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解讀哈爾濱五常米香背后的密碼(圖)
農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時間:2018/8/6 9:41:00  來源:哈爾濱日報  閱讀數(shù):393

農(nóng)業(yè)

  從哈爾濱市區(qū)一路向南進入黑龍江哈爾濱五常市境內(nèi),公路兩側(cè)一望無際的綠色令人心曠神怡,連片的稻穗隨著微風搖曳,散發(fā)著勃勃生機。越接近市區(qū),路旁的稻米加工廠越多,似乎在提醒人們,這里是全國聞名的水稻之鄉(xiāng)——五常。

  黑土藏富,沃野蘊金。五常水稻種植迄今已有170多年的歷史,尤其是改革開放40年來,“五常大米”越叫越響,集“中國地理標志保護產(chǎn)品”“產(chǎn)地證明商標”“中國*產(chǎn)品”和“*商標”多項桂冠于一身。

  為了擦亮這張彰顯哈爾濱市農(nóng)產(chǎn)品綠色生態(tài)品質(zhì)優(yōu)勢的靚麗名片,改革開放40年來,五常市始終不斷在現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的道路上進行嘗試和探索。

  “農(nóng)旅文”融合發(fā)展

  社企聯(lián)手,抱團兒開啟致富新“錢景”。

  *站,我們來到五常市喬府大院現(xiàn)代水稻產(chǎn)業(yè)園區(qū),園區(qū)內(nèi)千畝規(guī)模的鴨稻田讓人眼前一亮。青青的田間,一群小鴨子搖搖擺擺,一會兒在稻苗間穿梭,一會兒停下來吃雜草……寧靜的鄉(xiāng)間充滿了盎然生機。

  有生機,更有商機。我們發(fā)現(xiàn),鴨稻田里的壟距比普通的稻田寬了約手指長的距離,這就意味著產(chǎn)量會少很多。“鴨稻米一畝地的產(chǎn)量是200公斤,你別看產(chǎn)量少,一畝地的毛利卻是普通稻米的10多倍。今年的1000畝鴨稻米,一個多月前,就已經(jīng)通過淘寶和網(wǎng)上眾籌平臺等以*49元每公斤的價格訂購一空,農(nóng)戶每畝地*少多賺500元以上。”五常市喬府大院農(nóng)業(yè)股份有限公司總經(jīng)理向文秀告訴我們。

  農(nóng)戶錢包的薄厚,是“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的新型農(nóng)業(yè)合作化模式成功*的證明。

  時間回到2012年,當年五常市喬府大院農(nóng)業(yè)股份有限公司注資的五常市金福泰農(nóng)業(yè)股份有限公司,統(tǒng)一種植高品質(zhì)的五常大米。公司以高于市場價格的標準給農(nóng)民分紅,保證了農(nóng)民的基本收益。以統(tǒng)購統(tǒng)銷的形式進行生產(chǎn)銷售,全程由合作社負責。農(nóng)民入社自愿,退社自由,并且在年終享有二次分紅。

  “合作社成立前,那時種得*的大米*才賣10元每公斤,而且由于市場的認知度不高,很多都賣不出去。而合作社成立第二年,入社農(nóng)戶的大米售價就提高到49元每公斤。”向文秀回憶,合作社成立后收效立竿見影。

  “龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的模式不僅解決了合作社面臨的資金和銷售難題,還實現(xiàn)了社企聯(lián)手、優(yōu)勢互補,同時帶領(lǐng)農(nóng)戶依托技術(shù)創(chuàng)新調(diào)整種植結(jié)構(gòu),實現(xiàn)了由“種得好”向“賣得好”轉(zhuǎn)變。

  這只是一個開始,隨后合作社依托自身的區(qū)位和資源優(yōu)勢,把經(jīng)營領(lǐng)域從單一的水稻生產(chǎn)逐步向發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、休閑旅游產(chǎn)業(yè)拓展。從2014年起,合作社投資興建了“五常市稻花香生態(tài)體驗區(qū)”,在完成田間基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的同時,規(guī)劃建設(shè)了一些獨具特色的景觀景點,完善了餐飲、住宿等配套服務設(shè)施,初步打造成了集農(nóng)業(yè)新技術(shù)、新成果推廣、稻米文化展示、品牌宣傳推介、休閑采摘游、田間風光體驗于一體的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游新亮點。

  “互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”2.0版

  幕后推手,助力五常大米威風“走四方”。

  “發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè),是趨勢、是未來,想知道五常大米為何能全國叫響,還要去五常大米種植的‘大腦’去看看。”在向文秀的指點下,第二站我們來到五常市農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)服務中心。

  一餐五常米,渾忘酒肉香。同樣種大米,為啥五常大米更好吃?

  當我們走進服務中心,五常市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心主任宋德旭正對著沙盤,向遠道而來的南方米商解讀五常大米好吃的秘密:五常大米好吃,是不可復制的,因為五常擁有得天獨厚的地理氣候優(yōu)勢,土壤有機質(zhì)平均含量為4.24%,生育期長達3500小時,充沛的日照超過2600小時,天然的牤牛河水節(jié)流澆灌,三面環(huán)山氣溫高、濕度大、晝夜溫差大,這才孕育出了顆粒飽滿的五常大米。

  “然而,五常大米香飄全國餐桌,除了山水賦予的天生麗質(zhì),后天養(yǎng)成至關(guān)重要。”宋德旭話鋒一轉(zhuǎn)。

  在中心智慧農(nóng)業(yè)監(jiān)控室內(nèi),寬大的顯示屏上一片片稻田里的水位、含氧量、水溫等指數(shù)一目了然。輕點鼠標,五常全市24個鄉(xiāng)鎮(zhèn)163個監(jiān)測點位的210.7萬畝稻田實景一覽無余……“這里可以實現(xiàn)對五常大米生產(chǎn)全程監(jiān)控、田間管理的遠程控制、農(nóng)業(yè)技術(shù)遠程服務及五常大米全程溯源防偽。”宋德旭告訴我們,“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”工程的應用,才是締造五常大米品牌傳奇的幕后推手。

  “互聯(lián)網(wǎng)+”聽起來抽象,但帶來的是水稻種植產(chǎn)業(yè)鏈條的巨大變革。

  說變革,*有發(fā)言權(quán)的是農(nóng)戶。

  “上個月,苗床得病了,我用手機發(fā)照片和語音給農(nóng)技專家,等了10分鐘,在線的農(nóng)技專家就確定是青枯病,并馬上指導我用藥,第三天病情就控制住了,要不今年可毀了。”衛(wèi)國鄉(xiāng)村民李學軍說。

  “在手機上就可以預約各種農(nóng)機,就跟你們城里人都用的叫車APP一樣,老省心了。”杜家鎮(zhèn)農(nóng)戶薛強說。

  目前在五常,2.5萬戶種植戶掏出手機,通過APP就能輕松鏈接五常農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)服務中心,享受農(nóng)機“叫車服務”、農(nóng)技師在線問診等服務。

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