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　　盛夏來臨，蔬菜價(jià)格降幅明顯。北京新發(fā)地市場統(tǒng)計(jì)部對于后市的判斷是，后期菜價(jià)的走勢仍然會表現(xiàn)出低位運(yùn)行的態(tài)勢。

　　根據(jù)新發(fā)地市場的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，目前新發(fā)地市場土豆的批發(fā)價(jià)是0.5至1元/斤，周環(huán)比下降23.08%。新發(fā)地市場統(tǒng)計(jì)部劉通介紹，目前市場上銷售的土豆主要來自山東泰安及山東與江蘇交界一帶和河北唐山，“一般來講，山東的土豆價(jià)格略高一些，河北土豆價(jià)格略低；單重超過250g的價(jià)格較高，單重低于100g的價(jià)格較低。”雖然土豆價(jià)格下降不少，不過今年價(jià)格明顯高于去年同期，主要原因有兩個(gè)：一是去年同期價(jià)格過低，今年有所減種；另外是因?yàn)樯綎|土豆在生長期內(nèi)受到倒春寒的影響減產(chǎn)。山東春夏季土豆減產(chǎn)以后，一些儲存商把已經(jīng)收獲的土豆入庫，慢慢銷售?，F(xiàn)在市場上銷售的山東土豆有一部分就是前期入庫、近期出庫的。近期土豆價(jià)格下降，主要是天氣炎熱，河北土豆刨出來以后不宜長時(shí)間存放，需要盡快銷售出去，上市量加大，價(jià)格下降。另外河北土豆價(jià)格下降以后，迫使山東土豆價(jià)格隨之走低。

　　除了土豆之外，圓茄的降幅也比較明顯。目前，新發(fā)地市場圓茄的批發(fā)價(jià)是0.4至0.7元/斤，周環(huán)比下降15.38%。今年以來，圓茄的價(jià)格一直大幅度的高于去年同期，只有到了6月下旬，價(jià)格出現(xiàn)快速下降。價(jià)格下降的原因是露地種植的圓茄大量上市。目前上市的圓茄，主產(chǎn)區(qū)是河北多地，包括滄州、衡水、保定、廊坊，也有少量山東聊城的圓茄。在上市的圓茄中，絕大部分是露地生產(chǎn)的，也有少量是冷棚生產(chǎn)的。冷棚圓茄已經(jīng)到了上市的尾期，后期上市的主要是露地圓茄。

　　劉通表示，中期菜價(jià)出現(xiàn)明顯波動的*主要原因仍然是降雨，7至8月份，是北方產(chǎn)區(qū)雷陣雨多發(fā)的季節(jié)，山東、河北中南部、河北北部及遼寧西南部先后出現(xiàn)了降雨、強(qiáng)降雨及冰雹天氣，造成短時(shí)間內(nèi)價(jià)格出現(xiàn)比較明顯的波動。后期這種現(xiàn)象還會繼續(xù)存在，引起的價(jià)格波動現(xiàn)象也會持續(xù)存在。每次波動，持續(xù)的時(shí)間都比較短?？傮w上看，蔬菜供應(yīng)的總體形勢是好于去年同期的，價(jià)格也會繼續(xù)在去年同期的價(jià)位以下運(yùn)行。劉通判斷，后期菜價(jià)的走勢仍然會表現(xiàn)出低位運(yùn)行的態(tài)勢，不過菜價(jià)繼續(xù)下降的空間并不是很大。

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