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　　【中國農業(yè)網Agronet農業(yè)養(yǎng)生經】二十四節(jié)氣的小雪已經過去了，冬天早就在不知不覺中入侵了我們的生活。

　　冬天*不能錯過的就是火鍋，不管是一個人吃，還是一群人吃，只要鍋里的騰騰熱氣蔓延開來，仿佛一切煩心事都能瞬間遺忘。

　　每個人的口味和喜好都不同，選擇放入火鍋的食材也不一樣。一般來說，火鍋的正確吃法是葷素結合。而下面這三種蔬菜，可以讓你吃得盡興又養(yǎng)生！

　　1、蘿卜

　　冬吃蘿卜賽人參，蘿卜是冬季的應季蔬菜之一，它開胃順氣又能滋潤皮膚。從現(xiàn)代營養(yǎng)學的角度來說，蘿卜不僅熱量不高，還含有豐富的膳食纖維和維生素，有減肥、提高免疫力的功能。除了放進火鍋中食用，燉蘿卜湯、炒蘿卜絲也是常見的做法。

　　2、蓮藕

　　民間流傳著這么一句話，男不離韭，女不離藕。在干燥的冬季，蓮藕對女性來說是非常好的滋補蔬菜。相比葉菜，蓮藕更不容易吸收火鍋里的油分，有利于人體的健康。

　　3、山藥

　　小編*喜歡在火鍋里加山藥，因為它含有多種營養(yǎng)素，有利于滋補身體、延緩衰老。

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