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　　近日，國家健康油脂產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟在山東青島正式成立。該聯(lián)盟由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所發(fā)起，由60多家從事油脂科研、加工、生產(chǎn)領(lǐng)域的科研機(jī)構(gòu)、高校和企業(yè)組成，旨在推進(jìn)健康油脂加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，為我國油脂加工產(chǎn)業(yè)提供產(chǎn)品安全、產(chǎn)出高效、資源節(jié)約、環(huán)境友好的綜合解決方案。

　　中國工程院院士、國家油菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家王漢中介紹，油脂是人體所需的三大營養(yǎng)素之一，其結(jié)構(gòu)和組成與人體營養(yǎng)健康密切相關(guān)。但我國油脂產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨產(chǎn)需矛盾突出，優(yōu)質(zhì)品牌少、競爭力較弱，功能脂質(zhì)開發(fā)不夠、缺乏健康消費(fèi)引導(dǎo)等問題，難以滿足健康油脂產(chǎn)業(yè)發(fā)展和國民健康生活需要。

　　國家健康油脂產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長、中國農(nóng)科院油料所副所長黃鳳洪表示，聯(lián)盟將針對制約油脂產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重大、共性、關(guān)鍵問題，探索建立產(chǎn)學(xué)研用結(jié)合的油料脂質(zhì)科學(xué)研究和油料產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新長效機(jī)制；通過實(shí)施優(yōu)質(zhì)健康食用油工程，打造優(yōu)質(zhì)油脂及其加工產(chǎn)品的民族品牌，推進(jìn)油脂優(yōu)質(zhì)高效產(chǎn)業(yè)化與持續(xù)快速發(fā)展；推動(dòng)跨地區(qū)、跨國界的技術(shù)創(chuàng)新和成果轉(zhuǎn)移合作，為推進(jìn)“健康中國”與國家食物安全、油料油脂供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革與可持續(xù)發(fā)展提供科技支撐。

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