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　　地處太行山區(qū)的山西省長治市，丘陵山地面積高達(dá)84%以上，旱地占80%以上，年降雨量只有600毫米左右，是典型的雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)、旱作農(nóng)業(yè)區(qū)。從上世紀(jì)70年代起，長治市壺關(guān)縣晉莊村的“秋耕壯垡，三墑?wù)?rdquo;、屯留縣王公莊的機(jī)械化旱作農(nóng)業(yè)技術(shù)地膜覆蓋節(jié)水技術(shù)等一直是全國旱作農(nóng)業(yè)的一面旗幟。

　　步入新時代，長治又交上了一份綠色發(fā)展新答卷。從2017年開始，長治市搶抓綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展機(jī)遇，率先在全省設(shè)立有機(jī)封閉示范區(qū)發(fā)展有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)。所謂有機(jī)封閉示范區(qū)，即劃定一定區(qū)域，圍繞區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)，按照有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑等物質(zhì)，遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡，推動農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)封閉運(yùn)行和良性循環(huán)。

　　經(jīng)過一年的創(chuàng)建，長治逐漸總結(jié)和梳理出了長治有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)的路徑模式和方向。壺關(guān)縣晉莊村的地膜覆蓋節(jié)水技術(shù)、潞城市翟店的秸稈粉碎還田技術(shù)等一大批有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)典型技術(shù)得以推廣，抗旱品種、抗旱播種、地膜覆蓋、秸稈覆蓋還田、增施有機(jī)肥、保護(hù)性耕作、節(jié)水灌溉等有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)技術(shù)慢慢成熟，有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)技術(shù)體系逐漸成型。

　　“長治的探索沒有局限在技術(shù)層面，而是通過培育新型經(jīng)營主體、創(chuàng)建品牌、在有機(jī)示范區(qū)試驗(yàn)示范新品種新技術(shù)新模式，回答了誰來做有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)、有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)為了誰、怎么做有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)三個問題。”山西省農(nóng)業(yè)廳技術(shù)推廣總站站長喬日紅說。

　　培育有機(jī)旱作經(jīng)營主體

　　屯留縣漁澤鎮(zhèn)崗上村千畝油葵和千畝富硒谷子有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)封閉示范區(qū)，是依托中喬大三農(nóng)公司和屯留縣聯(lián)友農(nóng)機(jī)合作社創(chuàng)建的，示范面積2500余畝。

　　2017年，該示范區(qū)全部種植富硒谷子。2018年，因輪作倒茬全部種植油葵。示范區(qū)采用“公司+合作社+基地”經(jīng)營模式，通過土地流轉(zhuǎn)的形式，把農(nóng)戶的分散經(jīng)營用訂單和技術(shù)服務(wù)的辦法組織起來，從而實(shí)現(xiàn)了小生產(chǎn)向?qū)I(yè)化大生產(chǎn)的跨越，有效解決了分散經(jīng)營的小農(nóng)戶與大市場的對接問題。

　　和崗上村的做法類似，長治市的12個縣級綠色有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)封閉示范區(qū)中的85個示范園區(qū)片區(qū)，都是依托新型經(jīng)營主體進(jìn)行創(chuàng)建。

　　2018年，長治市實(shí)施了新型經(jīng)營主體培育計劃，鼓勵新型經(jīng)營主體和各類新型經(jīng)營服務(wù)組織直接面向農(nóng)戶搞農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管，集中連片推廣綠色優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，讓小農(nóng)戶通過農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體搭上綠色有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)發(fā)展的快車。

　　“個體分散經(jīng)營的小農(nóng)方式不能適應(yīng)綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展的需要。新型經(jīng)營主體通過規(guī)模化才能推廣綠色農(nóng)業(yè)，同時也要有小農(nóng)戶共享的機(jī)制設(shè)計。”山西省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)產(chǎn)品加工局局長李岳峰道出了長治做法的邏輯。

　　“我們的小米在公司的線上銷售，*要賣到80元一斤，公司有效益，我們也增收，上黨老區(qū)農(nóng)民種地如繡花的老傳統(tǒng)又回來了。”8月14日，武鄉(xiāng)縣上司鄉(xiāng)鋪上村綠色旱作農(nóng)業(yè)封閉示范區(qū)種植戶王立峰說。

　　破解優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價窘境

　　長子縣石哲鎮(zhèn)綠色蔬果有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)封閉示范區(qū)內(nèi)有綠野新能源、蕙澤現(xiàn)代農(nóng)業(yè)公司、大地蔬菜公司三個新型經(jīng)營主體，依托三個主體，西漢村周邊農(nóng)戶將玉米秸稈等運(yùn)送到綠野公司，通過碧野科技“一機(jī)三用”技術(shù)設(shè)備，將秸稈制作成飼料用于肉牛、肉驢養(yǎng)殖，產(chǎn)生的糞便經(jīng)沼氣罐發(fā)酵產(chǎn)生沼氣，沼氣供西漢等村炊事、取暖，沼渣沼液以低價提供給蔬菜水果種植專業(yè)合作社，按農(nóng)作物生產(chǎn)需求，統(tǒng)一配送、統(tǒng)一施肥，形成了綠色良性發(fā)展態(tài)勢。

