“廣東的‘北運(yùn)菜’不僅富了農(nóng)民，也帶動(dòng)了區(qū)域內(nèi)第三產(chǎn)業(yè)的蓬勃興旺。”在廣東省茂名市電白區(qū)，一片片綠油油的蔬菜地由黃沙鋪就的小道串連起來，連成近800畝的“綠海”，司（下稱“綠緣公司”）的蔬菜基地。近年來，隨著農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的深入推進(jìn)，廣東農(nóng)業(yè)生產(chǎn)向提質(zhì)增效轉(zhuǎn)變。

　　去年10月，廣東省人民政府印發(fā)《廣東省推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革實(shí)施方案》，提出的重點(diǎn)任務(wù)之一就是優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和結(jié)構(gòu)布局。日前，廣東省各地加快農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，積極調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，向農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的目標(biāo)邁進(jìn)。其中不少地區(qū)的成功經(jīng)驗(yàn)具有可復(fù)制性，做出了較好的樣板。

　　茂名市電白區(qū)綠緣公司的北運(yùn)菜種植基地。推廣北運(yùn)菜是當(dāng)?shù)靥豳|(zhì)增效的發(fā)展道路。

　　抓市場(chǎng)調(diào)結(jié)構(gòu)

　　“我們主要是經(jīng)營(yíng)時(shí)令蔬菜，包括本地的一些品種，如水東芥菜、菜心、小白菜等。一般是冬季葉菜較多，夏季瓜類較多，保證每個(gè)季節(jié)都有一定量的貨賣出去。”綠緣公司負(fù)責(zé)人陳俊城談到，冬季氣候不穩(wěn)定和人工成本偏高是制約冬季蔬菜生產(chǎn)的兩大因素，基地利用蔬菜大棚、自動(dòng)化噴灑等設(shè)施種植北運(yùn)菜，不但可以減少天氣變化對(duì)蔬菜的影響，還能按市場(chǎng)需求調(diào)節(jié)種植時(shí)間，保證高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

　　“茂名市光照充足，雨量充沛，北運(yùn)菜種植是蔬菜種植的主要形式之一。”茂名市人大常委會(huì)副主任黃奕奕在調(diào)研農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革工作時(shí)表示，茂名以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，加大結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，大力引進(jìn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)適銷對(duì)路的蔬菜新品種，深入開展綠色種植、設(shè)施種植，有效促進(jìn)了茂名農(nóng)業(yè)向優(yōu)質(zhì)高效多樣化發(fā)展。

　　如今，茂名的冬種北運(yùn)菜已經(jīng)成為農(nóng)民增收致富的重要渠道。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2017年，全市冬種北運(yùn)菜面積69.35萬畝，規(guī)模種植品種達(dá)20多個(gè)，其中市場(chǎng)需求大、價(jià)格高的油豆、玉豆、指天椒、圣女果等新品種面積進(jìn)一步擴(kuò)大。2017年全市北運(yùn)菜總產(chǎn)量約118萬噸，銷售收入約51億元。

　　據(jù)了解，湛江、茂名等地建設(shè)有多個(gè)北運(yùn)菜基地，每年冬菜上市，來自湖南、湖北等10多個(gè)省的大批客商到此設(shè)點(diǎn)收購(gòu)。由于收購(gòu)涉及代購(gòu)、包裝、運(yùn)輸?shù)纫幌盗蟹?wù)，直接帶動(dòng)了區(qū)域內(nèi)二三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，飯館、貨運(yùn)、冷凍、竹器編織、各種小汽車和客貨車租賃業(yè)、場(chǎng)所租賃等都十分興旺，出現(xiàn)了“一業(yè)興，百業(yè)旺”局面。

　　發(fā)展區(qū)域優(yōu)勢(shì)

　　“不養(yǎng)雞鴨鵝，那就養(yǎng)高價(jià)值水產(chǎn)。”佛山市三水區(qū)樂平鎮(zhèn)的李海章經(jīng)營(yíng)著500多畝魚塘，作為樂平鎮(zhèn)念德村*個(gè)承包魚塘的農(nóng)民，他因養(yǎng)豬、鴨、四大家魚等取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益，曾獲得三水市農(nóng)業(yè)突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)，2005年被評(píng)為全國(guó)勞動(dòng)模范。

