地處浙江中部的金華磐安縣，有大小山峰5200余座，森林覆蓋率達(dá)81%，因得天獨(dú)厚的優(yōu)美環(huán)境而成為天然的中藥材資源寶庫(kù)，有著“江南藥谷”、“中國(guó)藥材之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。大名鼎鼎的道地藥材“浙八味”之中，白術(shù)、元胡、玄參、浙貝母、杭白芍就主產(chǎn)磐安，它們有個(gè)很接地氣的統(tǒng)稱(chēng)——“磐五味”。

　　這里是浙江省*的中藥材主產(chǎn)區(qū)。磐安縣農(nóng)戶(hù)收入1/3來(lái)自中藥材，全縣有家種和野生中草藥1219種，2017年中藥材年產(chǎn)量1.2萬(wàn)噸、年產(chǎn)值5億元以上。

　　這里有全省*以中藥材產(chǎn)業(yè)為依托的特色小鎮(zhèn)。磐安縣重點(diǎn)打造的“江南藥鎮(zhèn)”，成為了浙江省首批37個(gè)省級(jí)特色小鎮(zhèn)之一。

　　這里還有目前華東地區(qū)規(guī)模*、設(shè)施*先進(jìn)的中藥材交易市場(chǎng)。磐安縣“浙八味”特產(chǎn)市場(chǎng)目前已有500多家中藥材經(jīng)營(yíng)戶(hù)入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)，2017年度銷(xiāo)售額突破25億元。

　　“從種植加工到生產(chǎn)銷(xiāo)售，中藥材產(chǎn)業(yè)如今已是磐安*具特色的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)，也成為了磐安在省內(nèi)外*具市場(chǎng)影響力的‘金名片’。”磐安縣副縣長(zhǎng)吳志軍說(shuō)，近年來(lái)，磐安縣緊緊圍繞“做大做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)富民增收”的目標(biāo)，通過(guò)抓基地、抓監(jiān)管、抓市場(chǎng)，使當(dāng)?shù)氐闹兴幉漠a(chǎn)業(yè)得以實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

　　禁硫磺熏蒸道地藥材更“綠色”

　　浙貝母是磐安盛產(chǎn)的中藥材之一，目前種植面積達(dá)13500多畝，產(chǎn)量3200多噸，預(yù)計(jì)全年產(chǎn)值2.4億元。自上世紀(jì)80年代開(kāi)始，用硫磺熏蒸浙貝母成為十分普遍的加工手法，熏蒸過(guò)的浙貝母后期加工成本低、色澤品相好、保存時(shí)間也更長(zhǎng)。但過(guò)度使用硫磺熏蒸，會(huì)對(duì)人體造成潛在危害，甚至有致癌風(fēng)險(xiǎn)。

　　自2012年開(kāi)始，磐安縣開(kāi)展了“禁用硫磺熏蒸、推行無(wú)硫加工、保護(hù)綠色品牌”為主題的禁止濫用硫磺熏蒸浙貝母整治活動(dòng)?？h藥學(xué)會(huì)、中藥材協(xié)會(huì)、市場(chǎng)商會(huì)等社會(huì)組織也發(fā)揮各自?xún)?yōu)勢(shì)，倡導(dǎo)規(guī)范種植、無(wú)硫加工，全縣上下，統(tǒng)一思想，從源頭上確保中藥材質(zhì)量。

　　磐安縣政府部門(mén)將無(wú)硫浙貝母整治工作列入了部門(mén)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)的年度考核，并出臺(tái)了《關(guān)于禁止使用硫磺熏蒸中藥材的通告》，推出三個(gè)“嚴(yán)禁”，明確告知廣大藥農(nóng)和藥商，不得濫用硫磺熏蒸中藥材，不得經(jīng)營(yíng)含硫超標(biāo)中藥材，不得非法經(jīng)營(yíng)硫磺，否則將追究法律責(zé)任。

　　同時(shí)，磐安還以多種形式組織廣大藥農(nóng)、藥材經(jīng)營(yíng)戶(hù)參加各層次的培訓(xùn)會(huì)、座談會(huì)，講清講透政策、形勢(shì)，與“浙八味”特產(chǎn)市場(chǎng)的中藥材經(jīng)營(yíng)戶(hù)、中藥材種植大戶(hù)簽訂中藥材質(zhì)量承諾書(shū)、禁止硫磺熏蒸中藥材承諾書(shū)。此外，農(nóng)業(yè)部門(mén)加強(qiáng)對(duì)種植初加工環(huán)節(jié)整治，指導(dǎo)規(guī)范種植，同時(shí)聯(lián)合鄉(xiāng)鎮(zhèn)在5月浙貝母產(chǎn)新起開(kāi)展為期二個(gè)月的產(chǎn)地巡查，派出禁硫宣傳車(chē)到各村進(jìn)行宣傳，拆除熏蒸設(shè)施，制止硫磺熏蒸浙貝母。

　　“通過(guò)堵疏結(jié)合的方式，浙貝母的無(wú)硫加工比例已由開(kāi)展硫磺熏蒸整治行動(dòng)前的2-3%，上升到了目前的95%左右。”磐安縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局局長(zhǎng)張標(biāo)量說(shuō)。

　　中藥深加工解決藥農(nóng)“心頭難”

