近年來(lái)，山西臨縣按照“集中扶持、重點(diǎn)突破、努力打造全省*食用菌生產(chǎn)基地”的思路，堅(jiān)持把食用菌產(chǎn)業(yè)作為發(fā)展產(chǎn)業(yè)扶貧、促進(jìn)農(nóng)民增收致富的重要舉措，采用“公司+合作社+貧困戶”的經(jīng)營(yíng)模式，不斷提升食用菌規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平。

　　臨縣食用菌產(chǎn)業(yè)從2014年起步，從無(wú)到有、從有到大，經(jīng)過(guò)4年多時(shí)間的快速發(fā)展，目前，該產(chǎn)業(yè)涉及12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)43個(gè)村，從業(yè)人員達(dá)到2000多人，已經(jīng)成為帶動(dòng)農(nóng)民增收致富的“新引擎”。全縣香菇基種植面積達(dá)560多畝，年產(chǎn)鮮菇750萬(wàn)公斤，年產(chǎn)值達(dá)1500萬(wàn)元，成為山西*的食用菌生產(chǎn)基地縣。特別是依托擁有80萬(wàn)畝紅棗林的棗木資源優(yōu)勢(shì)，在中直機(jī)關(guān)定點(diǎn)幫扶單位中國(guó)科協(xié)院士團(tuán)隊(duì)的指導(dǎo)下，成功研發(fā)并批量生產(chǎn)棗木菌棒，利用棗木菌棒培育的“棗木香菇”，含有人體需要的多種微量元素，深受市場(chǎng)歡迎。

　　臨縣豐林現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司目前該縣*的食用菌生產(chǎn)基地，主營(yíng)業(yè)務(wù)包括食用菌生產(chǎn)、蔬菜生產(chǎn)和光伏發(fā)電。在臨縣豐林專(zhuān)業(yè)種植合作社的香菇種植大棚，記者看到工人師傅們正在采摘成熟的香菇，隨后將裝車(chē)送往周邊縣市。

　　豐林公司出菇棚采用架栽香菇栽培模式，每個(gè)出菇棚面積約0.48畝，可放置菌棒一萬(wàn)棒，每棒可產(chǎn)鮮菇1.5斤。園區(qū)內(nèi)現(xiàn)有44棟高標(biāo)準(zhǔn)日光溫室、33個(gè)香菇生產(chǎn)大棚，1座1500平米香菇菌棒加工廠房、2間200平米的香菇冷藏庫(kù)、1間600平米的菌種室，35座香菇架栽種植大棚，可*性入種80萬(wàn)棒；配置香菇烘干機(jī)、菌棒裝袋機(jī)冷藏車(chē)等系列設(shè)備，年產(chǎn)鮮菇80萬(wàn)斤，加工菌棒400萬(wàn)棒。

　　同時(shí)，豐林現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司利用臨縣棗木豐富的資源優(yōu)勢(shì)，研發(fā)生產(chǎn)富含人體所需多種微量元素的棗木香菇，棗木香菇除了遠(yuǎn)銷(xiāo)京津滬以及陜西、內(nèi)蒙等地之外，還漂洋過(guò)海遠(yuǎn)“嫁”韓國(guó)市場(chǎng)。

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