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福建古田：工廠化海鮮菇成為脫貧新引擎農業(yè)網 時間：2018/8/27 9:04:00 來源：中國食用菌商務網 閱讀數：445
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近日，福建省古田縣鳳埔鄉(xiāng)紀委掛鉤幫扶干部黃東華與貧困戶陳宗城交流海鮮菇的種植技術。陳宗城是古田縣鳳埔鄉(xiāng)的*扶貧對象，目前在工廠里打工，2017年已實現脫貧，2018年預計純收入三萬元左右。
據悉，海鮮菇又名玉蕈、斑玉蕈，真姬菇，質地脆嫩，味道鮮鮮，具有海蟹味，在日本稱之為“蟹味菇”、“海鮮菇”。海鮮菇，屬低溫型草生菌或木生白腐菌，具有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值，顏色潔白，菌肉肥厚，口感細膩，氣味芬芳，味道鮮美。海鮮菇的蛋白質中氨基酸種類齊全，包括8種人體必需氨基酸，還含有數種多糖體，其子實體的熱水和有機溶劑提取物有清除人體自由基的作用，所以常食海鮮菇有抗癌、防癌、提高免疫力、預防衰老、延長壽命的功效。是一種具有很高營養(yǎng)價值和藥用價值的食用菌，顏色潔白，菌肉肥厚，口感細膩，氣味芬芳，味道鮮美。其菌絲生長*適溫度24-26℃，子實體生長*適溫度8-18℃。秋冬栽培，菌齡期50天左右，生長周期100天，生物轉化率60-80%?，F市場銷售價每公斤鮮品20~30元。
近年來，福建省古田縣鳳埔鄉(xiāng)在縣農業(yè)部門和紀委掛鉤幫扶干部的大力幫扶下，積極引導鼓勵農民發(fā)展特色菌菇種植，實行“公司+合作社+農戶”的經營模式，建設集生產、加工、銷售為一體的海鮮菇產業(yè)扶貧項目，帶動當地農民脫貧。目前，海鮮菇產品已遠銷全國各地，特色菌菇種植已經成為當地村民脫貧致富的主要渠道。
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