　　硫磺熏蒸的問(wèn)題有效控制了，可藥農(nóng)們中藥材的儲(chǔ)存問(wèn)題如何解決呢？

　　在浙江省金華市磐安縣利劍中藥材專(zhuān)業(yè)合作社的加工廠房?jī)?nèi)，我們看到一臺(tái)生物顆粒燃料烘干機(jī)正在有條不紊地對(duì)浙貝母進(jìn)行烘干加工作業(yè)。這臺(tái)價(jià)值20萬(wàn)元的烘干設(shè)備所使用的驅(qū)動(dòng)燃料，是被壓縮成膠囊大小的鋸末顆粒，十分環(huán)保。“*只需要運(yùn)行12到16個(gè)小時(shí)，就可以加工3000公斤的浙貝母，而老的設(shè)備就算開(kāi)一整天也只能加工800公斤左右。”合作社總經(jīng)理陳梨劍介紹，“旁邊還有溫度控制在3℃到-8℃間的冷藏儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)，現(xiàn)在就算是在梅雨和高溫天氣，我們不靠硫磺熏蒸，也能讓浙貝母儲(chǔ)存更長(zhǎng)時(shí)間了。”

　　這只是磐安縣無(wú)硫加工點(diǎn)的一處縮影。為鼓勵(lì)廣大藥農(nóng)采用無(wú)硫加工技術(shù)，磐安縣政府制定出臺(tái)了無(wú)硫加工扶持政策，在土地、設(shè)備采購(gòu)、用電等方面給予扶持。如浙貝母種植戶(hù)購(gòu)買(mǎi)烘干機(jī)，政府給予一定的資金補(bǔ)助，在無(wú)硫加工點(diǎn)的建設(shè)上，給予用地指標(biāo)方面的政策傾斜。

　　吳志軍說(shuō)：“磐安縣自2012年開(kāi)始推進(jìn)中藥材無(wú)硫烘干工作，目前已累計(jì)投入資金近600萬(wàn)，扶持各類(lèi)無(wú)硫烘干機(jī)設(shè)備980多套，在全縣建立了浙貝母無(wú)硫烘干加工點(diǎn)21個(gè)。”類(lèi)似于生物顆粒燃料烘干機(jī)這樣購(gòu)置費(fèi)用在10萬(wàn)元以上的農(nóng)產(chǎn)品初加工機(jī)械，每一臺(tái)磐安縣政府部門(mén)會(huì)補(bǔ)貼其價(jià)格的20%至30%給購(gòu)買(mǎi)方。

　　“浙八味”市場(chǎng)放心浙藥銷(xiāo)全國(guó)

　　一大清早7點(diǎn)多，位于磐安縣新城區(qū)新渥鎮(zhèn)的“浙八味”特產(chǎn)市場(chǎng)就已是熙熙攘攘，一派繁忙的景象了。這個(gè)總建筑面積25萬(wàn)平方米的特產(chǎn)市場(chǎng)，是目前長(zhǎng)三角地區(qū)硬件設(shè)施*、交易面積*的大型中藥材集散地，全國(guó)近80%的浙貝母通過(guò)這里銷(xiāo)往全國(guó)乃至世界各地。

　　如同義烏的小商品城從事小商品買(mǎi)賣(mài)的人一樣，磐安的“浙八味”特產(chǎn)市場(chǎng)成了“浙八味”中藥材交易的*市場(chǎng)。相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴我們，目前“浙八味”特產(chǎn)市場(chǎng)已入駐經(jīng)營(yíng)企業(yè)超過(guò)500余家，年交易額達(dá)25億元，磐安轄區(qū)的2家中藥飲片批發(fā)企業(yè)年銷(xiāo)售額2200萬(wàn)元。

　　相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前磐安全縣注冊(cè)登記從事中藥材購(gòu)銷(xiāo)經(jīng)營(yíng)單位2087家，以及亦農(nóng)亦商的臨時(shí)購(gòu)銷(xiāo)戶(hù)3000多戶(hù)，同時(shí)在省外還有180多戶(hù)購(gòu)銷(xiāo)戶(hù)，初步形成了一個(gè)遍布全國(guó)的“以銷(xiāo)售龍頭企業(yè)為主、經(jīng)營(yíng)購(gòu)銷(xiāo)戶(hù)為輔、當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)參與”的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)。去年“磐五味”等中藥材產(chǎn)品銷(xiāo)售區(qū)域遍及我國(guó)四川、廣東、北京、上海等20多個(gè)省市區(qū)，香港、臺(tái)灣等地區(qū)和日本、韓國(guó)等國(guó)家。

　　“今年以來(lái)，我們對(duì)特產(chǎn)市場(chǎng)上交易的中藥材二氧化硫定性快檢700余批次，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)含硫超標(biāo)情形。”磐安縣新城市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)李鋒剛表示，市場(chǎng)上所銷(xiāo)售的藥材，都會(huì)不定期地進(jìn)行抽樣檢測(cè)。投入二千余萬(wàn)元建設(shè)的磐安縣中藥材檢驗(yàn)檢測(cè)中心，還會(huì)免費(fèi)為藥農(nóng)、藥企開(kāi)展浙貝母等中藥材質(zhì)量和二氧化硫含量的快速檢測(cè)，2016年成立以來(lái)共為廣大藥農(nóng)和經(jīng)營(yíng)戶(hù)檢測(cè)了4231批次的中藥材，今年已檢測(cè)773余批次。

　　除嚴(yán)格市場(chǎng)監(jiān)管及抽檢外，磐安縣農(nóng)業(yè)、市場(chǎng)監(jiān)管等部門(mén)還積極開(kāi)展無(wú)硫加工技術(shù)研究，及時(shí)推廣簡(jiǎn)便實(shí)用的加工技術(shù)，幫助藥農(nóng)解決在加工過(guò)程中遇到的技術(shù)難題。“要在保證浙貝母質(zhì)量的同時(shí)，確保藥農(nóng)放心無(wú)硫加工、藥企放心生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、醫(yī)療機(jī)構(gòu)放心購(gòu)買(mǎi)使用，從根本上解除生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)各方的后顧之憂(yōu)。”吳志軍說(shuō)。

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