“以前給人家打工，雖說(shuō)工資不低，但受人管制很不自由?，F(xiàn)在在自己的桑樹(shù)林里養(yǎng)殖烏雞，事業(yè)、家庭兩不誤。”近日，安徽省亳州市譙城區(qū)牛集鎮(zhèn)大權(quán)村返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)農(nóng)民王平一邊喂引進(jìn)的新品種“五黑雞”一邊爽朗地說(shuō)。

　　近年來(lái)，王平利用流轉(zhuǎn)的100余畝土地，試驗(yàn)種植桑樹(shù)，在桑樹(shù)歇果期時(shí)段，致力于“牛集鎮(zhèn)生態(tài)林下特色烏雞”品牌打造。因新品種“五黑雞”，具有黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑內(nèi)臟“五黑”特征，雞蛋外殼為綠色，又稱“綠殼蛋五黑烏雞”。除保證林地雞食用林間蟲(chóng)子、嫩草、麩皮、玉米、豆粕等原生態(tài)飼料外，她還利用歇果期的桑樹(shù)葉、蒲公英葉進(jìn)行喂養(yǎng)，不僅保證了林地雞的肉、蛋品質(zhì)，還有效預(yù)防雞瘟病等。由于這種雞肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，黑色素具有藥用價(jià)值，并含有大量的卵磷脂、維生素和微量元素，價(jià)格一直看好。目前王平所飼養(yǎng)的新品種“五黑雞”有近萬(wàn)只，年經(jīng)濟(jì)收入可達(dá)到10多萬(wàn)元。同時(shí)，她承包種植的桑樹(shù)林還帶動(dòng)了周邊20多戶貧困戶增加收入。

　　桑樹(shù)林為林地雞提供了活動(dòng)場(chǎng)所和天然飼料，雞糞則為林木提供天然有機(jī)肥，形成了以林、草養(yǎng)雞，以禽促林的良性循環(huán)。

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