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　　【中國(guó)農(nóng)業(yè)網(wǎng)Agronet圖說(shuō)農(nóng)業(yè)】猴面包樹(shù)又叫波巴布樹(shù)、猢猻木或酸瓠樹(shù)，是大型落葉喬木，主干短，分枝多。猴面包樹(shù)樹(shù)冠巨大，樹(shù)杈千奇百怪，酷似樹(shù)根，樹(shù)形壯觀，果實(shí)巨大如足球，甘甜汁多，是猴子、猩猩、大象等動(dòng)物*喜歡的食物。當(dāng)它果實(shí)成熟時(shí)，猴子就成群結(jié)隊(duì)而來(lái)，爬上樹(shù)去摘果子吃，“猴面包樹(shù)”的稱呼由此而來(lái)。

　　猴面包樹(shù)是喜溫的熱帶樹(shù)種，能忍受*平均溫度40℃及以上，極端*溫度0℃，霜凍對(duì)該樹(shù)的影響極大，自然分布區(qū)的年平均溫度20~30℃，該樹(shù)耐旱力極強(qiáng)，即使在熱帶草原那種干旱的惡劣環(huán)境中，其壽命仍可達(dá)5000年左右。

　　猴面包樹(shù)原產(chǎn)非洲熱帶。除了非洲，地中海、大西洋和印度洋諸島,澳洲北部也都可以看到猴面包樹(shù)。中國(guó)福建、廣東、云南的熱帶地區(qū)少量栽培。猴面包樹(shù)全世界有8個(gè)不同的品種，分布在整個(gè)非洲大陸的各個(gè)角落，包括馬達(dá)加斯加島。8種猴面包樹(shù)全部都能在馬達(dá)加斯加見(jiàn)到，這8種當(dāng)中的7種還都是馬達(dá)加斯加所獨(dú)有的。

　　猴面包樹(shù)葉片中含有豐富的維生素和鈣質(zhì)，是當(dāng)?shù)鼐用裣矏?ài)吃的蔬菜。嫩葉可做湯，味道*；葉片曬干搗碎后，可以做調(diào)料。果實(shí)、葉片和樹(shù)皮可入藥，當(dāng)?shù)鼐用癯Ｓ脕?lái)醫(yī)治瘧疾。樹(shù)皮里還含有豐富的纖維素，可以制作繩子和樂(lè)器的弦，也可作為造紙?jiān)?，很早以前人們還用它來(lái)制作粗布。果實(shí)長(zhǎng)約15至20厘米。鈣含量比菠菜高50%以上，含較高的抗氧化成分，維生素C含量是單個(gè)橙子的三倍。因此它有時(shí)也被稱為超級(jí)水果。

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