畜禽養(yǎng)殖市場(chǎng)持續(xù)平穩(wěn)發(fā)展，市場(chǎng)肉類需求增長(zhǎng)有限暫難對(duì)市場(chǎng)價(jià)格形成支撐。生豬價(jià)格在禁限運(yùn)影響下，價(jià)格持續(xù)震蕩偏弱運(yùn)行;蛋禽方面，雞蛋價(jià)格繼續(xù)震蕩調(diào)整，淘汰雞價(jià)格高位持穩(wěn);肉禽方面，肉毛雞及肉雞苗都漲至近年來高位，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)一步加大。

　　生豬方面：近日，全國(guó)共發(fā)生非洲豬瘟疫情75例，11月份共發(fā)生20例!目前非洲豬瘟已經(jīng)蔓延至全國(guó)大部分地區(qū)，已然不受控制。市場(chǎng)對(duì)疫情反應(yīng)雖逐漸趨于平緩，但受豬瘟疫情影響禁限運(yùn)持續(xù)，不僅導(dǎo)致活豬運(yùn)輸驟減，種豬銷售也受到影響，出欄大豬銷售依舊存在一定難度。部分省市結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，為保障養(yǎng)殖戶推出一系列政策措施，但生豬無法跨省調(diào)運(yùn)，光靠本地市場(chǎng)消化較為困難，加之當(dāng)前市場(chǎng)消費(fèi)增長(zhǎng)有限，近日生豬價(jià)格以震蕩偏弱調(diào)整為主。

　　后期隨市場(chǎng)消費(fèi)繼續(xù)呈季節(jié)性增加，我們認(rèn)為11月下旬到2019年1月中旬前后，豬價(jià)上漲的幾率高于下跌的幾率。仔豬方面，由于疫情影響?zhàn)B殖戶補(bǔ)欄積極性不高，預(yù)計(jì)近期仔豬價(jià)格將持續(xù)回落的幾率更高。

　　蛋禽方面：北方地區(qū)蛋雞已經(jīng)進(jìn)入秋季生產(chǎn)旺季階段的后期階段，全國(guó)雞蛋產(chǎn)量繼續(xù)增長(zhǎng)幅度有所收縮，但目前消費(fèi)情況較為一般，各環(huán)節(jié)庫存壓力逐漸增加，蛋商采購(gòu)偏謹(jǐn)慎，雞蛋價(jià)格穩(wěn)中小幅震蕩。淘汰蛋雞方面，受近日雞蛋價(jià)格震蕩調(diào)整影響，局部地區(qū)養(yǎng)殖戶淘汰量都有所增加，但目前肉禽價(jià)格持續(xù)高位運(yùn)行，對(duì)淘汰雞價(jià)格形成支撐，近期淘汰雞價(jià)格持續(xù)高位運(yùn)行。

　　預(yù)計(jì)近期雞蛋價(jià)格將繼續(xù)處于調(diào)整期，預(yù)計(jì)11月下旬后價(jià)格季節(jié)性上漲的預(yù)期不變，但時(shí)間適度后延的可能性偏大。

　　肉禽方面：目前肉禽養(yǎng)殖總量略有增長(zhǎng)，但增幅偏低，出欄肉禽產(chǎn)品數(shù)量依舊處于偏緊的狀態(tài)，屠宰企業(yè)為維持日常所需，提高肉毛雞收購(gòu)價(jià)格，目前肉毛雞均價(jià)已上漲至10.50元/公斤以上。終端需求方面，隨氣溫進(jìn)一步下降，市場(chǎng)對(duì)肉類消費(fèi)有所增加，加之受豬瘟疫情影響，居民消費(fèi)向肉禽等替代產(chǎn)品轉(zhuǎn)移，對(duì)高價(jià)雞肉產(chǎn)品銷售形成支撐，肉毛雞價(jià)格持續(xù)上漲，并創(chuàng)近4年來新高。雞苗方面，受毛雞價(jià)格持續(xù)上漲及雞苗產(chǎn)量較低影響，雞苗價(jià)格持續(xù)上漲，并突破7元/羽，養(yǎng)殖戶仍有盈利，補(bǔ)欄積極性仍高，但養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)也不斷加大。

　　我們預(yù)計(jì)近期肉禽產(chǎn)品供應(yīng)偏緊的局面暫時(shí)難以緩解，肉毛雞價(jià)格將總體上以繼續(xù)偏強(qiáng)運(yùn)行為主，但肉雞苗漲至歷史高位，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄風(fēng)險(xiǎn)加大，補(bǔ)欄需謹(jǐn)慎。

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