農業(yè)科技日新月異，推動水果新品種不斷涌現(xiàn)。據(jù)嘉興日報報道，近日，浙江嘉興余新鎮(zhèn)一處果園中的“白水晶火龍果”成熟上市了。從外觀上看，該品種有些其貌不揚，并無特殊之處，但卻是名副其實的“果中貴族”。其個頭較小，果子數(shù)量也不能算多，神奇之處在于剖開火龍果后，內部除了黑色的小籽，果肉呈現(xiàn)透明狀，經脈清晰，酷似“水晶”，且口感香甜味美，售價更是普通紅心火龍果的兩倍以上。

　　據(jù)種植人介紹，水晶火龍果為臺灣引進新品種，目前大陸種植相對較少。由于該火龍果產量較低，上市時間較短，種出的果品主要作為精品水果銷售。當前正值白水晶火龍果首批上市期，第二批預計在9月份上市，相比較而言，紅水晶火龍果上市時間則略早一些，數(shù)量也是一年兩批，每批持續(xù)一周左右。

　　另據(jù)介紹，盡管水晶火龍果產量偏低，但其價格優(yōu)勢明顯。由于物以稀為貴，水晶火龍果的市場售價約是普通紅心火龍果的2倍之多，且日常管理所需人工較少，經濟效益更高一些。

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