng)價(jià)格都應(yīng)高于*收購價(jià)。”近日，國家發(fā)展改革委價(jià)格司有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，一般情況下農(nóng)民隨行就市出售糧食，糧食價(jià)格水平主要由市場(chǎng)供求決定。

　　種植戶調(diào)整生產(chǎn)謀增效

　　市場(chǎng)調(diào)節(jié)“無形的手”已經(jīng)顯露出了威力。“今年有些小麥質(zhì)量不太好，不同品質(zhì)的小麥也存在一定價(jià)格差距。”楊海彬說，一些質(zhì)量不錯(cuò)的專用小麥價(jià)格可以達(dá)到1.17-1.18元/斤，前兩天，周口市附近還有一些小麥以1.2元/斤的價(jià)格賣給了面粉加工企業(yè)，三等糧的價(jià)格差不多在1.08元/斤左右，而品質(zhì)在三等以下的有些只能賣到0.7-0.8元/斤。

　　今年新麥上市后，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)特征凸顯，優(yōu)質(zhì)小麥價(jià)格比普通小麥每斤高出0.1元以上，種植優(yōu)質(zhì)小麥的農(nóng)民收入明顯增加，這也有利于進(jìn)一步引導(dǎo)農(nóng)民合理種植，不再單純追求產(chǎn)量，而是更加注重品質(zhì)提升。國家發(fā)展改革委價(jià)格司有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，既要守住糧食安全底線，又要更加有效地發(fā)揮市場(chǎng)機(jī)制作用，激發(fā)市場(chǎng)活力，引導(dǎo)農(nóng)民調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，按市場(chǎng)需求種植質(zhì)優(yōu)價(jià)高的品種，促進(jìn)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效，這也正是近年來我國完善糧食*收購價(jià)政策的思路之一。

　　“以往大家都是圖省事才種小麥。”安徽省瑞年豐生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理陳志剛告訴記者，小麥的品質(zhì)直接反映到了價(jià)格上，由于小麥品質(zhì)和產(chǎn)量都不是特別理想，收益不高，再加上土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用、農(nóng)資成本等因素的制約，他決定今年改種油菜。

　　而在興豐農(nóng)場(chǎng)，去年種植小麥的近3000畝土地已經(jīng)全部休耕，今年小麥種植面積在2300-2400畝之間。“深松土地，讓地也好好休息休息，從提高土地質(zhì)量入手，為明年打好基礎(chǔ)，爭取多賣點(diǎn)錢。”

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