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　　白蒿、婆婆丁、酸棗葉，這些在青州農(nóng)村不起眼的野草野菜，經(jīng)過加工后“變身”健康茶，身價(jià)倍增，成為農(nóng)民增收的一條新路子。

　　青州西南山區(qū)植被茂盛，野菜遍地，它們大多出自山野叢林、村莊院落，是不打農(nóng)藥、不上化肥的純綠色食品。青州市清風(fēng)峪原生態(tài)農(nóng)業(yè)基地看到了小小山野菜背后的商機(jī)，將普通的山野菜進(jìn)行加工，做成健康茶，在市場上供不應(yīng)求，經(jīng)濟(jì)效益顯著，同時(shí)也為當(dāng)?shù)乩习傩沼绕涫橇羰剞r(nóng)民增收尋到了一條新路子。

　　近兩年，每到春夏農(nóng)閑時(shí)，清風(fēng)峪原生態(tài)農(nóng)業(yè)基地就發(fā)動一些留守老人、婦女到野外去采白蒿、婆婆丁、酸棗葉，高價(jià)收購后再手工加工炒制。66歲的邱安花老人跟記者說，她今年采白蒿、婆婆丁賣給清風(fēng)峪，平均每天能掙六七十元，一個(gè)月有2000元的收入。“沒想到這些不起眼的野菜還能換錢，這錢掙得高興！”她樂呵呵地說。像邱安花這樣的老人，兒女在外忙碌，她們每天在村里串門聊天，經(jīng)濟(jì)收入很少，如今知道野菜能換錢，她們干勁十足，感覺挺滿足。

　　據(jù)了解，婆婆丁學(xué)名蒲公英，有清熱解毒、美容養(yǎng)顏、消癰散結(jié)、抗菌、防治腫瘤等功效。白蒿有消退黃疸、增強(qiáng)肝臟解毒功能、降血壓、降血脂、抗菌等功效。除了蒲公英茶、白蒿茶，清風(fēng)峪還有讓失眠奇跡般消失的山間秘方——酸棗葉茶。每年四月底剛剛生長出來的酸棗嫩芽，其藥用價(jià)值很高，對神經(jīng)衰弱、焦慮、抑郁、植物神經(jīng)紊亂等引起的失眠百試百靈，堪稱“茶中新貴”。今年清風(fēng)峪按照每斤100元的價(jià)格收購鮮酸棗嫩芽，令老百姓喜出望外。

　　對于山野菜的除雜、洗凈、曬干等工作，清風(fēng)峪優(yōu)先聘用有能力的貧困戶，每人每天60元。同時(shí)請來附近有炒茶經(jīng)驗(yàn)的老人炒制茶葉，此舉既能讓這部分老人有了經(jīng)濟(jì)收入，又能將手工炒野菜茶這門手藝傳下去。

　　青州市清風(fēng)峪原生態(tài)農(nóng)業(yè)基地負(fù)責(zé)人表示，將來炒茶會考慮再增加一些山野菜品種，帶動更多農(nóng)民增收。

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