持續(xù)低迷了半年左右的豬肉價(jià)格終于反彈了。來自浙江省寧波市價(jià)格監(jiān)測(cè)與成本監(jiān)審局的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，幾個(gè)月以來養(yǎng)殖戶賣一頭豬虧幾百元的行情總算終結(jié)，8月一頭豬的凈利潤(rùn)達(dá)到134.7元。生豬收購(gòu)價(jià)格的上漲也推高了菜市場(chǎng)的豬肉零售價(jià)格，和幾個(gè)月前相比，寧波各菜場(chǎng)和超市里的豬肉零售價(jià)格也普遍上漲。

　　“以前在超市里*便宜的特價(jià)肉只要12元多一公斤，現(xiàn)在*便宜的也要16元一公斤了。”豬肉價(jià)格貴了，天天跑菜場(chǎng)的馬大嫂，*容易感受到豬肉價(jià)格的變化。一位正在買菜的市民說，如今菜場(chǎng)里的肋排普遍要40多元一公斤，比幾個(gè)月前貴了五六元。

　　“豬價(jià)跌了好幾個(gè)月，從上個(gè)月開始，總算不虧了。”食品公司董事長(zhǎng)任奇說，受外圍因素影響，8月中旬開始，生豬供應(yīng)量減少。從8月起，生豬收購(gòu)價(jià)格一路上漲，從*時(shí)的15元左右/公斤，上漲到昨天的20元左右/公斤。

　　寧波市肉禽蛋批發(fā)市場(chǎng)總經(jīng)理范偉生說，豬價(jià)上漲的行情已經(jīng)持續(xù)了1個(gè)多月。8月以來，市場(chǎng)上豬源吃緊，由于寧波市民喜歡買在寧波本地屠宰的熱氣肉，這也使得生豬收購(gòu)價(jià)格一路走高。

　　數(shù)據(jù)顯示，8月份，生豬出欄價(jià)格持續(xù)上漲，寧波市生豬平均出欄價(jià)格14.68元/公斤，環(huán)比上漲1.16元，漲幅8.58%；一頭豬凈利潤(rùn)134.7元，環(huán)比增加134.57元。

　　寧波市發(fā)改委公布的數(shù)據(jù)顯示，寧波市場(chǎng)上的豬肉價(jià)格是從今年2月開始下跌的。2月一頭豬的凈利潤(rùn)還有117.07元，到了今年3月，一頭豬的凈利潤(rùn)暴跌到-231.63元。這以后賣一頭豬虧幾百元的行情持續(xù)了4個(gè)月，*多的時(shí)候一頭豬的凈利潤(rùn)是-307.52元。

　　“豬肉價(jià)格的變化主要是受供求關(guān)系影響，如果接下來生豬來源仍然緊張，豬肉價(jià)格可能繼續(xù)上漲。”范偉生表示，寧波的豬肉大部分靠外地調(diào)運(yùn)，因此受全國(guó)行情影響較大。

　　分析報(bào)告指出，下半年以來，隨著生豬生產(chǎn)供求關(guān)系的持續(xù)改善，本輪從7月上旬啟動(dòng)的生豬價(jià)格上漲仍未出現(xiàn)停止的跡象。雖然8月生豬出欄*價(jià)格達(dá)15.32元/公斤，但與去年同期相比價(jià)格仍然偏低，豬糧比價(jià)也處于綠色區(qū)域。需要關(guān)注的是近期全國(guó)各地陸續(xù)有豬疫情發(fā)生，下階段或?qū)⒋偈股i價(jià)格進(jìn)一步上漲。

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