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　　下暴雨了！7月以來(lái)，這樣的吐槽感嘆比“你吃了嗎”還要多。事實(shí)上，暴雨對(duì)吃的影響可不小。從大暴雨以來(lái)，成都菜市上常吃的30種蔬菜，有20種都漲價(jià)了，12種蔬菜價(jià)格漲幅超過(guò)10%，本地絲瓜更是漲幅高達(dá)60%以上。

　　7成蔬菜漲價(jià) 12種蔬菜漲幅超10%

　　國(guó)家統(tǒng)計(jì)局成都調(diào)查隊(duì)發(fā)布近期的權(quán)威調(diào)查數(shù)據(jù)。暴雨對(duì)成都市場(chǎng)主要食品產(chǎn)生了較大影響，價(jià)格上漲，特別是蔬菜價(jià)格漲幅較大，豬肉、牛肉、蛋價(jià)格也有一定漲幅。

　　據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局成都調(diào)查隊(duì)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，與暴雨前夕相比，監(jiān)測(cè)的30個(gè)蔬菜品種中，上漲的多達(dá)20種，漲價(jià)面已接近7成，12種蔬菜價(jià)格漲幅超過(guò)10%，其中，本地菜價(jià)格漲幅*，如本地絲瓜上漲66%，四季豆、黃瓜、豇豆、茄子漲幅都超過(guò)30%。同時(shí)，豬肉、牛肉盡管在消費(fèi)淡季，也受到了持續(xù)暴雨的影響，價(jià)格出現(xiàn)上漲，近期豬肉批發(fā)價(jià)格上漲1-4元/公斤。

　　暴雨致本地菜被淹爛在地里 外地菜交通受阻難進(jìn)入

　　據(jù)了解，本地菜主要來(lái)自成都蒲江、彭州、郫縣、大邑等地，這些地方低洼，菜地被淹了，暴雨導(dǎo)致個(gè)別路段不通暢，收購(gòu)的人也少，菜拉不出來(lái)，有的爛在地里了。

　　相對(duì)本地菜，外地供應(yīng)的菜價(jià)格影響相對(duì)較小，只是可能在交通運(yùn)輸上增加了一些成本。

　　暴雨致菜市受影響較大，大型蔬菜批發(fā)商四川康益農(nóng)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人胡先生*有發(fā)言權(quán)。他在雙流白家做蔬菜批發(fā)已經(jīng)多年，像今年這樣的情況還是比較少見(jiàn)。他說(shuō)，成都周邊的蔬菜，很多都被水淹了。“菜地一般都在低洼的地方，暴雨來(lái)了，*先淹沒(méi)的就是菜地。而且蔬菜本身抗風(fēng)險(xiǎn)能力差，水一淹，葉子菜就要爛要黃，瓜果也會(huì)脫落腐爛掉。”胡先生說(shuō)。

　　批發(fā)商胡先生認(rèn)為：“目前成都本地菜的供應(yīng)大幅度下降，只能依靠外地進(jìn)來(lái)的菜。然而，持續(xù)的暴雨，新疆、海南、云南等地的菜也被耽擱在路上。平時(shí)一趟回來(lái)50車蔬菜，現(xiàn)在50車出去了，可能只能回來(lái)到20車，而且還要延期不少時(shí)間。”說(shuō)到這里，胡先生接連嘆氣：“蔬菜保質(zhì)期本來(lái)就短，遇到暴雨封路、道路中斷之類的，菜運(yùn)不回來(lái)就會(huì)爛掉在路上，司機(jī)只能就地處理了，損失就很嚴(yán)重。”

　　國(guó)家統(tǒng)計(jì)局成都調(diào)查隊(duì)分析認(rèn)為，本次受災(zāi)影響*的是本地蔬菜，一方面，本地菜地被淹、蔬菜受損，田間地頭農(nóng)戶出菜少，導(dǎo)致收購(gòu)商進(jìn)貨少，批發(fā)市場(chǎng)出現(xiàn)商販“搶菜”現(xiàn)象。特別是依附于地面生長(zhǎng)的莖葉菜容易被水淹，像生菜、空心菜、絲瓜、豇豆、四季豆等蔬菜受雨水浸泡易腐爛、品相不好，上市量明顯減少。

　　蔬菜漲價(jià)或引起“蝴蝶效應(yīng)”

　　國(guó)家統(tǒng)計(jì)局成都調(diào)查隊(duì)分析認(rèn)為，后市影響較大，形勢(shì)嚴(yán)峻。此次暴雨受災(zāi)面積大，對(duì)農(nóng)作物破壞嚴(yán)重，農(nóng)戶損失較大。據(jù)部分蔬菜種植戶反映：此次受災(zāi)損失導(dǎo)致全年白忙活。同時(shí)暴雨導(dǎo)致后市蔬菜不能按時(shí)栽種，影響下一輪蔬菜上市時(shí)間；如果雨水后出現(xiàn)高溫天氣，被水淹的蔬菜存活率大大降低，也將影響后期蔬菜的上市量。

　　與此同時(shí)，可能出現(xiàn)“蝴蝶效應(yīng)”。主要食品價(jià)格上漲，生活成本增加可能導(dǎo)致其它商品價(jià)格的上漲，如餐飲、服務(wù)等價(jià)格的上漲。

　　當(dāng)前成都菜市的蔬菜，來(lái)自外地的占比較大，有批發(fā)商建議，政府應(yīng)采取相應(yīng)的措施，保障外地蔬菜供應(yīng)成都市場(chǎng)，比如開通專門的蔬菜應(yīng)急通道，保障運(yùn)送蔬菜的車輛及時(shí)抵達(dá)成都，滿足居民消費(fèi)需求。

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