尋找“回家的機(jī)會(huì)”

　　李茂林的老家在江西省九江市花園村，家庭貧寒，一家九口人擠在一間小房子里住。李茂林從小就立志要考出鄉(xiāng)村，成就一番事業(yè)。為了這個(gè)目標(biāo)，他拼命學(xué)習(xí)。甚至在高中時(shí)別人都回宿舍睡覺了，他還跑到老師辦公室邊利用窗戶透出來的光背單詞。

　　付出總會(huì)有收獲，李茂林順利考上了重點(diǎn)大學(xué)。大學(xué)畢業(yè)后，他在北京一家*投資公司做財(cái)務(wù)工作，后來辭職。憑著自己的調(diào)查和推斷，參與投資了醫(yī)療器械、節(jié)能環(huán)保、物聯(lián)網(wǎng)等多個(gè)領(lǐng)域，到2010年時(shí)，他的資產(chǎn)就超過一億元。走出山村，扭轉(zhuǎn)家庭貧寒的現(xiàn)狀，李茂林不僅做到了，而且做得很不錯(cuò)。在別人看來，他算是成功者了，李茂林卻始終覺得日子不該這樣過下去。

　　走出去，李茂林才發(fā)現(xiàn)，自己*向往的還是自己的家鄉(xiāng)，他一直想找機(jī)會(huì)回去。2010年，李茂林把生意交給專人負(fù)責(zé)打理，自己回到家鄉(xiāng)九江市尋找這個(gè)“回家的機(jī)會(huì)”。就在他琢磨著到底干點(diǎn)什么好時(shí)，他想起了小時(shí)候吃過的一種味道。

　　濱湖黑豬，是江西省八大地方品種豬之一，味道非常鮮美，但因?yàn)樾枰B(yǎng)殖一年才能出欄，瘦肉率低、見效也慢，讓很多養(yǎng)殖戶敬而遠(yuǎn)之。李茂林懷念的兒時(shí)味道，也很難再尋覓了。

　　2010年，濱湖黑豬幾乎滅絕，這讓李茂林覺得是回到家鄉(xiāng)的好機(jī)會(huì)，如果能夠推出規(guī)模養(yǎng)殖濱湖黑豬，讓這種特色豬肉重新回到消費(fèi)市場，是個(gè)不小的商機(jī)。

　　李茂林打聽到，當(dāng)?shù)赜幸患覟I湖黑豬保種場有30多頭種豬，他就和保種場合作，用那30多頭種豬進(jìn)行繁育，并且聯(lián)手中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院的趙興波教授，將濱湖黑豬與香豬等不同的豬種進(jìn)行雜交試驗(yàn)，把濱湖黑豬的瘦肉率從45%提高到55%。

　　豬，到底該怎么賣？

　　瘦肉率更合適的濱湖黑豬雜交成功，接下來就該想如何養(yǎng)殖了。濱湖黑豬需要散養(yǎng)，找塊適合散養(yǎng)豬的地并不難，但李茂林接下來的動(dòng)作讓人有點(diǎn)看不懂。

　　在廬山山南有一片山林，那里雜草叢生，人跡罕至，當(dāng)?shù)貨]人覺得有利用價(jià)值。但這在李茂林眼里卻十分難得，還花了2000多萬元，將這片1000多畝的山林流轉(zhuǎn)了下來。這片山林當(dāng)中有什么值得他這么做？

　　濱湖黑豬出生2個(gè)月后，李茂林就會(huì)把它們放養(yǎng)在那片山林里。李茂林每天固定時(shí)間給豬喂*玉米、谷糠等粗糧作為主食，其余時(shí)間就放任豬自由活動(dòng)，這個(gè)時(shí)候，李茂林流轉(zhuǎn)的山林便發(fā)揮了作用。

　　他承包的這邊山林里生長著大片的松樹，地上滿是松果、松針。這些松樹的“副產(chǎn)品”含有殺菌素，豬吃了之后能變得更加健康，加上經(jīng)常在山林里奔跑運(yùn)動(dòng)，它們的抗病能力得到了增強(qiáng)。

　　松樹起到的輔助作用，成了李茂林養(yǎng)豬的法寶。他還把林場用圍網(wǎng)劃分區(qū)域，輪流放牧，以保證植被的生長。

　　2013年，李茂林的*批黑豬已經(jīng)培育成熟，他本以為高品質(zhì)的豬肉肯定很暢銷，可他沒想到，接下來他卻賠得一塌糊涂。

　　*批出欄的商品豬達(dá)到1000多頭，為了銷售這些豬，李茂林聯(lián)系了江西省的20多個(gè)賣豬肉的攤位，還購置了3輛送貨車。仿佛一切都準(zhǔn)備得妥當(dāng)，但現(xiàn)實(shí)還給李茂林的卻是一個(gè)字：難。

