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　　9月底，全國(guó)第五屆中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇在五峰縣舉行，全國(guó)300余名專家學(xué)者及蜂企代表圍繞中蜂養(yǎng)管技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化等主題展開研討，努力讓山間的小蜜蜂產(chǎn)生大效益。

　　保種：切忌盲目引進(jìn)

　　“近年來(lái)，中蜂產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，但也隱憂重重。”國(guó)家蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家吳杰說(shuō)，中蜂有很多品種，有的地方盲目引進(jìn)外地品種，導(dǎo)致品種混雜，病蟲害多發(fā)，優(yōu)良基因變異。

　　云南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授和紹禹也深有同感。他說(shuō)，云南當(dāng)?shù)刂蟹浞?個(gè)品種，有的農(nóng)民將滇南中蜂引入云貴高原，導(dǎo)致病害多發(fā)。吉林省養(yǎng)蜂科學(xué)研究所所長(zhǎng)薛運(yùn)波認(rèn)為，不同蜂種之間的競(jìng)爭(zhēng)很殘酷，中蜂個(gè)頭小，競(jìng)爭(zhēng)不過意大利蜂，引入意蜂就會(huì)導(dǎo)致野生中蜂種群萎縮。

　　湖北省養(yǎng)蜂專家黃兆新說(shuō)，蜜蜂采蜜半徑為1公里，蜂農(nóng)宜在蜂場(chǎng)半徑30公里范圍內(nèi)，引進(jìn)中蜂母體。華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授張新軍提出，武陵山片區(qū)是我國(guó)中蜂品種資源寶庫(kù)，建議片區(qū)內(nèi)71個(gè)縣市都設(shè)立野生蜂種資源保護(hù)區(qū)。

　　轉(zhuǎn)型：呼喚更多優(yōu)質(zhì)蜜

　　怎樣的蜜才是好蜜？福建農(nóng)業(yè)大學(xué)教授周冰峰解釋，把蜂蜜往下倒，能堆積起來(lái)的是優(yōu)質(zhì)蜂蜜，會(huì)砸出凹坑的是低質(zhì)蜂蜜甚至假蜂蜜。“低質(zhì)蜜充斥市場(chǎng)，行業(yè)陷入高產(chǎn)低質(zhì)的怪圈。”

　　五峰縣蜂業(yè)專家張傳華說(shuō)，有的蜂農(nóng)提前采集未成熟蜂蜜，因含水量高，蜂蜜容易發(fā)酵變質(zhì)。“低質(zhì)蜂蜜涌入市場(chǎng)，消費(fèi)者無(wú)從分辨，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蜜的農(nóng)民則被擠出市場(chǎng)。”

　　與會(huì)專家交流介紹，我國(guó)的優(yōu)質(zhì)蜂蜜，至少要成熟15天以上，含水量低于18%，不得檢出藥殘和農(nóng)殘，無(wú)污染無(wú)雜質(zhì)。“養(yǎng)殖方法的提升，高端市場(chǎng)的形成，消費(fèi)者認(rèn)知的改變，都需要長(zhǎng)期的過程。”周冰峰說(shuō)，如果國(guó)內(nèi)中蜂產(chǎn)業(yè)不主動(dòng)轉(zhuǎn)型，從業(yè)者不帶頭提質(zhì)，仍滿足于高產(chǎn)低質(zhì)的老套路，蒙騙消費(fèi)者，中蜂蜜的市場(chǎng)可能被國(guó)外產(chǎn)品取代。

　　扶貧：求量更求質(zhì)

　　去年，五峰被確立為國(guó)家中蜂扶貧試點(diǎn)示范縣，全縣已有2008戶貧困戶養(yǎng)殖中蜂，今明兩年，預(yù)計(jì)有3500戶養(yǎng)蜂脫貧。為此，和紹禹提醒，政府引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)扶貧時(shí)，要避免一哄而上，盲目求大。“一定區(qū)域內(nèi)的蜜源是有限的。”和紹禹說(shuō)，2.5公里采蜜半徑內(nèi)，養(yǎng)100箱蜂，每箱可采10斤蜜，如果養(yǎng)到300箱，很多蜜蜂將無(wú)法存活。

　　黃兆新提出，湖北山區(qū)多為野生蜜源，蜜源承載量低，不能片面強(qiáng)調(diào)發(fā)展規(guī)模，而忽視養(yǎng)殖規(guī)律。“養(yǎng)蜂扶貧切勿采取下面是豬圈、上面是蜂箱簡(jiǎn)單疊加方式。”周冰峰提醒貧困戶，要預(yù)防蜜蜂感染病菌。他建議，中蜂扶貧要采取健康模式，實(shí)行科學(xué)化管理，確保質(zhì)量及養(yǎng)殖效益。

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