“一節(jié)復一節(jié)，千枝攢萬葉。我自不開花，免撩蜂與蝶。”這幾年，龍勝各族自治縣龍脊鎮(zhèn)大柳村村民，本著“咬定青山”的精神，經(jīng)過潛心研發(fā)和反復試驗，釀制出天然竹酒，并使其成了一種當?shù)靥厣糜紊唐?，也成了村民脫貧致富的一門“法寶”。

　　龍脊鎮(zhèn)大柳村地處享譽世界的龍脊梯田景區(qū)旅游線上，當?shù)厣指采w率達79%，竹林資源十分豐富。“有這么好的旅游資源和生態(tài)環(huán)境，為什么不把山貨做成旅游商品？”龍脊鎮(zhèn)大柳村農(nóng)民趙福乾為自己的“妙想”進行了*次試驗。

　　他先是將酒注入竹子中進行窖藏，但由于酒的度數(shù)過高，竹子被“醉死”。然后，趙福乾又換成低度酒繼續(xù)試驗，誰知，因為酒放在竹子里的時間太長，竹子沒壞，酒壞了……直到在專業(yè)人士的指導下，趙福乾選用當?shù)蒯勚频膬?yōu)質(zhì)米酒，并采用高壓無創(chuàng)技術，將酒注入竹腔，伴隨楠竹生長約4個月后再取出，這款備受好評的竹酒才得以面世，并大獲成功。

　　據(jù)了解，趙福乾制作的竹酒是在竹腔內(nèi)經(jīng)過二次發(fā)酵，吸收竹葉多糖、竹葉黃酮、竹葉抗氧化物等精華后，才變得既醇香又兼具保健功效的。竹酒色澤淡黃，竹香濃郁，甘醇清甜。品嘗過竹酒的村民都說，美酒入喉時，有種返璞歸真的感覺。獨特的風味讓趙福乾的竹酒“香”遍了城鄉(xiāng)，竹酒也成為了龍脊特色旅游產(chǎn)品。

　　“致富不忘鄉(xiāng)里人。”2017年，趙福乾在鎮(zhèn)上成立了大柳農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社，吸收本村和鄰村的農(nóng)戶，采取流轉(zhuǎn)楠竹林的方式加入合作社，發(fā)展特色生態(tài)竹酒產(chǎn)業(yè)。由于當?shù)貧夂蛞巳?，環(huán)境沒有污染，釀出來的竹酒品質(zhì)好，受到市場青睞，合作社的竹酒常常供不應求。

　　當問到今后的打算時，趙福乾說：“如今趕上了鄉(xiāng)村振興的大好時機，我要辦好合作社，讓鄉(xiāng)親們過上富足的生活。”

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