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　　【中國(guó)農(nóng)業(yè)網(wǎng)Agronet農(nóng)業(yè)博物館】祭祀是華夏禮典的一部分，也意為敬神、求神和祭拜祖先。*初的祭祀活動(dòng)比較簡(jiǎn)單，后來(lái)進(jìn)入文明社會(huì)，物質(zhì)變得豐富，祭祀禮節(jié)越來(lái)越復(fù)雜，祭品也越來(lái)越講究。那么古代常說(shuō)的“三牲”、“太牢”、“少牢”都是些什么動(dòng)物呢？

　　三牲

　　三牲，是古代祭祀用的供品。三牲有大小之分，大三牲指羊、豬和牛，牛代表勤奮,羊代表祥和,豬代表富足，后來(lái)也稱雞、魚、豬為三牲。小三牲指雞、鴨、魚。

　　太牢

　　古代祭祀所用犧牲，行祭前需先飼養(yǎng)于牢，故這類犧牲稱為牢。古代帝王祭祀社稷時(shí)，牛、羊、豕(shǐ，豬)三牲全備為“太牢”。少牢只有羊、豕，沒有牛。由于祭祀者和祭祀對(duì)象不同，所用犧牲的規(guī)格也有所區(qū)別：天子祭祀社稷用太牢，諸侯祭祀用少牢?！抖Y記內(nèi)則第十二》原文：庶人特豚，士特豕，大夫少牢，國(guó)君世子大牢。

　　祭祀活動(dòng)，是對(duì)先祖的紀(jì)念，更多的是自己對(duì)未來(lái)的祈愿，也是中華民族凝聚力的體現(xiàn)。

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