從廣州市正果鎮(zhèn)獲悉，2018年廣州市鄉(xiāng)村美食匯暨增城粵菜師傅工作室啟動(dòng)儀式將于12月中旬在正果鎮(zhèn)正果老街舉行，美食匯活動(dòng)為期三天。

　　據(jù)正果鎮(zhèn)介紹，此次活動(dòng)由市旅游局、市商務(wù)局和增城區(qū)人民政府主辦，正果鎮(zhèn)人民政府和區(qū)文體旅游局承辦，旨在深入貫徹全省鄉(xiāng)村振興工作會議精神和市委市政府關(guān)于鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的工作部署，培育粵菜人才隊(duì)伍，帶動(dòng)農(nóng)民就業(yè)致富，推動(dòng)廣州市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展和農(nóng)業(yè)全面升級，農(nóng)村全面進(jìn)步，農(nóng)民全面發(fā)展。

　　美食匯將按照統(tǒng)一籌劃，統(tǒng)一組織，統(tǒng)一主題，統(tǒng)一標(biāo)識，統(tǒng)一宣傳，統(tǒng)一行動(dòng)的要求，采取“政府搭臺、企業(yè)唱戲”的方式，強(qiáng)化市區(qū)聯(lián)動(dòng)，吸收、融合廣州各地特色鄉(xiāng)村美食文化，集中展示廣州各區(qū)特色美食精華。

　　本次美食匯將設(shè)美食攤位約80個(gè)，重點(diǎn)展示鄉(xiāng)村傳統(tǒng)的美食文化，突出展示純手工制作、地道鄉(xiāng)村味的廣州鄉(xiāng)村地道美食，以美食為媒，促進(jìn)、加深游客對廣州鄉(xiāng)村美食的了解，不斷擴(kuò)大廣州鄉(xiāng)村美食影響力和農(nóng)特產(chǎn)品的知名度，推動(dòng)鄉(xiāng)村振興發(fā)展。

　　美食匯期間，落戶正果老街的增城粵菜師傅工作室將舉行啟動(dòng)儀式。廣州*美食家莊臣將組織相關(guān)專家團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)工作室的教學(xué)、培訓(xùn)、品鑒及研討工作，以提振鄉(xiāng)村美食為著力點(diǎn)和突破口，以“培養(yǎng)工匠精神的新型勞動(dòng)者”為目標(biāo)，致力提升增城鄉(xiāng)村旅游的餐飲服務(wù)水平。

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