1992年10月，湖南省政府召開(kāi)全省電話會(huì)議，決定從當(dāng)年11月1日起，在湖南省城鄉(xiāng)放開(kāi)糧油銷(xiāo)價(jià)，把農(nóng)產(chǎn)品全面推向市場(chǎng)。至此，1953年以來(lái)實(shí)行的糧食統(tǒng)銷(xiāo)和發(fā)放糧油票證定量計(jì)劃供應(yīng)制度終止，農(nóng)產(chǎn)品長(zhǎng)期短缺的局面得到根本改變。

　　“現(xiàn)在出門(mén)，說(shuō)走就走，換作以前，不可想象。”今年56歲的陳學(xué)坪在湖南省糧食局工作33年，“糧票年代，到外省出差，要先把地方糧票換成全國(guó)通用糧票，才不影響吃飯。如果遷出到外地讀書(shū)或調(diào)動(dòng)工作，除了辦理戶(hù)口轉(zhuǎn)移手續(xù)外，還必須辦糧食關(guān)系轉(zhuǎn)移。”

　　1953年12月1日起，全國(guó)實(shí)行糧食統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷(xiāo)政策。1955年開(kāi)始，國(guó)家陸續(xù)印發(fā)糧油票證。繼而各省、市、自治區(qū)，乃至地、縣也發(fā)行地方糧油票等。

　　1955年8月，湖南省糧食局發(fā)行*套糧票——湖南省通用糧票。整套票共8枚，面額分別是壹兩、貳兩、肆兩、捌兩、壹斤、伍斤、拾斤。

　　市鎮(zhèn)居民的口糧定量標(biāo)準(zhǔn)，按照不同年齡、職業(yè)分級(jí)，依勞動(dòng)強(qiáng)度和體力消耗等定量。

　　家家戶(hù)戶(hù)的糧本，都記載著家族成長(zhǎng)史。

　　“只有憑糧票才能買(mǎi)到相應(yīng)糧食，有錢(qián)沒(méi)有糧票買(mǎi)不到糧食。”陳學(xué)坪說(shuō)。

　　在陳學(xué)坪的辦公桌上，《湖南糧票》上下兩冊(cè)頗有分量，這是2001年10月他參與編制的收集冊(cè)。湖南憑票供糧的37年間，共發(fā)行15套糧票，72枚省級(jí)糧票和數(shù)百種地縣糧票。票種繁多，極富特色，既記錄全省糧食工作軌跡，又凸顯湖南幾十年政治經(jīng)濟(jì)變革，還涵括省內(nèi)人文自然景觀。

　　1978年，湖南發(fā)行一套4枚糧票。*師范、愛(ài)晚亭、長(zhǎng)沙火車(chē)站、湘江大橋印于票面，甚是精美。

　　陳學(xué)坪告訴我們，每次逢年過(guò)節(jié)，糧店都會(huì)供應(yīng)充裕優(yōu)質(zhì)糧油，是一年中*忙時(shí)節(jié)，省、市糧食局會(huì)組織機(jī)關(guān)干部到糧店參加義務(wù)勞動(dòng)。

　　1990年1月18日，時(shí)任省糧食局局長(zhǎng)李先聰來(lái)到長(zhǎng)沙五一中路糧店當(dāng)營(yíng)業(yè)員。*下來(lái)，他共發(fā)了約50公斤面條，搖了約250公斤食油。當(dāng)時(shí)，顧客紛紛感慨，“糧油品種供應(yīng)倒是豐富，質(zhì)量也好，就是排隊(duì)太耽誤時(shí)間。”

　　如今，年逾八旬的李先聰還依稀記得那幕場(chǎng)景。

　　隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，糧食日益富足，糧店能買(mǎi)議價(jià)糧，糧票不再是“命根子”。

　　1990年，我國(guó)糧食產(chǎn)量達(dá)4.46億噸，連續(xù)5年超過(guò)4億噸，逐步實(shí)現(xiàn)供求平衡，農(nóng)產(chǎn)品基本告別短缺。這一年，我國(guó)建立國(guó)家專(zhuān)項(xiàng)儲(chǔ)備糧制度，為以后取消平價(jià)糧供應(yīng)、糧票退出歷史舞臺(tái)作了鋪墊。

　　1992年，全省優(yōu)質(zhì)稻面積從1991年的100萬(wàn)畝擴(kuò)大到300萬(wàn)畝，更多優(yōu)質(zhì)米上市。那兩年，很多農(nóng)民和個(gè)體戶(hù)推車(chē)挑擔(dān)，到長(zhǎng)沙大街小巷銷(xiāo)優(yōu)質(zhì)米。

　　歷史的車(chē)輪滾滾向前，隨著改革開(kāi)放的深入，人們生活越來(lái)越富裕，被糧票束縛雙腳的日子進(jìn)入倒計(jì)時(shí)。

　　湖廣熟，天下足，作為歷史悠久的農(nóng)業(yè)大省，湖南糧票的隱退來(lái)得更早。

　　1992年11月1日，湖南糧票“退休”，全省正式放開(kāi)糧油銷(xiāo)售價(jià)，糧食供應(yīng)由計(jì)劃供應(yīng)改為自由買(mǎi)賣(mài)。

　　1993年4月1日起，我國(guó)在全國(guó)范圍內(nèi)取消糧票和油票，實(shí)行糧油商品敞開(kāi)供應(yīng)。

　　票證時(shí)代，徹底終結(jié)。

　　放開(kāi)銷(xiāo)價(jià)后，原本只在糧店供應(yīng)的糧油，走進(jìn)各大超市。

　　省糧食局一手抓好糧食保供穩(wěn)價(jià)工作，充分發(fā)揮國(guó)有糧食企業(yè)的主渠道作用，確保市場(chǎng)供應(yīng)充足，一手抓糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展，滿(mǎn)足人民群眾吃好糧、吃放心糧的需求，同時(shí)配合物價(jià)、工商部門(mén)，加強(qiáng)對(duì)糧食市場(chǎng)的管理。

　　在省政府的積極調(diào)控下，糧食價(jià)格得到有效控制。湖南人平靜地開(kāi)始沒(méi)有糧票的生活，告別食品短缺的時(shí)代，“米袋子”鼓了，“菜籃子”沉了。

　　“小小一方糧票，曾是短缺經(jīng)濟(jì)年代人人定量有份的書(shū)面保證。”作為湖南糧食發(fā)展變革的親歷者，陳學(xué)坪感慨不已，“它的退出歷史舞臺(tái)，昭示著一個(gè)物質(zhì)豐裕年代的到來(lái)。票證數(shù)十年間的存廢，折射了我國(guó)經(jīng)濟(jì)從貧弱匱乏走向富足繁榮的歷程，以及這巨變背后國(guó)家經(jīng)濟(jì)體制的歷史性轉(zhuǎn)折。”

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