掃描蔬菜包裝上的條形碼，蔬菜在哪兒生產(chǎn)、由誰(shuí)供貨、在哪兒賣等信息，都在手機(jī)上一目了然。如今，這樣的肉菜追溯體系已經(jīng)覆蓋北京9成以上的大中型連鎖超市。據(jù)了解，今年將進(jìn)一步擴(kuò)大肉菜追溯體系覆蓋范圍，年底前北京豬肉、蔬菜追溯流通節(jié)點(diǎn)將分別達(dá)到1900個(gè)和2600個(gè)。

　　2016年8月，“北京E追溯”手機(jī)平臺(tái)正式上線，市民關(guān)注“北京E追溯”微信公眾號(hào)或下載APP后，就可以通過(guò)平臺(tái)掃碼查詢。所有實(shí)現(xiàn)肉菜追溯的節(jié)點(diǎn)都在平臺(tái)一一列出，追溯企業(yè)包括北京所有生豬定點(diǎn)屠宰廠以及主要的批發(fā)市場(chǎng)、零售市場(chǎng)、連鎖超市等。

　　在家樂(lè)福四元橋店，一位市民用手機(jī)對(duì)著小白菜包裝上的條形碼一掃，手機(jī)上便出現(xiàn)了追溯信息，可以看到，這份小白菜產(chǎn)自大興區(qū)，由北京六合富蔬菜產(chǎn)銷專業(yè)合作社供貨，北京方圓平安食品開(kāi)發(fā)有限公司負(fù)責(zé)包裝加工。

　　除了預(yù)包裝蔬菜，散裝蔬菜稱重后會(huì)被貼上價(jià)簽，掃碼價(jià)簽上的條形碼也可以查看追溯信息。不方便使用智能手機(jī)的老年人，也可以通過(guò)超市里的溯源服務(wù)終端進(jìn)行查詢。

　　在被納入追溯體系的超市或菜店、菜市場(chǎng)中，所有在售的蔬菜和豬肉產(chǎn)品都可以通過(guò)平臺(tái)查詢追溯信息。追溯的*好處，是可以隨時(shí)監(jiān)測(cè)可追溯商品流通環(huán)節(jié)信息，讓百姓買到放心肉菜。一旦某種商品出現(xiàn)問(wèn)題，市商務(wù)委可以通過(guò)平臺(tái)迅速在追溯系統(tǒng)中排查商品流向，為相關(guān)部門責(zé)令企業(yè)召回問(wèn)題商品提供依據(jù)。

　　對(duì)于豬肉品類，目前北京肉菜流通追溯體系覆蓋了9家生豬定點(diǎn)屠宰廠。豬肉追溯體系使用了先進(jìn)的技術(shù)，每只豬在屠宰檢驗(yàn)合格后，都會(huì)被灼刻激光碼。各流通環(huán)節(jié)通過(guò)錄入激光碼，記錄追溯信息，實(shí)現(xiàn)從屠宰到售賣全程可追溯。每個(gè)零售網(wǎng)點(diǎn)銷售的豬肉，還會(huì)公示動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫合格證明。

　　截至2017年年底，北京豬肉、蔬菜追溯流通節(jié)點(diǎn)分別達(dá)到1778個(gè)和2383個(gè)，其中肉菜均覆蓋了北京35家主要大中型連鎖超市的680個(gè)門店，覆蓋率達(dá)到90%以上。今年年底前，豬肉、蔬菜追溯流通節(jié)點(diǎn)將分別達(dá)到1900個(gè)和2600個(gè)。

　　此外，北京今年還將搭建重要產(chǎn)品追溯平臺(tái)，除了目前來(lái)自商務(wù)部門的流通追溯，涉及食藥監(jiān)部門、農(nóng)業(yè)部門等更多的信息也將被納入平臺(tái)，讓市民可以一站式查詢更多的追溯信息。

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