　　和長子縣一樣，長治市的12個縣級綠色有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)封閉示范區(qū)都要求立足區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)創(chuàng)建。長治市重點(diǎn)規(guī)劃了谷子高粱產(chǎn)業(yè)板塊、小麥產(chǎn)業(yè)板塊、中藥材產(chǎn)業(yè)板塊等九大種植業(yè)板塊。

　　“應(yīng)該看到，有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)是技術(shù)手段，必須建在產(chǎn)業(yè)上，落在增收上。所以，我們在全國綠色有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)示范市創(chuàng)建中，對長治的特色產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了選擇和重構(gòu)，把特色產(chǎn)業(yè)做出稀缺性，向全省*、全國領(lǐng)先努力，才能實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，進(jìn)而支撐農(nóng)民增收這一*目標(biāo)。”山西省農(nóng)科院谷子研究所所長劉永忠說。

　　由此，圍繞“健全產(chǎn)業(yè)鏈條+品牌創(chuàng)建”設(shè)計，長治市提出建設(shè)13條綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈，鼓勵農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)自建、聯(lián)建原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)“三品”基地，構(gòu)筑農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)帶，打造自主品牌，提高產(chǎn)品優(yōu)勢和市場占有率。

　　這一思路下，加工企業(yè)在原料基地建設(shè)上，將有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)發(fā)展與綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)相結(jié)合，積極推進(jìn)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合發(fā)展，推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，同時培育出了沁州黃小米、武鄉(xiāng)小米、上黨黨參、平順連翹、權(quán)店梅杏等“三品一標(biāo)”品牌。

　　“其他西紅柿賣8毛到1塊一斤時，我們基地出品的紫團(tuán)西紅柿地頭價是1塊5。”領(lǐng)頭創(chuàng)建壺關(guān)縣旱地西紅柿封閉示范區(qū)的山西融科公司負(fù)責(zé)人申麗珍說。

　　突破有機(jī)旱作技術(shù)瓶頸

　　西賈鄉(xiāng)是屯留縣的南大門，西賈鄉(xiāng)封閉示范區(qū)由西賈誠凱核桃專業(yè)合作社牽頭，通過推廣秸稈還田、增施有機(jī)肥等土壤培肥技術(shù)，每畝增施沼渣沼液1噸來提高土壤有機(jī)質(zhì)含量；推廣了水肥一體化滴灌、地膜覆蓋等節(jié)水抗旱技術(shù)500畝；選用耐旱的“比干紅”辣椒品種、“中林1號”核桃等品種，加快了品種更新；采用色板誘殺、殺蟲燈、無人機(jī)噴施生物農(nóng)藥等綠色防控技術(shù)。

　　借助此模式，西賈已推廣種植綠色有機(jī)核桃5萬畝，綠色辣椒3萬畝，年可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值2.2億元，年可為農(nóng)民增加收入9000萬元，人均增收552元。

　　長子縣丹西龍鑫現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園位于長子縣丹朱鎮(zhèn)西寺頭村，公司負(fù)責(zé)人李強(qiáng)借助“院縣合作”平臺，與山西省農(nóng)科院蔬菜研究所合作，引進(jìn)試驗(yàn)露地南瓜新品種、綠色西葫蘆設(shè)施栽培新技術(shù)，綜合運(yùn)用水肥一體化、滴灌、微噴等技術(shù)，建成水肥一體化滴灌、微噴，應(yīng)用有機(jī)肥替代化肥、防蟲網(wǎng)、粘蟲板等綠色防控技術(shù)，采用泥土固化筑路技術(shù)修建田間道路，實(shí)現(xiàn)成本低、環(huán)保型、免維護(hù)。還從中國農(nóng)科院引進(jìn)了新型高科技多功能植保機(jī)殺蟲、殺菌、增溫，形成了自己的一套水陸空旱作模式。

　　“長治市種子站建設(shè)了有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)新品種試驗(yàn)示范基地，實(shí)施了有機(jī)肥替代化肥工程、病蟲害綠色防控工程、農(nóng)業(yè)廢棄物綜合利用工程、禽畜糞污資源化利用工程，探索了綠色有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)的技術(shù)模式。”長治市農(nóng)委副主任李晉平說。

　　“我們始終堅持全市一盤棋、部門協(xié)同的思路來推動綠色有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)發(fā)展。長治農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展是長治綠色發(fā)展的一部分，長治農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的常態(tài)化必將推動長治市的綠色發(fā)展。”長治市農(nóng)委主任秦志云表示。

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