入伏的“桑拿天”和時(shí)不常來襲的雷陣雨，完美的詮釋了山東濟(jì)南天氣的肆意妄為。高溫酷暑，夏天正是吃水果的好季節(jié)，各色水果應(yīng)有盡有，獨(dú)有的香氣撲面而來。不僅有本省的時(shí)令水果西瓜、葡萄、桃等，外來的反季節(jié)水果冬棗、石榴、蜜橘也于本月悄然上市了。據(jù)本月對上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，上市量環(huán)比上漲11.35%。具體分析如下：

　　一、西瓜減量，“任性”漲價(jià)。

　　西瓜一直是夏季水果市場*為搶手的一種水果。本月歷經(jīng)的西瓜品種有本省的甜王、仁風(fēng)富硒、紅玉、黑美人系列；東北京欣、甜王系列；寧夏的西沙；以及河南的黑美人、麒麟8424及無籽西瓜；內(nèi)蒙的特小鳳及墨童。與往年同期本省京欣西瓜下市東北京欣接棒獨(dú)大有所不同的是，今年東北京欣西瓜上市早，也只在月初時(shí)一家獨(dú)大，月中下旬主要是內(nèi)蒙地區(qū)、東北遼寧地區(qū)以及河南地區(qū)的三省西瓜鼎立。本月，西瓜上市量環(huán)比上漲24.85%，同比減少71.28%；價(jià)格環(huán)比下降27.8%，同比上漲90%。

　　二、桃子、葡萄亂人眼，價(jià)格還將更親民。

　　“熱銷榜”上排名緊隨西瓜的則是桃和葡萄。眼下正是桃子上市的旺季，桃子的種類更是繁雜得讓人分辨不清，從五月份開始，每個(gè)月都有不同品種的鮮桃上市，不過每個(gè)品種銷售的時(shí)間也都很短。據(jù)了解，每種桃在市場上大賣也就一周左右，平均每十天就會有新品種的桃接替上市。本月市場的品種有春雪、早生、突圍、早輝、大紅袍、白桃、黃金桃。葡萄，目前上市的品種有紅提、巨峰、乒乓球、京亞、無籽、維多利亞、夏黑、玫瑰香，另外還有本省膠東地區(qū)產(chǎn)的金手指品種，口味酸甜各具特色。由于本月葡萄高溫棚、冷棚、露天品種均有出售，因而價(jià)格高低不等。據(jù)客戶介紹，今年葡萄大豐收，預(yù)計(jì)8月10日左右基本就沒有棚種葡萄了，全是露天果，屆時(shí)價(jià)格將更為親民。

　　三、新季蘋果、梨上市，秋季水果來露臉。

　　蘋果繼早熟品種遼伏、藤木一號面市之后，中熟品種嘎啦、美八接班上場，七月紅及茉莉絲品種也大量上市。而梨的新品更多，黃金梨、豐水梨、皇冠梨以及各品種茄梨。秋季水果的銷售帷幕也由此拉開，至月底蜜橘、無花果、冬棗、石榴、子彈頭棗等陸續(xù)上市，伴隨著這些新品種的上市，冷庫果開始加大銷售力度，降價(jià)促銷。預(yù)計(jì)后期，隨著季節(jié)的變化，這些果品也將成為果市的銷售熱點(diǎn)。

　　荔枝價(jià)格越來越親民，至月底在售的品種有越荔、黑葉及紅花。本月芒果家族新增“鷹嘴芒”、新品廣西“桂七芒”。火龍果正當(dāng)季，海南的、越南的大量上市中……上市量環(huán)比增長58.15%。至月底白心火龍果價(jià)格在100元-180元/42斤，紅心火龍果價(jià)格在50元-150元/16斤；海南紅心火龍果價(jià)格在3.5元-6元/斤。

　　后勢預(yù)測：

　　隨著八月份的到來，炎熱的天氣還將持續(xù)，露天品種及新晉上市水果將不斷充盈果市，預(yù)計(jì)果價(jià)還將有所降低。

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