　　近年來，國(guó)家實(shí)施農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，規(guī)范整治畜牧業(yè)。李海章主動(dòng)清拆棚舍近200畝，開始養(yǎng)殖桂花魚等優(yōu)質(zhì)魚類，繼續(xù)做大做強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖。

　　數(shù)據(jù)顯示，目前當(dāng)?shù)厮a(chǎn)養(yǎng)殖面積超13萬畝，近9000農(nóng)戶從事水產(chǎn)養(yǎng)殖。“水產(chǎn)養(yǎng)殖逐步成為三水農(nóng)業(yè)的主要發(fā)展方向，未來將往高值低風(fēng)險(xiǎn)、優(yōu)質(zhì)的水產(chǎn)品發(fā)展，壯大水產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模，優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效。”三水區(qū)農(nóng)林漁業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

　　佛山水產(chǎn)業(yè)在全國(guó)已占有重要一席。2017年，佛山市有水產(chǎn)養(yǎng)殖戶3.5萬戶，養(yǎng)殖面積53萬畝，水產(chǎn)品總產(chǎn)量65萬噸，占全省水產(chǎn)品總產(chǎn)量的7%；水產(chǎn)品總產(chǎn)值124億元，占全市農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的42%，占全省水產(chǎn)品總產(chǎn)值的10%，占全省淡水養(yǎng)殖總產(chǎn)值的20%。

　　佛山市農(nóng)業(yè)局農(nóng)業(yè)科科長(zhǎng)廖成林在佛山2018年鄉(xiāng)村振興工作會(huì)議上指出，佛山市在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整方面主張“一增一穩(wěn)一減”，“‘增’是增加高值特色花卉和休閑農(nóng)業(yè)；‘減’是減畜牧，目前已劃分畜禽養(yǎng)殖禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)和適養(yǎng)區(qū)；‘穩(wěn)’是穩(wěn)水產(chǎn)業(yè)，在穩(wěn)定水產(chǎn)面積的基礎(chǔ)上，向健康化、生態(tài)化養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變。”

　　近年來，廣東各地憑借資源優(yōu)勢(shì)、區(qū)位優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)持把發(fā)展“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)”作為深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的抓手，打造出了一系列享譽(yù)國(guó)內(nèi)外的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，有力促地進(jìn)了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。

　　依靠科技進(jìn)步

　　調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，科技支撐至關(guān)重要。曾因氣候獨(dú)特、水土適宜而大力發(fā)展砂糖桔種植的云浮市郁南縣，近年沙糖桔樹相繼出現(xiàn)“黃化”減產(chǎn)現(xiàn)象的情況，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)迫在眉睫。此前，平臺(tái)鎮(zhèn)上埌村通過調(diào)研，將目光放在獼猴桃產(chǎn)業(yè)上，做出了較好典范。

　　郁南縣平臺(tái)鎮(zhèn)平臺(tái)村委上埌村的獼猴桃種植基地負(fù)責(zé)人介紹稱，基地與仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院合作，經(jīng)過4年的研究和實(shí)踐，培育出適合在低緯度地區(qū)種植的獼猴桃品種。該品種的獼猴桃實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化無公害種植，種植一年均可結(jié)果，從投入到產(chǎn)出每棵果樹的成本僅為100元左右。比起一般的獼猴桃，該品種的優(yōu)勢(shì)在于甜度更高，上市時(shí)間更早，一級(jí)果品每只的銷售價(jià)格可達(dá)7-8元。

　　今年3月，惠州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心組織遴選了水稻、玉米、花生、番薯、馬鈴薯152個(gè)農(nóng)作物主導(dǎo)產(chǎn)品，以及包括綜合技術(shù)、水稻技術(shù)、玉米技術(shù)在內(nèi)的41項(xiàng)主推技術(shù)，以引導(dǎo)農(nóng)民選用優(yōu)良品種和先進(jìn)適用技術(shù)。作為廣東的農(nóng)業(yè)大市和糧食主產(chǎn)區(qū)之一，近年來，惠州每年引進(jìn)、試驗(yàn)、示范、推廣農(nóng)作物新品種600多個(gè)，每年開展各種形式的農(nóng)業(yè)科技下鄉(xiāng)活動(dòng)900多場(chǎng)次，培訓(xùn)農(nóng)民2萬多人次。

　　“開展農(nóng)作物優(yōu)新品種引進(jìn)、示范、推廣是大力推進(jìn)惠州農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要舉措。”惠州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心副調(diào)研員李雄兵談到。

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