夏季青菜產(chǎn)量不高且口感較差。為了讓市民們品嘗到更加優(yōu)質(zhì)的青菜，近日，上海市嘉定區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心組織農(nóng)技人員、農(nóng)戶等在上海申耕農(nóng)業(yè)有限公司（以下簡稱申耕農(nóng)業(yè)公司）徐行基地召開耐熱青菜品鑒會，對前期試種的14個耐熱青菜品種進(jìn)行評選，申耕農(nóng)業(yè)公司的“夏蘇青”摘得桂冠。

　　與會專家、農(nóng)技工作人員和農(nóng)戶們先來到田間，從外觀、產(chǎn)量、口感、抗熱性等方面對14個耐熱青菜品種進(jìn)行打分，隨后進(jìn)行口感風(fēng)味方面的綜合品評。農(nóng)技工作人員還對各個耐熱青菜品種進(jìn)行了采樣，樣品帶回中心進(jìn)行更為細(xì)致的檢測后，綜合檢測結(jié)果，評選出具有推廣性的青菜品種。

　　經(jīng)現(xiàn)場代表和專家評分，申耕農(nóng)業(yè)公司提供的夏蘇青以綜合分為87.7分，排名*。“馭潤109號”、“華陽”，位居第二至第三位。而作為對照組的“華王”和“中萁605”兩個老品種分別名列第七和末位，面臨淘汰。

　　此次試種過程分為前后兩次播種，*次為8月6日，第二次為8月8日，每個品種每次直播面積為20平方米，每次隨機(jī)兩個重復(fù)。品評標(biāo)準(zhǔn)主要從商品性和口感品質(zhì)兩個維度進(jìn)行考核。商品性具體考查品種一致性、耐熱性、產(chǎn)量及外觀等指標(biāo)?？诟衅焚|(zhì)的考查內(nèi)容為纖維含量、口感風(fēng)味。

　　據(jù)了解，該活動已連續(xù)舉辦5年。其中，“華陽”和“長征2號”兩個品種口感更佳、耐熱性更強(qiáng)的品種已經(jīng)在全區(qū)推廣試種，逐漸替代現(xiàn)有耐熱性不佳的品種。通過本次品鑒會可見，產(chǎn)量高、口味清淡、株型美觀是目前農(nóng)戶的選擇主流品種。接下來，“夏蘇青”等耐熱青菜將進(jìn)一步擴(kuò)大試種面積，屆時將為市民和農(nóng)戶提供更多選擇。

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