商務(wù)部生活必需品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示：上周（7月23日-7月29日），寧夏主要農(nóng)副食品市場(chǎng)供需平衡，監(jiān)測(cè)的11大類(lèi)商品價(jià)格較前一周（下同）小幅波動(dòng)，整體平穩(wěn)運(yùn)行。具體運(yùn)行情況如下：

　　糧油零售價(jià)格基本持平

　　上周寧夏糧油市場(chǎng)供需平衡，價(jià)格基本持平。糧食零售價(jià)格5.67元/公斤，上漲0.1%。其中：大米零售價(jià)格6.03元/公斤，持平；面粉零售價(jià)格5.28元/公斤，上漲0.1%。桶裝食用油零售價(jià)格15.74元/升，下降0.1%。其中：胡麻油零售價(jià)格18.25元/升，下降0.3%；豆油零售價(jià)格11.03元/升，上漲0.1%；調(diào)和油、花生油零售價(jià)格分別為13.28元/升、23.18元/升，均持平。預(yù)計(jì)短期內(nèi)，糧油市場(chǎng)仍以消化庫(kù)存為主，價(jià)格小幅波動(dòng)運(yùn)行。

　　蔬菜零售均價(jià)小幅上漲

　　上周強(qiáng)降雨天氣影響，部分地區(qū)交通受損，種植業(yè)受到波及。蔬菜市場(chǎng)中，葉菜、蔥蒜類(lèi)價(jià)格受流通、存儲(chǔ)等成本疊加，小幅上漲。寧夏蔬菜零售均價(jià)4.46元/公斤，上漲0.7%。監(jiān)測(cè)的30種蔬菜品種中“14漲16降”。分品種看，韭菜、菠菜漲幅靠前，分別上漲18.7%、15.9%；圓白菜、西蘭花、油菜分別上漲5.3%、4.5%、3.3%，其余品種價(jià)格漲幅均小于3%。土豆、西紅柿、辣椒降幅靠前，分別下降6%、5.3%、5.2%；其余品種降幅較小。分類(lèi)別看，瓜菜、茄果、根莖、豆類(lèi)價(jià)格以降為主，蔥蒜、葉菜、甘藍(lán)類(lèi)價(jià)格多數(shù)上漲。汛期，全區(qū)蔬菜市場(chǎng)整體運(yùn)行較為平穩(wěn)，所受影響不大。預(yù)計(jì)短期內(nèi)，本地地產(chǎn)蔬菜產(chǎn)出量大，部分品類(lèi)價(jià)格仍有下降空間。

　　肉類(lèi)零售均價(jià)基本持平

　　上周全區(qū)紅肉類(lèi)市場(chǎng)運(yùn)行平穩(wěn)。全區(qū)肉類(lèi)零售均價(jià)40.88元/公斤，下降0.1%。豬肉方面：精瘦肉零售均價(jià)30.18元/公斤，下降0.4%；五花肉零售均價(jià)24.37元/公斤，持平。牛肉方面：牛腿肉零售均價(jià)56.89元/公斤，下降0.1%。羊肉方面：羊腿肉零售均價(jià)51.96元/公斤，持平。高溫天氣頻現(xiàn)，紅肉類(lèi)消費(fèi)需求清淡，其價(jià)格或?qū)⑿》▌?dòng)運(yùn)行。

　　禽、蛋類(lèi)零售價(jià)格均小幅波動(dòng)

　　進(jìn)入三伏天，高溫天氣居多，紅肉類(lèi)市場(chǎng)消費(fèi)明顯趨淡，而禽蛋類(lèi)替代作用并未顯現(xiàn)，市場(chǎng)整體供需平衡，價(jià)格呈小幅波動(dòng)態(tài)勢(shì)。上周全區(qū)白條雞零售均價(jià)17.98元/公斤，上漲0.3%。雞蛋零售均價(jià)8.81元/公斤，下降0.4%。預(yù)計(jì)中秋節(jié)前，禽蛋類(lèi)價(jià)格將小幅震蕩運(yùn)行。

　　副食品零售價(jià)格小幅波動(dòng)

　　副食品市場(chǎng)供應(yīng)充足，下游需求平穩(wěn)，其中，奶制品價(jià)格持平，食鹽、食糖價(jià)格小幅下降。奶制品零售均價(jià)88.37元/公斤，持平。食鹽零售均價(jià)4.55元/公斤，下降0.1%。食糖零售均價(jià)8.28元/公斤，下降0.3%。副食品類(lèi)商品消耗時(shí)間較長(zhǎng)，需求平穩(wěn)，價(jià)格小幅波動(dòng)。

　　水產(chǎn)品、水果零售價(jià)格雙降

　　上周全區(qū)水產(chǎn)品零售均價(jià)35.58元/公斤，下降0.2%。監(jiān)測(cè)的10個(gè)品種價(jià)格“4漲1平5降”。其中，鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、草魚(yú)、鰱魚(yú)零售均價(jià)分別為18.34元/公斤、23.58元/公斤、22.5元/公斤、18.53元/公斤，分別上漲1.5%、0.3%、0.1%、0.1%；蝦、小黃魚(yú)、大黃魚(yú)、大帶魚(yú)、蟹零售均價(jià)分別為54.67元/公斤、18.83元/公斤、45.97元/公斤、42.61元/公斤、133.6元/公斤，分別下降2%、1.3%、0.4%、0.2%、0.2%。

　　從季節(jié)來(lái)看，正值本地硒砂瓜、葡萄上市時(shí)節(jié)，其價(jià)格在短期內(nèi)持續(xù)小幅回落。新茬蘋(píng)果、梨新鮮上市，價(jià)格小幅上漲。上周全區(qū)水果零售均價(jià)7.12元/公斤，下降1.1%。監(jiān)測(cè)的6個(gè)品種價(jià)格“3漲1平2降”，其中：蘋(píng)果、梨、柑橘零售均價(jià)分別為7.41元/公斤、5.68元/公斤、9.5元/公斤，分別上漲2.5%、1.6%、1.3%；西瓜、葡萄零售均價(jià)分別為1.85元/公斤、14.41元/公斤，分別下降6.5%、5%。預(yù)計(jì)短期內(nèi)，水果市場(chǎng)供應(yīng)充足，品種豐富，價(jià)格小幅震蕩運(yùn)行。

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