近日，位于江蘇如東縣高新區(qū)新豐村的范紅梅家庭農(nóng)場正在進(jìn)行稻田除草以及玉米和青豆地加施有機肥的工作。農(nóng)場負(fù)責(zé)人黃華告訴記者，水稻、玉米和青豆都是在原本的蔬菜基地上改種的，規(guī)模已經(jīng)占到農(nóng)場近三分之二。得益于糧食生產(chǎn)全程機械化推進(jìn)和全縣多元多熟高效種植試點的利好，不僅能夠為他解決蔬菜種植中人手不夠的問題，玉米、青豆還能銜接蔬菜種植中的各個茬口期，增加效益。

　　記者見到黃華的時候，他正在指揮工人對水稻田里的大株雜草進(jìn)行清理。新豐村的農(nóng)戶歷來沒有種植水稻的傳統(tǒng)，但黃華這已經(jīng)是第二年種植了，并且在去年種植了100畝地的基礎(chǔ)上，他今年又新增了60畝地。蔬菜種植利潤高，黃華掌握了包括西蘭花、野漬菜等農(nóng)作物在內(nèi)的這類高收益型蔬菜的種植銷售經(jīng)驗，產(chǎn)量高加上銷路好，讓他成了小有名氣的蔬菜種植能手，也成了眾多農(nóng)場主爭相學(xué)習(xí)的對象。為什么突然“想不開”要種植效益一般的糧食？

　　“四五月份在收蔬菜的時候，*后幾畝地因為當(dāng)時正好農(nóng)忙沒有勞力，荒在田里了，損失了1萬元左右。”黃華口中的這批蔬菜就是和菜豐堂合作的野漬菜，價格高利潤大，但是采摘期耗費人工大，*忙的時候需要五六十個工人，這也成了黃華經(jīng)營農(nóng)場的心頭病。“相對來說，蔬菜不可能完全機械化，人工投入大，然而現(xiàn)在人力資源稀缺，來農(nóng)場打工的平均年齡也都在60歲以上。而稻麥種植機械化已經(jīng)很成熟了，只要舍得投入，全程機械化根本不是問題，不僅節(jié)省人工，而且便于管理。”黃華說，所以他漸漸地縮減面積蔬菜，騰出一半地改種稻麥。

　　得益于糧食全程機械化的優(yōu)點，去年黃華種植的水稻每畝地能收獲1000多斤，雖然比不上蔬菜的高收益，但也是一筆可觀的進(jìn)賬。此外，除了用工難外，通過這幾年的經(jīng)營，黃華還發(fā)現(xiàn)了一個將所有土地都進(jìn)行蔬菜種植的弊端，那就是茬口如何順利銜接的問題。為了解決這一問題，今年初，他又拿出60畝地，參加了省科研院校農(nóng)技推廣服務(wù)試點項目。黃華說，農(nóng)業(yè)經(jīng)營理念也需要與時俱進(jìn)，追求高效的同時也要考慮到投入和回報的比例，今后他還將不斷探索、總結(jié)，繼續(xù)做好示范作用。

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