大豆

　　根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局第三次農(nóng)業(yè)普查數(shù)據(jù)，2017/18年度中國大豆播種面積8245千公頃，全國平均單產(chǎn)每公頃1853公斤，總產(chǎn)量1528萬噸。本月（11月，下同）對2017/18年度進(jìn)口量和消費(fèi)量估計(jì)數(shù)與上月（10月，下同）保持一致，期末結(jié)余比上年度增加199萬噸。

　　10月份，北方大部天氣晴好、光照充足，氣象條件利于大豆等作物成熟收曬。截至10月底，全國大豆收獲基本結(jié)束。受早霜等不利天氣影響，東北產(chǎn)區(qū)大豆質(zhì)量差異較為明顯，新豆上市后優(yōu)質(zhì)高蛋白大豆價(jià)格持續(xù)上行且購銷活躍。預(yù)計(jì)2018/19年度中國大豆播種面積8451千公頃，與上月預(yù)測數(shù)一致，比上年度增加206千公頃；全國大豆產(chǎn)量1583萬噸，與上月預(yù)測數(shù)一致，比上年度增加55萬噸。10月進(jìn)口大豆到港量仍較充裕，豆粕價(jià)格上漲后油廠壓榨利潤提高、開工率增加，豆粕庫存量有所回升。近期國內(nèi)非洲豬瘟疫情繼續(xù)散點(diǎn)發(fā)生，中小型養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄積極性受到影響，加上大型飼料和養(yǎng)殖企業(yè)陸續(xù)調(diào)整飼料蛋白配方，豆粕總體消費(fèi)量預(yù)計(jì)顯著下降。本月對2018/19年度供需形勢和價(jià)格預(yù)測與上月一致。

　　食用植物油

　　本月估計(jì)，2017/18年度，中國食用植物油產(chǎn)量2722萬噸，較上月估計(jì)數(shù)調(diào)減14萬噸，主要是根據(jù)第三次農(nóng)業(yè)普查結(jié)果、以及國家海關(guān)總署數(shù)據(jù)，調(diào)整了部分油料作物的產(chǎn)量和進(jìn)口量。其中，豆油產(chǎn)量1586萬噸，菜籽油589萬噸，花生油312萬噸，其他小眾植物油產(chǎn)量調(diào)減4萬噸。食用植物油進(jìn)口量611萬噸，較上月估計(jì)數(shù)調(diào)減8萬噸。其中，棕櫚油、菜籽油、豆油的進(jìn)口量分別為358萬噸、107萬噸、48萬噸。

　　本月預(yù)測，2018/19年度，中國食用植物油產(chǎn)量2609萬噸，較上月調(diào)減8萬噸。其中，花生油產(chǎn)量307萬噸，較上月預(yù)測數(shù)調(diào)減11萬噸，主要是根據(jù)第三次農(nóng)業(yè)普查結(jié)果修正了花生播種面積；棉籽油等其他植物油產(chǎn)量調(diào)增3萬噸。秋播開始以來，大部地區(qū)土壤墑情適宜，利于油菜直播和移栽，河南南部、安徽北部土壤墑情偏差，西南地區(qū)東部部分地區(qū)土壤過濕對油菜移栽和出苗有一定不利影響，但影響有限，總體看秋冬種油菜的播種進(jìn)度快于上年同期，故本月暫不對2018/19年度油菜面積和產(chǎn)量進(jìn)行調(diào)整。2018/19年度中國食用植物油進(jìn)口量、消費(fèi)量和進(jìn)口量預(yù)測值與上月一致。

　　玉米

　　本月預(yù)測，2018/19年度，中國玉米產(chǎn)量2.15億噸，比上月預(yù)測數(shù)增加202萬噸，比上年度減0.4%。主要原因，一是黑龍江玉米面積單產(chǎn)雙增長，二是東北產(chǎn)區(qū)玉米收獲期天氣適宜，玉米收割普遍推遲1-2周，有利于產(chǎn)量形成，預(yù)測玉米單產(chǎn)每公頃6121公斤，比上月預(yù)測數(shù)每公頃調(diào)增26公斤，比上年度每公頃增0.5%。中國玉米消費(fèi)量2.46億噸，比上月預(yù)測數(shù)調(diào)增900萬噸，比上年度增8.9%。其中，飼用消費(fèi)15150萬噸，比上月預(yù)測數(shù)調(diào)增700萬噸，主要是玉米替代品進(jìn)口減少，隨著《仔豬、生長育肥豬配合飼料》《蛋雞、肉雞配合飼料》兩項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用，預(yù)計(jì)玉米飼用消費(fèi)量將進(jìn)一步增加。工業(yè)消費(fèi)7500萬噸，比上月預(yù)測數(shù)調(diào)增200萬噸，主要是新建的深加工企業(yè)投產(chǎn)數(shù)量超出預(yù)期。預(yù)測2018/19年度產(chǎn)需缺口進(jìn)一步擴(kuò)大，庫存結(jié)余變化量減少2931萬噸。

　　棉花

　　本月預(yù)測，2018/19年度，中國棉花播種面積約3367千公頃，較上月預(yù)測值調(diào)增80千公頃，主要是本月對新疆和內(nèi)地棉區(qū)的植棉情況再次進(jìn)行摸底調(diào)查，新疆實(shí)際植棉面積高于前期預(yù)期；棉花采收期氣象條件良好，采收進(jìn)展順利，棉花單產(chǎn)維持上月預(yù)測值每公頃1764公斤不變；棉花產(chǎn)量上升至594萬噸，較上月調(diào)增14萬噸。國內(nèi)外棉價(jià)趨同，外棉優(yōu)勢減弱，2018/19年度棉花進(jìn)口量預(yù)測值調(diào)減至150萬噸。紡織品服裝出口形勢尚好，預(yù)計(jì)2018/19年度棉花消費(fèi)量為845萬噸，維持上月估計(jì)值不變。期末庫存638萬噸，比上月調(diào)減36萬噸。

　　食糖

　　2017/18年度中國食糖產(chǎn)銷已經(jīng)結(jié)束。糖料播種面積1376千公頃，比上年度減少20千公頃，減幅1.4%。甘蔗單產(chǎn)每公頃66.75噸，比上年度提高4.95噸，增幅8%；甜菜單產(chǎn)與上年度持平。食糖進(jìn)口量243萬噸，比上年度增加14萬噸，增幅6.1%。食糖出口量18萬噸，比上年度增加6萬噸，增幅50%。

　　本月預(yù)計(jì)，2018/19年度糖料播種面積1477千公頃，比上月預(yù)測調(diào)減40千公頃，主要是由于受糖價(jià)低迷影響，甘蔗種植面積增幅不及預(yù)期。2018/19年度甘蔗單產(chǎn)每公頃63噸，比上月預(yù)測調(diào)增3噸，主要原因是甘蔗產(chǎn)區(qū)天氣條件總體正常，沒有發(fā)生大的自然災(zāi)害，好于此前預(yù)期。

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