　　李茂林的濱湖黑豬養(yǎng)殖時(shí)間長、成本高，他給自己的豬肉平均價(jià)格定在50多元一斤，排骨這個(gè)部位定價(jià)86元一斤，可他選擇的銷售渠道是當(dāng)?shù)氐牟耸袌?，還讓賣白豬肉的商戶幫他代銷。當(dāng)時(shí)，別人的白豬肉賣10多元一斤，價(jià)格差距顯而易見，銷售渠道和消費(fèi)群體卻沒有區(qū)別，李茂林吃了個(gè)大虧。

　　連續(xù)虧損兩年，盡管有其他產(chǎn)業(yè)賺來的錢補(bǔ)貼豬場的運(yùn)營，也必須要想辦法扭轉(zhuǎn)局面。2015年，李茂林做了一件鋌而走險(xiǎn)的事情——他取消了和所有實(shí)體攤位的合作。

　　生鮮豬肉，沒有實(shí)體攤位的支持，這下他要怎么賣？又賣給誰呢？

　　與時(shí)俱進(jìn)

　　既然黑豬肉和當(dāng)?shù)氐陌棕i肉相比市價(jià)相差太大，何不把眼界放寬，讓豬肉走出本地呢？2015年，電商已經(jīng)是各個(gè)行業(yè)都無法忽視的商業(yè)渠道，李茂林也建立了自己的電商平臺(tái)，給自己的生鮮豬肉找到*的消費(fèi)群，賣到外地去。從那開始，他的年銷售額連年上漲，在2017年達(dá)到3000多萬元。

　　但生鮮豬肉電商很多，他又是如何脫穎而出的呢？

　　在進(jìn)入網(wǎng)絡(luò)銷售的初期，李茂林通過免費(fèi)贈(zèng)送豬肉的方式，吸引消費(fèi)者成為他電商平臺(tái)的會(huì)員，同時(shí)，他還與其他各大電商平臺(tái)合作賣豬肉，并從中積累客戶。因?yàn)樨i肉品質(zhì)好，這些消費(fèi)者就穩(wěn)定了下來。

　　在這之后，他又想出了一個(gè)很多人都沒有聽說過的賣肉的辦法，一舉打響了自己的豬肉品牌。

　　2017年的1月，李茂林回老家過年，過年時(shí)他發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)氐睦习傩諘?huì)合伙買上一頭豬當(dāng)作年豬分著吃，這種吃豬肉的方法，讓李茂林來了靈感。

　　李茂林給新的賣肉方法起了一個(gè)好聽的名字——“黑八戒全豬”。他把一頭豬分割成了187塊，消費(fèi)者可以整頭訂購，然后李茂林會(huì)分17次定期把不同部位的產(chǎn)品快遞給消費(fèi)者，保證對(duì)方一年內(nèi)能吃到一整頭新鮮的豬肉。借著當(dāng)代快遞業(yè)的便利，李茂林的設(shè)想很容易就能變成現(xiàn)實(shí)，這樣還充分考慮了現(xiàn)在的“選擇困難戶”，豬的每個(gè)部位都能嘗到，免去了他們糾結(jié)吃哪個(gè)部位的痛苦。

　　除了這種“全豬”的銷售方式，李茂林還有一個(gè)極具特色的銷售渠道。

　　江西省九江，*詩人陶淵明的故里，每年有很多游客慕名來到這里，李茂林就盯上了游客這條銷售渠道。他找到景區(qū)周邊知名的餐飲公司，讓他們把他的濱湖黑豬做成當(dāng)?shù)靥厣藖礓N售。

　　2017年，李茂林通過景區(qū)飯店、網(wǎng)絡(luò)銷售兩種渠道賣豬肉，年銷售額達(dá)3000多萬元。2018年，他又琢磨出了一個(gè)當(dāng)?shù)睾芏嗳硕枷氩坏降匿N售辦法，讓他每月的銷售額又增加了100多萬元。

　　李茂林對(duì)時(shí)下流行銷售方式的跟進(jìn)并未停止，今年他又有了新玩法。

　　李茂林投資了一家傳媒公司，那家公司簽約了50多位網(wǎng)絡(luò)主播，其中粉絲*少的也有10多萬人。李茂林帶網(wǎng)絡(luò)主播來到養(yǎng)殖場，讓她們給豬洗澡、鍛煉身體，用濱湖黑豬做出有趣的內(nèi)容，再通過時(shí)下*流行的手機(jī)直播軟件進(jìn)行傳播，如果對(duì)豬肉感興趣，就可以聯(lián)系網(wǎng)絡(luò)主播詢問購買方式。

　　用網(wǎng)絡(luò)主播吸引粉絲到電商平臺(tái)購買豬肉，這是李茂林現(xiàn)階段正在嘗試的賣肉新方法。通過這種方式，從2018年的3月份到8月份，5個(gè)月時(shí)間，他的銷售額就增加了500多萬元。

　　借助新時(shí)代的新技術(shù)、新理念，李茂林的黑豬肉一步步走向了全國市場。現(xiàn)在在江西省，李茂林有三個(gè)種養(yǎng)基地，接下來，他要把新的理念和技術(shù)帶到家鄉(xiāng)，帶動(dòng)更多的鄉(xiāng)親，共同養(yǎng)殖濱湖黑豬致富。

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