我國(guó)是全球*的蘋果生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，去年的產(chǎn)量超過4000萬(wàn)噸。為了保障果農(nóng)的收入穩(wěn)定，蘋果期貨在去年12月上市，在經(jīng)過了一二月份的探底之后，蘋果期貨從*的每噸6471元，上漲至*的每噸12396元，價(jià)格接近翻番。

　　期貨價(jià)格大漲的背后，一般都是現(xiàn)貨基本面的支撐。那么，今年的蘋果產(chǎn)量究竟怎么樣？符合交割標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)果占比又是如何呢？

　　山東棲霞：采購(gòu)價(jià)幾近翻番收購(gòu)商到處找蘋果

　　山東煙臺(tái)的棲霞市位于北緯37度，山地居多，種植蘋果的歷史超過了100年，被譽(yù)為蘋果之都。漫山遍野全都種植了蘋果，非常壯觀，也非常漂亮。但前幾年，由于全國(guó)的蘋果產(chǎn)量大增，價(jià)格大跌，很多果農(nóng)都不賺錢，砍掉蘋果樹，導(dǎo)致這里的產(chǎn)量下滑。而今年，由于在五一期間雨水過多，產(chǎn)量繼續(xù)下滑。

　　山東省棲霞市的主要地形為丘陵，有“六山一水三分田”的特點(diǎn)，非常適合種蘋果。9月下旬，晚熟紅富士還在樹上套著袋，現(xiàn)在市場(chǎng)上交易的，主要是早熟品種紅將軍。路邊隨時(shí)就能看到蘋果交易，種植戶推著小車，收購(gòu)商開著大貨車。

　　種植戶們告訴記者，今年的蘋果收購(gòu)價(jià)比去年大幅提高。例如，直徑8厘米以上、色澤好、光澤好的*等級(jí)蘋果，去年收購(gòu)價(jià)2.8元左右，今年在4.2元左右。而直徑7厘米的蘋果，去年不到2元，今年3元多，而且供不應(yīng)求。

　　山東棲霞：蘋果產(chǎn)量下滑價(jià)格上漲農(nóng)民有望增收

　　去年收購(gòu)價(jià)不到3元的蘋果，今年卻漲到了4元多，那么到底是什么原因?qū)е铝诉@么大的價(jià)差？原本為了惠農(nóng)而推出的蘋果期貨，又能否保障種植戶的收入呢？

　　由于今年五一期間雨水較多，部分地區(qū)還受到冰雹的影響，所以山東各地蘋果產(chǎn)量都有下滑。記者在棲霞市了解到，當(dāng)?shù)亟^大多數(shù)蘋果種植戶，減產(chǎn)幅度在兩到三成。

　　山東卓創(chuàng)資訊蘋果分析師楊軍：主要是受熱和冰雹的災(zāi)害，整個(gè)山東地區(qū)的話，整體減產(chǎn)就是20%到25%之間。

　　山東棲霞寺口鎮(zhèn)蘋果種植戶閆兆奎：今年產(chǎn)量比去年少百分之二三十，質(zhì)量可以。將軍果，今年是*的一年。表光好，個(gè)頭大小也不錯(cuò)，價(jià)錢也好。

　　閆兆奎告訴記者，這兩天，蘋果一下樹，基本就能賣掉。他給記者算了一筆賬：一畝蘋果地，化肥總共2000元，農(nóng)藥1000元，套袋子、摘袋子、采摘等人工費(fèi)成本1900元，成本總計(jì)4900元。而一畝地的產(chǎn)量約4000斤左右，今年價(jià)格高，能有8000元左右的收入。這樣算下來(lái)，一畝地能賺3000元左右。

　　山東棲霞寺口鎮(zhèn)蘋果種植戶閆兆奎：今年賺的翻倍了。挺高興的，雖然減產(chǎn)了，但收入增加了。

　　山東棲霞：貿(mào)易商到處找蘋果冷庫(kù)已訂滿

　　對(duì)于種植戶們來(lái)說，今年蘋果價(jià)格上漲，可能給他們帶來(lái)不錯(cuò)的收益。那么對(duì)于蘋果貿(mào)易商來(lái)說，今年的生意又是怎么樣呢？

　　來(lái)自南京的曾慶國(guó)做蘋果貿(mào)易已經(jīng)二十多年了，他告訴記者，每年的這個(gè)時(shí)候，他都會(huì)來(lái)?xiàng)际惺仗O果。但由于今年蘋果少，價(jià)格高，前兩天還下雨，所以蘋果不太好收，從打電話給代辦到現(xiàn)在，他已經(jīng)等了四天。

　　由于今年蘋果價(jià)格上漲，不少蘋果收購(gòu)商對(duì)于屯蘋果，都顯得比較謹(jǐn)慎。

　　江蘇南京蘋果貿(mào)易商曾慶國(guó)：今年存一二十萬(wàn)斤，少存一點(diǎn)。價(jià)格高了就少存，價(jià)格低了就多存一點(diǎn)。

　　山東棗莊蘋果貿(mào)易商王先生：去年能吃三個(gè)的價(jià)格，今年只能吃一個(gè)了。主要是價(jià)位太高了。

　　劉建剛是當(dāng)?shù)匾粋€(gè)冷庫(kù)的負(fù)責(zé)人，他向記者表示，等到十月中旬晚期紅富士采摘時(shí)，才是這里*熱鬧的時(shí)候，雖然今年蘋果價(jià)格貴，貿(mào)易商比較謹(jǐn)慎，但是自己的冷庫(kù)早已預(yù)定完。

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