時(shí)下正值早稻收割季節(jié)，稻田里一片金黃。日前，我們來到江蘇南京市江寧區(qū)淳化街道民主社區(qū)，與種糧大戶萬明華在田間聊起了種糧經(jīng)。

　　提高效益要靠規(guī)模種植、機(jī)械化作業(yè)

　　57歲的萬明華黑黑瘦瘦，與農(nóng)田打了20多年交道，他告訴我們：“除去種子、化肥、農(nóng)藥等成本，一畝田一年種糧純收入一般在400元至600元，如果只種幾畝地，還不如進(jìn)城打工的收入。”近幾年，萬明華通過土地流轉(zhuǎn)，承包了近300畝農(nóng)田，專門種植優(yōu)質(zhì)水稻和小麥，去年純收入15萬多元。

　　談到這些年的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，萬明華說*的變化是農(nóng)業(yè)機(jī)械化，“鐵牛”取代了人工，有了農(nóng)業(yè)機(jī)械規(guī)模種植才更有保障。他給筆者算了一筆賬，現(xiàn)在人工費(fèi)用是200元/天，這樣的高價(jià)都不能隨時(shí)找到勞動(dòng)力。在農(nóng)忙時(shí)節(jié)，如果使用人工至少要十多個(gè)，算下來就是一筆不小的費(fèi)用。“現(xiàn)在使用插秧機(jī)、收割機(jī)等農(nóng)機(jī)作業(yè)，從育秧、插秧、收割到烘干脫粒全程機(jī)械化，不但質(zhì)量更高，速度更快，而且與人工相比，每畝可以節(jié)約成本70元左右。”

　　改善農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施才能穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)

　　糧足源于良田。筆者站在老萬的田邊放眼望去，一塊塊農(nóng)田方方整整，田疇地塊溝渠整齊劃一，平整的機(jī)耕路、硬質(zhì)渠道環(huán)繞路邊和田間……

　　“以前農(nóng)田的田埂都是土路，機(jī)械化作業(yè)很困難，一到下雨天農(nóng)業(yè)機(jī)械根本沒法工作，土渠灌溉用水也很浪費(fèi)，有時(shí)候收成都受影響。而如今，生產(chǎn)條件大變樣了。”望著滿目的稻穗，萬明華感慨，現(xiàn)在通過高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田項(xiàng)目，大大改善了田里基礎(chǔ)設(shè)施條件。“原本農(nóng)田兩旁的鄉(xiāng)間小道拓寬變成了農(nóng)機(jī)路，田間的溝渠也全部采用硬質(zhì)化處理，大部分農(nóng)田變成了‘田成方、渠相通、路相連’，不僅能提高水資源利用率，優(yōu)質(zhì)的排水灌溉系統(tǒng)還能降低小麥、油菜、水稻等農(nóng)作物漬害率，有利于穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)。”

　　種糧越來越需要專業(yè)技術(shù)

　　“不要認(rèn)為有錢承包土地，就能種好莊稼，這是個(gè)技術(shù)活，貿(mào)然進(jìn)入只會(huì)虧損。”萬明華說，現(xiàn)在一些承包大戶經(jīng)營虧損，大多是缺乏農(nóng)技、產(chǎn)量低造成的。雖然種了幾十年地，現(xiàn)在經(jīng)營近300畝農(nóng)田，但時(shí)代在進(jìn)步，他時(shí)常還是會(huì)遇到搞不定的技術(shù)難題。“種田時(shí)間越長越感覺離不開技術(shù)，越是規(guī)模經(jīng)營，越需要專業(yè)化的技術(shù)服務(wù)。”萬明華介紹，以水稻育秧為例，雖然知道機(jī)械化作業(yè)的好處，但如果自己育秧技術(shù)不過關(guān)，秧苗質(zhì)量達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，就無法使用插秧機(jī)，那么后續(xù)的機(jī)械化作業(yè)就無從談起。

　　我們了解到，為了給農(nóng)戶種糧“保駕護(hù)航”，民主社區(qū)著眼于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需要，每年都會(huì)定期舉辦農(nóng)技培訓(xùn)為農(nóng)戶解困惑、破難題，萬明華說：“每期的農(nóng)技培訓(xùn)我都不會(huì)缺席，因?yàn)閷?shí)用。”

　　又是一年大豐收，收入又能增加不少吧？萬明華站在田埂上，看著收割機(jī)收割著黃燦燦的稻穗，咧嘴對著我們笑開了懷，答案寫在他那張滄桑又平靜的臉上。

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