“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”的發(fā)展，讓鄉(xiāng)村與農(nóng)民進(jìn)入信息化時(shí)代。

　　作為農(nóng)業(yè)大省，農(nóng)業(yè)正與互聯(lián)網(wǎng)發(fā)生著神奇的“化學(xué)反應(yīng)”:從對農(nóng)業(yè)的深度改造，到顛覆農(nóng)業(yè)的傳統(tǒng)營銷模式，再到一批“網(wǎng)紅”農(nóng)產(chǎn)品的出現(xiàn)，互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)正為鄉(xiāng)村振興注入新動(dòng)能。

　　農(nóng)產(chǎn)品驚艷“觸網(wǎng)”

　　素有“北方春果*枝”美譽(yù)的煙臺(tái)大櫻桃，忌風(fēng)忌凍，不易儲(chǔ)存。然而，百余年來只有本地人可以嘗鮮的煙臺(tái)大櫻桃，如今銷售覆蓋全國200多個(gè)城市。這一歷史性變化，緣于煙臺(tái)大櫻桃的“觸網(wǎng)營銷”。與大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品一樣，櫻桃也有所謂大年小年。煙臺(tái)櫻桃一年一熟，以往，果農(nóng)對市場信息了解較少，加上產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一，市場價(jià)格波動(dòng)大。

　　櫻桃“觸網(wǎng)營銷”,開始改變這一局面。“6·18”剛結(jié)束不久，淘寶電商“王小二果園”的副總經(jīng)理聶子邗的工作變得更加忙碌。“今年銷售突破100萬單，現(xiàn)在正在忙著發(fā)貨。忙，真的忙。”他告訴記者。

　　“王小二果園”的櫻桃，來自煙臺(tái)。煙臺(tái)大櫻桃栽培區(qū)的種植面積達(dá)32萬畝、產(chǎn)量15.4萬噸，占全國的36%,該市也成為國內(nèi)栽培大櫻桃*早、年產(chǎn)量*、質(zhì)量*優(yōu)、商品率*的地區(qū)。櫻桃，不僅成為這個(gè)沿海城市第二大水果產(chǎn)業(yè)，也成了一張城市名片。

　　與煙臺(tái)大櫻桃類似，菏澤陳集山藥的“觸網(wǎng)”也是近年的事。淘寶特色中國菏澤館舉行開館促銷，許多菏澤商品上網(wǎng)銷售，陳集山藥是其中不起眼的一個(gè)小品類，但當(dāng)天的銷售情況讓人大吃一驚：訂單12283件、銷售額61.3萬元，成為*受歡迎的“爆品”。

　　陳集鎮(zhèn)天中山藥專業(yè)合作社緊急發(fā)動(dòng)100多人，徹夜裝箱發(fā)貨。這讓從未接觸過電商的天中合作社認(rèn)識(shí)到了電商的威力。目前，天中合作社已經(jīng)有了從美工、客服到倉儲(chǔ)的28人專業(yè)電商團(tuán)隊(duì)，并在天貓、淘寶和京東三個(gè)平臺(tái)開設(shè)了旗艦店，電商銷售量已經(jīng)占到總銷量的三成。

　　“品質(zhì)+特色”是*強(qiáng)助力

　　在打造“網(wǎng)紅”農(nóng)產(chǎn)品過程中，品質(zhì)和特色是*強(qiáng)助力。好品質(zhì)是品牌成功的首要因素。如果沒有質(zhì)量過硬的產(chǎn)品，營銷手段再好也不會(huì)被廣大消費(fèi)者認(rèn)同。

　　6月24日，在煙臺(tái)程果農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的冷庫里，十幾名工人正忙著對大櫻桃進(jìn)行分揀。她們熟練地按照櫻桃的大小、色澤等將櫻桃分揀到不同的果箱里。“前一段快收獲時(shí)，櫻桃遭遇了雷雨冰雹天氣，次果比較多一點(diǎn)。但不管怎么樣，我們都對產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)，保證果子的大小、形狀與品質(zhì)。”聶子邗介紹。

　　煙臺(tái)大櫻桃不同于蘋果、橙子等水果，十分“嬌貴”,運(yùn)輸過程中極易相互碰撞，出現(xiàn)裂口、擠爛等現(xiàn)象。“王小二果園”剛開始網(wǎng)銷煙臺(tái)大櫻桃時(shí)，采用的是和其他水果一樣的紙箱包裝。“那時(shí)接到不少顧客投訴，說收到的櫻桃被摔爛了。”聶子邗說，為此，公司組織人員全力攻關(guān)，經(jīng)過多次實(shí)驗(yàn)，*終定下了里層泡沫箱、中間保溫袋、外面硬紙箱的包裝模式。“我們實(shí)驗(yàn)過，從三層樓往下扔，里面的櫻桃確保無一點(diǎn)碰撞傷。”公司還與順豐簽訂協(xié)議，全程冷鏈，一般24小時(shí)內(nèi)即可準(zhǔn)時(shí)到達(dá)。

