因為營養(yǎng)價值豐富 ，胡蘿卜又稱“小人參”。但在眾多菜蔬中，它似乎并不起眼。不過，在山東省萊西店埠鎮(zhèn)，胡蘿卜卻是這里鼎鼎有名的明星農(nóng)產(chǎn)品 。長在黑黏土地里，喝著沽河水長大的店埠胡蘿卜，帶動了20多個村莊的上萬戶菜農(nóng)過上了富足的日子。店埠胡蘿卜以紅皮、紅肉、紅芯“三紅”聞名，以出色品質(zhì)已成為國際“網(wǎng)紅”，遠銷日本、韓國、阿聯(lián)酋等20個國家，先后獲得國家地理標志農(nóng)產(chǎn)品認證、*綠色食品認證等眾多榮譽稱號。

　　回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè) 想把家鄉(xiāng)的胡蘿卜送出國門

　　店埠胡蘿卜在走向國際市場的過程中，凝聚了眾多店埠人的心血。青島有田農(nóng)業(yè)有限公司的總經(jīng)理耿文善 ，就是其中一位胡蘿卜“大使”。跟隨記者的腳步，來聽聽他是怎么把店埠胡蘿卜推向世界的。

　　說起耿文善與胡蘿卜的緣分，從出生就開始了。“我生在店埠長在店埠，對店埠胡蘿卜有深厚的感情。從這里走出去讀書、工作，又回來做胡蘿卜產(chǎn)業(yè)。”耿文善介紹，自己從聊城大學畢業(yè)后，就在一家外企工作，從事與胡蘿卜貿(mào)易相關(guān)的工作，2008年受金融危機的影響，耿文善遭遇失業(yè)。思慮再三，耿文善決定回鄉(xiāng)發(fā)展。

　　回到家鄉(xiāng)后，面對家鄉(xiāng)名氣響當當?shù)牡瓴汉}卜，耿文善心生了做胡蘿卜對外出口的想法。“當時一方面是覺得店埠胡蘿卜出口的話比較有發(fā)展前景，另一方面自己本身對店埠有比較深厚的感情，就想把家鄉(xiāng)的特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展壯大，走出國門。”

　　耳濡目染下培養(yǎng)出的對店埠胡蘿卜的情感，加上自身前瞻性的視野，耿文善在2010年成立了青島有田農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，正式開啟店埠胡蘿卜走向國際的篇章。據(jù)耿文善介紹，公司現(xiàn)在主要對收購來的農(nóng)產(chǎn)品進行加工銷售，“加工步驟主要包括蔬菜的清洗、分揀、裝箱、入庫、預(yù)冷、出柜等，加工好后，我們就出口到國外。”耿文善介紹說，現(xiàn)在公司擁有加工車間10000多平米，冷庫10000多噸，年出口果蔬創(chuàng)匯6000多萬美元，公司還被認定為青島市農(nóng)業(yè)智能裝備專家工作站和青島市企業(yè)技術(shù)中心，“現(xiàn)在工廠里有工人100多名，工人的平均工資在5000～6000元。”

　　產(chǎn)業(yè)規(guī)模 內(nèi)銷轉(zhuǎn)出口 一年達4.5億元

　　萊西市店埠鎮(zhèn)是山東省*的胡蘿卜加工基地和春季胡蘿卜的主產(chǎn)區(qū)，生產(chǎn)出的胡蘿卜深受國外客商好評。店埠鎮(zhèn)農(nóng)辦主任趙鵬介紹說，店埠鎮(zhèn)胡蘿卜種植面積有5萬畝，年產(chǎn)量約25萬噸。其中六成出口，按平均一噸3000元的價格來算，今年出口額能到4.5億元。店埠胡蘿卜之所以能大規(guī)模出口，趙主任介紹說，首先得益于產(chǎn)品的品質(zhì)。店埠鎮(zhèn)當?shù)胤N植胡蘿卜的村莊約有30余個，由于土壤肥沃 ，出產(chǎn)的胡蘿卜以紅皮、紅肉、紅芯“三紅”聞名，具有色澤好、光滑度高、條形好、外形美觀、甜度高等優(yōu)點。“店埠胡蘿卜”成為青島市知名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，還獲得了農(nóng)業(yè)部國家地理標志保護認證 、國家綠色食品認證，以及青島名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品、青島市知名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌等稱號。

