近日，重慶平灘鎮(zhèn)新華村的一片溝田里，10多位農(nóng)民高挽褲管采挖蓮藕。這10多位農(nóng)民僅是銅梁挖藕工隊(duì)伍中的一小部分。據(jù)了解，近年來，銅梁區(qū)活躍在鄉(xiāng)間的挖藕工人長期保持在千人以上，每年挖藕的務(wù)工總收入超過5000萬元。

　　銅梁是重慶蓮藕種植大區(qū)。區(qū)農(nóng)委蔬菜辦有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，全區(qū)蓮藕種植面積在4萬畝以上，尤以土橋鎮(zhèn)*多。近年來，隨著農(nóng)村種藕面積擴(kuò)大，蓮藕規(guī)模種植形成產(chǎn)業(yè)，農(nóng)村也派生出一個(gè)特殊的群體——鄉(xiāng)村挖藕工。這些挖藕工大部分來自銅梁各個(gè)鎮(zhèn)街，少部分是璧山、潼南、大足等地的農(nóng)民。

　　據(jù)了解，挖藕工一年中至少有8個(gè)月下田采藕。他們每人每天一般可采藕150至200公斤，每斤的報(bào)酬在0.60元左右。除業(yè)主提供的3餐免費(fèi)伙食外，每人每天可掙得200元以上，采藕經(jīng)驗(yàn)豐富的熟手每天收入可達(dá)300元甚至400元。

　　采藕非常辛苦，特別是冬天，冷冰的田水刺骨。另外，挖藕除需要強(qiáng)健的體力外，還需要掌握技巧。他們總結(jié)出“輕手入泥、虎口夾緊，揮臂帶泥、順藕細(xì)理”的挖藕要領(lǐng)，既省力也不會(huì)傷到手指。“我們除了挖，還要負(fù)責(zé)清洗干凈，并運(yùn)輸?shù)焦愤?。因此，我們多是三五個(gè)人一組，分工又合作。”挖藕工劉均模說，挖藕雖然辛苦，但在家門口一年掙能到兩三萬塊的現(xiàn)錢，心里踏實(shí)得很。

　　可喜的是，近年來，高壓水泵應(yīng)用到了挖藕作業(yè)中，田坎放一臺(tái)電動(dòng)柴油機(jī)，機(jī)器形成的強(qiáng)大水壓沖開泥土，白生生的蓮藕露出水面，用手順勢(shì)就可將蓮藕扒起，既省力省時(shí)省工，挖出來的藕既完整又好看。

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