　　在保證品質(zhì)的基礎(chǔ)上，還需做好同類產(chǎn)品的差異化，這樣才能在同類產(chǎn)品競爭中獲得優(yōu)勢。天中山藥專業(yè)合作社經(jīng)理趙偉的辦公桌上，有一些新開發(fā)的山藥產(chǎn)品，其中蜂蜜山藥很受市場歡迎。“剛推向市場一個(gè)多月，就有70多噸的產(chǎn)量，供不應(yīng)求，利潤比直接賣山藥翻了一番。”

　　為提高陳集山藥的產(chǎn)品附加值，菏澤市定陶區(qū)從兩個(gè)方面做了大量工作：一是成立十多個(gè)專業(yè)合作社，引導(dǎo)農(nóng)民按照優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)、安全的綠色食品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行種植；二是加大科技投入，搞山藥的深加工，延長產(chǎn)業(yè)鏈條。

　　經(jīng)過深加工的山藥，不但大大延長了產(chǎn)品銷售周期，而且價(jià)值也提高了很多倍。比如，山藥片的價(jià)格比鮮山藥提高了兩倍，而山藥粉的售價(jià)則高出五六倍，從加工后留下的山藥皮中提取山藥多糖，價(jià)值則提高了十多倍。

　　標(biāo)準(zhǔn)化之痛亟待解決

　　煙臺(tái)大櫻桃、陳集山藥、肥城蜜桃等一批“網(wǎng)紅”農(nóng)產(chǎn)品的成功，引起了政府的關(guān)注。

　　山東是農(nóng)業(yè)大省，全國重要的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、供應(yīng)基地，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值約占全國的1/6,出口額約占全國的1/4。金鄉(xiāng)大蒜、章丘大蔥、青州花卉等地方土特產(chǎn)，在國內(nèi)外都享有盛譽(yù)。另外，山東還擁有許多具備濃郁鄉(xiāng)土文化的工業(yè)品和手工藝品，如菏澤曹縣演出服、濱州博興草柳編等，這些都為山東電商發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)品基礎(chǔ)。

　　省商務(wù)廳副廳長任海濤介紹，從去年起，我省啟動(dòng)了“互聯(lián)網(wǎng)+品牌”創(chuàng)建，在全省篩選了60家企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)培育，在天貓、京東、蘇寧等平臺(tái)上設(shè)立“魯產(chǎn)名品館”,進(jìn)行集中展示和推介，并爭取省財(cái)政3000萬元資金支持，有效提升了企業(yè)品牌和電商品牌知名度。

　　然而，電商是一把雙刃劍，在迅速擴(kuò)大山東特色農(nóng)產(chǎn)品知名度、提高銷量的同時(shí)，也存在一些隱憂。這其中，生鮮食品的標(biāo)準(zhǔn)缺失是目前生鮮電商發(fā)展的*瓶頸。

　　“消費(fèi)者拿到櫻桃也只能憑肉眼判斷大小，一些商家就以次充好，拿些小果混進(jìn)去，但口感吃起來可能會(huì)相差很多。”煙臺(tái)春早果蔬專業(yè)合作社總經(jīng)理鄒仁濤說，為了保證品質(zhì)，保護(hù)品牌，合作社對櫻桃的大小、硬度、糖度都會(huì)作出嚴(yán)格的檢測和登記，這樣就使得大櫻桃成本高很多。

　　農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化和工業(yè)產(chǎn)品有很大的區(qū)別，特別是口味等見仁見智，難以衡量，但它又的確是必要的。如今，電商正通過深度參與產(chǎn)品篩選、生產(chǎn)、經(jīng)營銷售以及品牌推廣等產(chǎn)業(yè)鏈的全過程，引領(lǐng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，走標(biāo)準(zhǔn)化之路。

　　濰坊中農(nóng)電子商務(wù)有限公司總經(jīng)理王森見證了父輩們一輩子種田的不易，打算用電商幫助他們。他對自己的公司提出要求：不僅做農(nóng)產(chǎn)品銷售，更要推動(dòng)農(nóng)民的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；N植。“我們通過考察土壤、水源等條件，選擇條件*的蘿卜種植區(qū)，與當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶或者種植基地簽約，要求他們嚴(yán)格按公司的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)種植，保證蘿卜的品質(zhì)和安全。”王森力求把“從田頭到舌尖”的每一個(gè)環(huán)節(jié)量化。

　　當(dāng)“互聯(lián)網(wǎng)＋農(nóng)業(yè)”在齊魯大地扎根的時(shí)候，精細(xì)農(nóng)業(yè)、規(guī)模種植、品牌效應(yīng)和巨大市場也在讓山鄉(xiāng)發(fā)生變化。

　　作為濰縣蘿卜主產(chǎn)區(qū)，從打造萬畝濰縣蘿卜產(chǎn)業(yè)園開始，濰坊市寒亭區(qū)就制定了《濰縣蘿卜標(biāo)準(zhǔn)化種植規(guī)程》，指導(dǎo)全區(qū)種植戶選用良種、綠色防控、增施豆粕及有機(jī)肥等。寒亭區(qū)涌現(xiàn)出郭牌、開軒等20余個(gè)濰縣蘿卜知名品牌，遠(yuǎn)銷韓國等國家，帶動(dòng)全區(qū)濰縣蘿卜種植面積發(fā)展到3.8萬畝，產(chǎn)值13.6億元。“濰縣蘿卜”成功獲得國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

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