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　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國家畜禽遺傳資源委員會近日正式發(fā)布經(jīng)審定的“中畜草原白羽肉鴨配套系”，這是中國農(nóng)科院“肉鴨綠色發(fā)展技術(shù)集成模式研究與示范”項(xiàng)目培育成功的具有高瘦肉率和飼料轉(zhuǎn)化效率的瘦肉型北京鴨新品種，在自由采食條件下，其皮脂沉積可達(dá)到北京烤鴨的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，完全告別了傳統(tǒng)的“填鴨”飼養(yǎng)模式。

　　該項(xiàng)目首席、中國農(nóng)科院北京畜牧獸醫(yī)所研究員侯水生介紹，我國年消費(fèi)白羽肉鴨30億只，消費(fèi)量和養(yǎng)殖量均占世界總量的70%，但種源全靠以高昂費(fèi)用從國外引進(jìn)，成為業(yè)界痛點(diǎn)。

　　2012 年，北京牧醫(yī)所與塞飛亞集團(tuán)簽署“北京鴨種質(zhì)資源與育種創(chuàng)新成果暨品種轉(zhuǎn)讓與聯(lián)合育種協(xié)議”，6年來，院企協(xié)作取得三大突破：育成了中畜草原白羽肉鴨配套系，其主要生產(chǎn)性能指標(biāo)完全達(dá)到并部分超越長期壟斷我國市場的櫻桃谷鴨。形成了8套綠色發(fā)展綜合技術(shù)模式：集成創(chuàng)新了肉鴨全室內(nèi)網(wǎng)上平養(yǎng)、立體飼養(yǎng)、發(fā)酵床飼養(yǎng)、網(wǎng)上-生物床飼養(yǎng)等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了肉鴨養(yǎng)殖由水養(yǎng)到旱養(yǎng)的全面轉(zhuǎn)型升級；研究制定了標(biāo)準(zhǔn)化的肉鴨飼料配制技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了精細(xì)飼喂，保障肉鴨健康和食品安全，從源頭上實(shí)現(xiàn)減排；摸清了我國肉鴨主產(chǎn)區(qū)流行病特點(diǎn)，研發(fā)了肉鴨常見疫病如病毒性肝炎、坦布蘇病毒病、漿膜炎等的快速診斷及疫苗防控技術(shù)，保障了肉鴨生物安全及公共安全；集成創(chuàng)新了不同飼養(yǎng)方式條件下的排泄物處理技術(shù)，如排泄物原位發(fā)酵、異位發(fā)酵、厭氧發(fā)酵等排泄物處理技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了肉鴨排泄物的資源化利用，減少了肉鴨養(yǎng)殖污染。

　　這套技術(shù)模式，在內(nèi)蒙古、山東、北京、河北等4個(gè)肉鴨主產(chǎn)區(qū)大規(guī)模示范推廣，每只比外來北京鴨多收入0.46元；塞飛亞2017年示范推廣祖代種鴨約7.0萬只，節(jié)約引種費(fèi)2750萬元；示范推廣父母代種鴨數(shù)量達(dá)到18200個(gè)單元，267.5萬只，生產(chǎn)商品肉鴨雛4.8億只以上，新增經(jīng)濟(jì)效益2.21億元。

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