比普通大米貴一倍甚至幾倍的高端米你會(huì)購(gòu)買(mǎi)嗎？記者走訪發(fā)現(xiàn)，?？谑袌?chǎng)上的高端大米越來(lái)越多。高端大米為何售價(jià)貴？哪些人愿意消費(fèi)高端米？記者就此展開(kāi)調(diào)查。

　　高端大米走俏市場(chǎng)

　　“便宜的散裝大米5.96元/公斤，好一點(diǎn)的泰國(guó)香米5公斤裝每袋98元，相當(dāng)于19.6元/公斤。”家住金龍路的廖小姐在超市購(gòu)物，發(fā)現(xiàn)泰國(guó)香米及東北米價(jià)格是*的。

　　記者走訪了家樂(lè)福、大潤(rùn)發(fā)等多家超市發(fā)現(xiàn)，目前，各大超市均有高端大米入駐超市，包括泰國(guó)香米、東北大米及進(jìn)口大米等。在旺豪陽(yáng)光超市大米銷(xiāo)售區(qū)，貨架上出售的高端大米5公斤價(jià)位平均維持在68.8—189元不等。*貴的產(chǎn)自東北的“有機(jī)米”，5公斤裝每袋銷(xiāo)售價(jià)格為189元。

　　“今年上市的高價(jià)大米特別多，原來(lái)泰國(guó)米占高端市場(chǎng)高份額的格局也被打破了。”家樂(lè)福超市相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，眾多高價(jià)米進(jìn)入?？冢c市民消費(fèi)結(jié)構(gòu)改變有很大關(guān)系，也就是說(shuō)很多市民越來(lái)越注重消費(fèi)品質(zhì)。從銷(xiāo)售看，目前會(huì)有部分消費(fèi)者嘗試購(gòu)買(mǎi)高端大米，但多數(shù)消費(fèi)者日常購(gòu)買(mǎi)*多的仍是每半公斤2.98元至3.5元的大米。

　　年輕消費(fèi)者愛(ài)買(mǎi)高端米

　　記者了解到，高端米的主力消費(fèi)群是年輕人。一名超市工作人員告訴記者，超市的高端大米品種越來(lái)越多，這些高端大米雖然售價(jià)高，卻不乏銷(xiāo)路，愿意購(gòu)買(mǎi)高端米的明顯比以前增長(zhǎng)了，“老年人一般不舍得買(mǎi)，愿意為高端米買(mǎi)單的大部分是80后、90后等年輕消費(fèi)者。”

　　正在選購(gòu)大米的市民黃先生表示，家里孩子還小，正是長(zhǎng)身體的時(shí)候，他喜歡吃泰國(guó)香米。只要好吃，價(jià)格貴一點(diǎn)也無(wú)所謂。

　　市民劉女士說(shuō)：“家里人口多，高端米和普通米都會(huì)買(mǎi)一些，高端米主要給孩子吃。”

　　高端大米利潤(rùn)更大

　　從事大米銷(xiāo)售的吳先生說(shuō)，近年來(lái)接受中高端大米的市民越來(lái)越多，這些大米的利潤(rùn)更高，是普通大米的數(shù)倍。中高端的大米往往會(huì)在包裝宣傳上增加產(chǎn)品的附加值。以前超市銷(xiāo)售的大米主要以中低價(jià)為主，但近幾年，中高端產(chǎn)品逐年增加，目前引入的中高端產(chǎn)品量甚至超過(guò)了低端產(chǎn)品，銷(xiāo)量逐年上升。

　　業(yè)內(nèi)人士分析，過(guò)去大米經(jīng)營(yíng)以低利潤(rùn)為主，主要是靠量來(lái)賺取利潤(rùn)，銷(xiāo)量大了利潤(rùn)就高些，而現(xiàn)在中高端大米越來(lái)越多，10元/公斤甚至價(jià)格更高的大米已很普遍，銷(xiāo)量卻是逐年上升，這些大米的利潤(rùn)是普通大米的數(shù)倍。

　　業(yè)內(nèi)人士指出，目前市場(chǎng)上的高價(jià)米紛紛標(biāo)注“有機(jī)”“健康”等，多少會(huì)有些炒作的成分。“有機(jī)”大米一般要滿(mǎn)足用山泉水灌溉、不能用化肥農(nóng)藥等條件，而因?yàn)槿鄙俦O(jiān)督檢查機(jī)制，要真正做到不用化肥農(nóng)藥很難。業(yè)內(nèi)人士建議：消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)大米時(shí)不要過(guò)于關(guān)注包裝和宣傳。

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