　　“以前，胡蘿卜基本都是內(nèi)銷。自從品質(zhì)被認可，尤其是獲得國家地理標志保護認證后，‘牌子’打響了，與我們直接對接出口的商家多了。”耿文善目前還擔任店埠蔬菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長，在他的印象里，店埠胡蘿卜開始只是內(nèi)銷，或由壽光的蔬菜商收購后，通過當?shù)仄髽I(yè)加工出口。2006年起，店埠鎮(zhèn)企業(yè)開始思考自主對接出口；2010年前后，通過展會、政府推介和客戶口口相傳等形式，店埠鎮(zhèn)的企業(yè)實現(xiàn)了自主對接出口，*時可達九成出口。也就在那個時候，為了優(yōu)化市場 、抱團發(fā)展，協(xié)會應(yīng)運而生。協(xié)會吸納當?shù)?00多個企業(yè)、合作社和種植大戶參與 ，主要對胡蘿卜出口統(tǒng)一提供指導(dǎo)價格、幫助對接市場等。

　　發(fā)展模式 加快科研創(chuàng)新 實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展

　　在耿文善和全體店埠人的努力下，店埠胡蘿卜不僅出口到了日韓、新馬泰等地，還遠銷到了中東地區(qū)和北美洲。不過，對于耿文善還遠遠沒有滿足。隨著公司對外出口貿(mào)易的發(fā)展，耿文善還不斷加快科研創(chuàng)新，實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。

　　“我們清洗環(huán)節(jié)使用7臺機器，包括1臺沖沙機和6臺磨光機，經(jīng)過7臺機器清洗處理后的胡蘿卜幾乎是洗了7遍澡，洗凈胡蘿卜身上的泥土。”耿文善介紹說，篩選過程主要是挑選分離出折斷、有青頭等缺陷的胡蘿卜，沒有缺陷的進入分級階段，共分為5個等級，分別是S、M 、L、2L、3L，其中S指胡蘿卜單根重80克到150克，M指150克到200克，L指200克到250克，2L指250克到300克，3L指300克以上，不同規(guī)格的胡蘿卜有不同的客戶群。S級胡蘿卜一般是發(fā)往迪拜，M級發(fā)往東南亞國家，2L和3L的胡蘿卜基本發(fā)往日本、韓國。*后的環(huán)節(jié)是入庫，為了保鮮，胡蘿卜被放入冷庫后，將會進行20多個小時的降溫，隨后，被發(fā)往不同國家。

　　耿文善介紹，為提高勞動效率，公司加快推進科研創(chuàng)新的步伐。公司自主研發(fā)的胡蘿卜智能分選機器人獲得第五屆全國創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽全國*獎，入圍農(nóng)業(yè)部全國農(nóng)村雙創(chuàng)項目創(chuàng)意大賽全國半決賽，青島市科技進步三等獎。“目前這一機器還在實驗階段，下一步計劃投入車間使用，可以解放勞動力，提高勞動效率。”耿文善說，現(xiàn)在主要做分揀這樣的初加工，下一步除了發(fā)展智能機器外，公司也規(guī)劃進行果蔬深加工，實現(xiàn)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，提高產(chǎn)品的出口附加值。

　　延伸閱讀 投巨資建2萬畝國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)

　　萊西市店埠鎮(zhèn)自古便有“膏腴桃花鄉(xiāng)”的美譽，鎮(zhèn)南部是肥沃的砂漿黑土，地處大小沽河河畔為胡蘿卜種植提供了甘甜充沛的水源。店埠胡蘿卜的發(fā)展源于1995年，經(jīng)過多年的品種篩選，胡蘿卜品質(zhì)不斷提高，市場需求隨之增長，胡蘿卜生產(chǎn)逐步實現(xiàn)了區(qū)域化種植、規(guī)?；?jīng)營以及產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。目前已形成種植面積達五萬多畝的“萬畝胡蘿卜生產(chǎn)基地”。

　　政府為店埠胡蘿卜的發(fā)展提供了巨大的支持。2014年，萊西市店埠鎮(zhèn)爭取國家財政扶持9000萬元，同時整合青島市農(nóng)委、水利、農(nóng)機等部分資金，總投資1.4億元，建設(shè)面積2萬畝的國家農(nóng)業(yè)開發(fā)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)。店埠胡蘿卜開始瞄準高端特色*農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向，堅持以壯大店埠胡蘿卜產(chǎn)業(yè)和弘揚店埠胡蘿卜文化為主導(dǎo)，集生態(tài)農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)于一體，充分體現(xiàn)園區(qū)的示范帶動功能，著力打造*現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)和國家地理標志產(chǎn)品保護區(qū)。同時，撬動社會資本在園區(qū)及周邊投資40多億元共同開發(fā)建設(shè)一二三產(chǎn)業(yè)。耿文善說，作為加入產(chǎn)業(yè)園的龍頭企業(yè)，自己一定會抓住機遇，推動胡蘿卜加工出口產(chǎn)業(yè)的進一步發(fā)展。

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